Beacáin le zucchini: oidis le grianghraif

Samhraidh uaireanta is féidir beacáin le zucchini bheith ar éagsúlacht sláintiúil de tábla ó lá go lá. Agus an feast acu is féidir leat a thógáil le sraith de miasa an-tempting. Is samhlaíocht cócaireachta beag - agus an saoire sa séasúr glasraí casadh isteach i masterpiece fiú aird ar an foodie is inveterate.

Beacáin le zucchini i uachtar

Amháin bealaí cothrom uncomplicated conas beacáin cócaireacht le zucchini, rud a thugann toradh delightful. An chéad trian de cileagram de beacáin slices gearrtha lár agus a sheoladh chuig an friochtán. Cé beacáin friochta, cúpla zucchini beag glanadh an craiceann agus a ghearradh lár-iarrachtaí ciúbanna. Nuair a shroicheann na beacáin an leath-réidh, Doirt siad na slices scuaise agus go mín mionghearrtha ceithre clóibh de garlic. Cheana féin ag an deireadh an-an béile chun blas prisalivaem, podperchivaetsya agus blastán léi le teaspoon (gan sleamhnáin) de nutmeg. Tar éis nóiméad trí múchadh Doirt uachtar beagmhéathrais (faoi cupán leath), agus cúig nóiméad ina dhiaidh sin bhí an béile réidh.

stew samhradh

beagnach féidir aon glasraí a leagan síos sa mhias. Dea-i stobhaigh, agus beacáin le zucchini. Cibé cileagram miasa ceathrú cuid de beacáin beag a ghearradh ina dhá leath agus fried le dath donn éadrom, ansin saillte, piobar agus scaipeadh ar an pláta a chruthú. I n-áit atá poured go mín mionghearrtha oinniún. Nuair a bheith aici ciúbanna trédhearcach, cuir dhá slisní zucchini. Do áilleacht níos Is níos fearr a chur glas amháin agus buí amháin. Ag an am céanna a chuirtear ar cearnóga clog piobar mór. stobhach stewed faoi na lid; cúig nóiméad roimh a bhaint as an teas a leanas le sé cúpla leatha de trátaí silín, beacáin agus leath cupán uachtar géar. Déantar réidh de dhéantús an bia sprinkled le oinniúin mionghearrtha cleití.

Stuffed "báid"

Mar líonadh arís is féidir gníomhú rud ar bith, ach go háirithe go maith dul amach zucchini le beacáin agus rís. Glasraí nite agus obsushivayut, gearrtha fhad agus go cúramach bain an insides le spúnóg. De réir na rialacha tá sé cooled bruite agus leath cupán de ríse. A oinniún meánmhéide mín crumble agus pripuskayut in ola lus na gréine. Is beag níos lú ná punt de beacáin slisnithe dhoirteadh don friochadh. Nuair a bhíonn siad réidh, seasoned le salann, piobar agus turmeric. An dá comhpháirteanna an meascán stuffing, fhorlíonadh le oinniúin glas chopped agus a dháileadh ag "bád". Gach líonadh le brat spúnóg - beacán nó sicín. leatha scuaise a chur ar bhileog bácála, sprinkled le ola, agus aon trian uaireanta i bhfolach san oigheann.

Pumpkin-Muisiriún Casserole

Is chos tempting gur féidir leat a zucchini le beacáin agus trátaí san oigheann cócaireacht! Oinniún shred mín agus friochta, a chuirtear le cuid taifead thrian de cileagram de beacáin. Cúig nóiméad ina dhiaidh sin, tá an uile as an teas. Dhá zucchini maith coarsely rub, ná wring an sú astu. I gcás na glasraí a leanas dhá clóibh garlic sagging, mionghearrtha luibheanna úr de rogha, salann, piobar agus dhá uibheacha fosta. Seo plúr freisin dhoirteadh (péire spúnóga le sleamhnán maith), a disintegrant spúnóg-urlár, agus tar éis stirring - beacáin.

Is é an mais mar thoradh dháileadh thar an fhoirm lubricated, slices tanaí a leagan ar trátaí péire barr, agus ar deireadh dearadh pritrushivaetsya cáis ghrátáilte. Casserole chur ar leath uair an chloig san oigheann. Nuair Falcons cáis is féidir, a ghearradh agus chothaithe.

julienne neamhghnách

Is leor housewives ag ullmhú do na laethanta saoire mhias Fraince, de ghnáth ag baint úsáide as cocottes ceirmeach nó ciseáin de taos. Cuirimid rogha an-bhlasta: zucchini le beacáin agus cáis san oigheann, i gcás ionadach glasraí le haghaidh cocotte. zucchini Móra gearrtha leicneáin cothrom tiubh. Tá Gloine oiriúnach trastomhas gearrtha (brúite) seredinka. Is féidir leat a ghearradh le scian agus, más fearr leat. Kruglyashi gearrtha fhad agus leabaithe i bhfeidhm - beidh siad íochtair. An thig "cocottes" ar taispeáint ar bhileog oiled.

Barráin do julienne Ullmhaíonn clasaiceach: sauté an oinniún, líon isteach ansin suas go dtí sé beacáin mionghearrtha. Nuair a shroicheann siad an leath-réidh, Doirt an uachtar (gloine cileagram an ceathrú cuid de beacáin), agus ag an deireadh ar fad - go maith measctha in uisce, plúr (2 spúnóga). Cuir salann agus piobar, gach measctha suas roinnt tiubh. Tá bun gach cocottes sprinkled le cáis grátáilte, a chur ar an líonadh ar barr, críochnaithe "déanmhas" cáis arís. An ceathrú cuid de uair an chloig a chaitear san oigheann, tá zhuleny réidh. Mar sin, nach bhfuil siad ag titim as a chéile nuair a bhaint as an uile, is gá fanacht go dtí an "cocottes" le beagán fionnuar.

Beacáin le zucchini i Rómáinis

Bheadh sé cosúil go bhfuil aon comhábhair coimhthíocha - agus tá sé go hiomlán blas neamhghnách agus unforgettable. Trí zucchini gearrtha i slices, sprinkle le salann agus a aois ar feadh deich nóiméad. Ar árasán pláta mór leagtha amach plúr beag. Gach ciorcal ina glasraí dhíchnámhaithe agus rósta ag teas ard go leor a scothdhonn. Cúig phíosa gearrtha trátaí - na ciorcail céanna. Agus anois neamhghnách: go léir a úsáidtear chun tús a chur suas i cáis gnó, agus ba mhaith liom seo a miasa Rómáinis cáis. Tá píosa 200-gram rubbed le grater garbh, a bunch de oinniúin glas crumbled mín. I bhfoirm haghaidh mias bácála bhailítear: an chéad ciseal a chur zucchini friochta, tá siad eagraithe fáinní trátaí níos dlúithe a sprinkle cáis agus luibheanna. Ar bharr Chuimil im beag frostbitten. Tá an fhoirm a chur san oigheann go dtí go réidh "sunburn."

snack Cóiréis

Bhfírinne a rá, ní chuireann sé teacht suas leis na Koreans, ach ag an bpróiseas chócaireacht agus blastanas a úsáidtear mhias tugadh Cóiréis díreach. Is iad na príomh-chomhpháirteanna ann zucchini, beacáin, cairéid. Courgettes - ceithre phíosa, meáchan de thart ar 700 gram - gearrtha níos tanaí i stiallacha agus roinnt salainn. crumbles muisiriún Tríú cileagram cosúil le glasraí agus go tapa ar feadh thart ar 5 nóiméad in prisolennoy uisce bruite. rubs cairéad Big, de rogha ar an grater Cóiré. Do a easpa - ach mór. Gach na comhábhair a mheascadh agus blastán léi le gearrtha go mion trí, ach níl a bhrú clóibh garlic agus phaicéad de seasoning le haghaidh cairéid i Cóiré. Maidir leis an líonadh le chéile trí spúnóg bhoird de fínéagar, méid is ionann agus ola glasraí, salann agus siúcra. Tá sailéad Réidh pláta clúdaithe, sailéad trastomhas níos lú, brúite ar an ualach agus seithí ceithre uair an chloig a cool. harmonizes sé breá le haon fheoil rósta nó grilled agus a stóráil ar feadh i bhfad, agus mar sin a dhéanann sé ciall a ullmhú don todhchaí - beidh tú trasna aíonna gan choinne ullmhaithe, go hiomlán armtha: iad siúd de beacáin zucchini agus cairéid a bheith an-chabhrach.