Chos ar chosa coinín. Conas is delicious chun cócaireacht na cosa coinín

Is féidir úsáid a bhaint as comhábhair go hiomlán difriúil i gceist Chos ar chosa coinín. Sa lá atá inniu againn i láthair tú roinnt bealaí trínar féidir leat a dhéanamh go héasca ar miasa an-blasta agus cothaitheach.

Céim ar chéim chos ar cos ar coinín i uachtar géar

Coinín - a táirge aiste bia atá úsáideach go háirithe dóibh siúd a bhfuil fadhbanna leis an díleá. De réir a cáilíochtaí blas comhábhar den sórt sin an-chosúil leis an cearc broiler. Dála an scéil, is féidir leat cócaireacht sé go díreach cosúil leis an t-éan.

Mar sin, conas a cócaireacht cosa coinín? Chun seo a dhéanamh, ní mór dúinn a cheannach:

• coinín úr (troigh) - 4-5 ríomhairí pearsanta.
• oinniúin mór - 2 ríomhaire.
• síobhais úr - 3 ríomhairí pearsanta.
• le haghaidh uisce nó brat óil in áit lag - 100 ml;
• milis fíon bán - 150 ml;
• fliuch mustaird - 2 spúnóga beag;
• sailleacha shoplifting uachtar - 100 g;
• piobar brúite agus salann - chun blas a chur i bhfeidhm;
• thyme triomaithe - chun blas a chur i bhfeidhm;
• ola lus na gréine gan aon blas - 45 ml;
• peirsil úr - a chur i bhfeidhm chun blas.

comhpháirteanna próiseála

chos Á chur i láthair do chosa coinín maith a úsáid más mian leat a fháil ar mhias is an-hearty agus blasta. A chur i bhfeidhm, ní mór duit a láimhseáil go cúramach ar an liosta iomlán na dtáirgí.

Chun tús a ba mhaith leat a nigh an fheoil coinín, a ghearradh amach ó go léir heilimintí iomarcach, agus ansin chop slices fhad agus tirim le tuáillí páipéir. Next, is gá iad a bheith blas de spíosraí agus fág ar leataobh.

Mar do oinniúin agus gairleog, ba chóir iad a ghlanadh as an husk, agus chop mín le scian.

Cóireáil teasa ar an pláta

Coinín i uachtar géar - tá sé mhias an-bhlasta is féidir a sheirbheáil leis an tábla le haon mhias taobh.

Nuair atá an fheoil sáithithe le spíosraí, ba chóir é a friochta héadrom i ola lus na gréine. Tar éis an chuma ar screamh dearg, ní mór an táirge a chur as an uile agus iad a leagan ar leataobh. Thairis sin, sa POT te is gá chun Fry an oinniún agus cuir an garlic. De réir a phróiseáil dá comhábhair, ba chóir iad Doirt fíon bán, brat mairteola (nó uisce óil), agus cuir an mustaird fliuch.

teas a laghdú go dtí ar a laghad, sa anlann is mian leat a fhoilsiú ar an cosa coinín arís, dún an babhla le clúdach agus suanbhruith ar feadh 40 nóiméad.

anlann cócaireacht

An coinín i uachtar géar a fháil ar an chuid is mó delicious do cheart é a dhéanamh anlann cumhra. Ar an fheoil cooked mór a chur as oifig agus a chur ar thaobh amháin arís. Sna brat eile ba cheart blas spíosraí agus uachtar géar tiubh agus luibheanna úr mionghearrtha add. Corraigh na comhábhair, spreagtar iad chun seasamh ar an sorn ar feadh thart ar cheithre nóiméad, agus ansin fág an lid dúnta go ceann ¼ uair an chloig.

Aright an mhias ar an tábla

Tar éis go mbeidh Braised cos coinín a bheith go hiomlán réidh, ní mór iad a chur ar phláta, agus seo chugainn a chur ar roinnt spoonfuls de prátaí mashed. Ag deireadh na dhá tháirge ag teastáil fras Doirt anlann uachtar ó na uile. Dá réir sin, ba chóir an lón a bheith i láthair le aíonna te le slice de arán úr agus oinniún glas. Bain sult as do béile!

Conas is delicious cos chun cócaireacht ar coinín san oigheann?

Tá líon dochreidte na oidis is féidir a chabhróidh leat chun cócaireacht go tapa ar fheoil delicious agus coinín. Ar an gcaoi chun é a chur amach i bpanna le fíon agus uachtar géar, ní mór dúinn a dúirt thuas. Mar sin féin, le haghaidh an tábla Fhéile tá sé molta a bhácáil a táirge san oigheann. Mar sin ní mór dúinn:

• coinín úr (troigh) - 4-5 ríomhairí pearsanta.
• oinniúin mór - 2 ríomhaire.
• síobhais - 3 ríomhairí pearsanta.
• sailleacha shoplifting uachtar - 100 g;
• maonáis olóige - 50 ml;
• ola lus na gréine gan aon blas - 45 ml;
• crua cáise - 200 ml;
• mór cairéad - 2 ríomhaire.
• piobar brúite agus salann - chun blas a chur i bhfeidhm.

comhábhair a ullmhú

Sula tú ag cócaireacht na cosa coinín san oigheann, ba chóir iad a chóireáil go maith. Chun seo a dhéanamh, ní mór an táirge feola a bheith gearrtha i píosaí móra, agus ansin bhaint as na nithe neamh-inite agus nigh go maith. Thairis sin, ní mór na cosa a thriomú le tuáillí páipéir, sprinkle le spíosraí, agus ar feadh tamaill a fhágáil ar leataobh.

Chomh maith le feoil, ba chóir a úsáid, agus comhábhair eile le haghaidh ullmhú na miasa. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit glan an cairéid agus oinniún, ansin iad a ghearradh i fáinní leath agus ciorcail. Maidir gairleog, tá sé riachtanach a chop isteach i plátaí tanaí. Ba cheart freisin a gráta ar leithligh agus cáis crua.

Réamh-friochadh feola

Chun raibh na cosa coinín san oigheann an-bhlasta, ba chóir iad a réamh-Fry i bpanna. Chun na críche sin, ní mór na miasa a ola lus na gréine an-te gan aon blas, agus ansin a leagan amach pláta de garlic. Chomh luath agus go bhfuil siad blush beag agus a thabhairt blas an saille glasraí san uile, is féidir leat a chur go sábháilte ar an táirge feola. Ba chóir go mbeadh Fry bheith ar gach taobh. Sa chás seo, ba cheart na cosa a browned go maith.

Atá an mhias roimh bácála san oigheann

Chun foirm den sórt sin béile ba cheart a bheith i bhfoirm ar domhain agus ramhar sé leis an ola, a friochta roimhe feola. Thairis sin, na utensils is gá a leagan ciorcail cairéid, oinniúin agus cosa coinín semiring clúdaithe le screamh dearg. Ní mór Ag deireadh an táirge feola a lubricated faíoch le meascán de uachtar géar agus maonáis, agus ansin titim ina chodladh le cáis ghrátáilte.

Cóireáil teasa san oigheann

Is chos Á chur i láthair do chosa coinín oiriúnach dóibh siúd ar fearr leo gan stew agus feoil grilled a ithe. Nuair atá an mhias déanta, ní mór é a chur san oigheann. Tá sé molta a bhácáil ag teocht de 197 céim ar feadh 60-75 nóiméad. Le linn an ama, ní mór an fheoil a bheith go hiomlán réidh le bheith bog agus delicious.

Dála an scéil, más mian leat a dhéanamh mhias le caipín cáis bhog, rubbed ansin le táirge déiríochta Ba chóir bheith scaipthe thar an cosa coinín chomh beag ¼ uair an chloig roimh casadh as an oigheann. Sa chás seo, tá an comhábhar leáigh beagán, ag déanamh níos mó tairisceana dinnéar agus juicy.

Conas a chur i láthair i gceart leis an tábla dinnéar?

Is féidir le cosa coinín Bácáilte san oigheann a chur ar fáil leis an tábla le fíor aon garnish. Mar sin féin, is fearr le roinnt housewives chun é a úsáid ach amháin do na glasraí a cuireadh i bhfoirm (cairéad agus oinniún).

Dá bhrí sin, ag leagan amach dinnéar ar phláta, ba chóir é a sprinkle le oinniúin glas chopped agus ansin i láthair leis an tábla le liath úr nó arán bán. Bain sult as do béile!

Mar achoimre

cosa ar an sorn nó san oigheann Cócaireacht - atá éasca agus simplí. Ba chóir a thabhairt faoi deara chomh maith gur féidir miasa eile a dhéanamh as tháirge feola den sórt sin. Mar shampla, cócaireacht roinnt mná tí anraith as é, cácaí agus mar sin de a dhéanamh.