Cad ba mhaith linn a dhéanamh gan Columbus aimsigh Meiriceá? An Treasure is mó de na Aztecs, a bhfuil an Spáinnigh a glacadh chun an Domhain Sean, bhí prátaí. Go leor go tapa, tá an glasraí fréimhe bhuaigh tóir ar fud na hEorpa. Bhí sé fiú i roinnt tíortha, "an dara arán". In ainneoin gur sa naoú haois XVIII lonnaitheoirí na Rúise Ghlac hairm thar lear "úll diabhal", anois gan prátaí Is é ár saol unthinkable. Cad é nach bhfuil sé ag ullmhú ach anraithí, miasa, miasa taobh agus mionra! Ach sa lá atá inniu ní mór dúinn ceacht speisialta - bhácáil againn prátaí le cáis san oigheann.
Tá trí bhealach is mó a dhéanamh ar an mhias an-simplí. An chéad cheann - na prátaí, slices mionghearrtha ar bhileog bácáil. Dara - tiúbair fad i scragall. Agus an tríú - prátaí stuffed le cáis san oigheann. Gach ceann díobh lena gcuirfí na torthaí céanna delicious. Muid ag cur tús leis an gcéad embodiment. Tá an cileagram de prátaí glan, nigh, gearrtha i slices tanaí i ceintiméadar ar tiús. Cuir i mbabhla, cuir dhá nó trí spúnóg bhoird de maonáis, salann, piobar agus corraigh. Lubricate an uile le ola lus na gréine. Cuir na prátaí i nach bhfuil sé ró-tiubh. Ar bharr é na trí cáis (thart ar 200 g). Blanking an uile le píosa scragall. Bhácáil prátaí le cáis san oigheann ar feadh leath uair an chloig ag teocht de 170-180 ° C. Ansin, bain an clúdach alúmanam agus a thabhairt browned eile deich nóiméad. An mhias críochnaithe agus sprinkle le luibheanna úr mionghearrtha. Ag brath ar an méid atá tú a chur i pan (feoil, beacáin, iasc, gairleog, oinniúin, uachtar géar) a bheidh, ag brath ar an blas an táirge mar thoradh.
Seo a chos níos casta bácáilte prátaí le cáis. Na tiúbair a ghlanadh, gearrtha i ciorcail. Cas oigheann go 180 ° C - ba chóir é a bheith go maith warmed-suas go an am imeachta leis an uile. An meascán pota prátaí pláta maith, piobar, salann agus 100 g de cáis ghrátáilte. bainne Uibheacha agitated in dhá eascra go dtí go éide. ionga gairleoige scafa gearrtha fhad agus go cúramach rub sé bun agus taobhanna an uile. Anois tá sé in am ola glasraí - soak iad Foirm taobh. Táimid ag scaipeadh agus a líonadh meascán ubh-bainne bán. prátaí le cáis Bhácáil san oigheann ar feadh 45 nóiméad go dtí go cooked. Táimid é a sheiceáil le toothpick. Ansin a chur muid amach an bácála, sprinkle breise 100 g de cáis ghrátáilte agus atá leagtha dopekayut ar feadh 10 nóiméad.
An bealach eile - an éasca. Nigh agus glan na tiúbair, rub a salann agus ola lus na gréine, go docht wrap i scragall. Bhácáil dtí go cooked ag 200 ° C. Seiceáil sé, piercing an scragall le toothpick. Tarraingt amach go réidh unfold na bileoga. Gearr an tiúbair ina dhá leath. Inside chuir muid slice tanaí de cáis. Arís, fillte i clár. prátaí le cáis Bhácáil san oigheann ar feadh thart ar cúig nóiméad.
Beidh Tiúbair stuffing roinnt níos mó ama agus an iarracht, ach agus beidh an toradh a bheith den scoth. Is féidir leis an stuffing teacht suas leis an chuid is mó éagsúil - iasc stánaithe, ispíní, uibheacha mionghearrtha agus fiú sailéid. Má tá tú ar fáil ar roinnt sailéad cáis, is fearr ach a fhiuchadh i tiúbair fad aonfhoirmeach, ansin iad a ghearradh fhad agus spúnóg thógáil amach leath bealaigh. Chomh maith leis, a chur ar an líonadh. Is féidir a dhéanamh ar shlí eile. Stuif na tiúbair amh - agus prátaí bácáilte le cáis ansin san oigheann.