Arán Homemade ar serum: treoir chéim ar chéim

Cad a d'fhéadfadh a bheith arán baile blas níos blasta? Tá go leor oidis homemade. San Airteagal seo, ba mhaith linn a labhairt faoi conas arán a dhéanamh sa serum. Is é an meadhg maith, mar sin tá an bhfíric go bhfuil sé aigéid lachtaigh, atá chomh riachtanach chun aibiú na tástála. A leithéid de screamh aráin casadh crispy agus bruscar Sinséir delicious.

chos Arán ar serum

comhábhair is gá chun arán:

1. ½ lítear serum.
2. Plúr - 670
3. Sol - 2 CTA ..
4. Siúcra - 1 tbsp. l.
5. Im - '45
6. Dry giosta - '55

Arán ar serum cócaireacht oigheann simplí go leor. Is féidir leat úsáid an ceann a bhí fágtha go tar éis ullmhú na cáise. Ní mór é a théamh go beagán. Den mhuirear iomlán ach cuid bheag agus cuir an giosta agus teaspoon siúcra. Is é an meascán d'fhág ar feadh fiche nóiméad go dtí caipín.

Next, cuir an chuid eile den serum, an t-im softened, siúcra agus salann. Táimid mheascadh go léir an spúnóg adhmaid.

Sift an plúr riachtanach go bhfuil sé saibhrithe le hocsaigin. Next, knead an taos. Ba chóir a fháil stringy agus bland. Is é an plúr riachtanach a thuilleadh a chur leis. Pot Ní mór a chlúdach le tuáille nó cling scannán agus a chur isteach sa teas go n-ardóidh. Ba chóir an taos méadú a laghad faoi dhó. Cé chomh fada a thógfaidh sé - braitheann sé ar an giosta. Ba chóir an taos a bheith an-scagach.

Anois is féidir leat a leagan ar na foirmeacha, greased le ola glasraí. Ní mór dúinn cuimhneamh gur cheart an taos seilbh aon trian de líon na n-miasa, ní mór duit a fhágáil seomra go leor as a chuid uplift.

Arís ba chóir an taos a fhágáil chun seasamh in áit te. Beidh sé a dhúbailt. I ndiaidh an fhoirm seo is féidir leat a sheoladh i oigheann réamhthéite go dhá chéad céim. Bácáil Bíonn thart ar leath uair an chloig. Má thugann tú faoi deara go bhfuil an barr an t-arán dóite go dona, is féidir a chlúdach an bia le scragall. Arán meadhg a fhaightear aeir agus an-mhín.

Conas arán a bhácáil sa déantóir arán?

Is féidir leat a bhácáil arán sa serum agus sa meaisín arán. Bácáil casadh dlúth, ach an t-aer, le blas cheesecake éadrom. Is é an buntáiste is mó an t-arán a nach ndéanann sé a fháil stale ar feadh i bhfad, ach fós bog agus cumhra.

comhábhair:

1. Plúr - 0.4 kg.
2. Dhá spúnóga de phúdar bainne.
3. Siúcra - Airteagal 1.5. l.
4. salann spúnóg (tae).
5. Tablespoon ola (glasraí amháin).
6. Séiream - 250 ml.
7. Taespúnóg giosta tirim.

Ba cheart Séiream a warmed. Thairis sin, go léir na comhpháirteanna a chur sa mheaisín arán, tar éis na treoracha. Socraigh an modh cuí agus fan ar an deireadh an phróisis. Arán ar déantóir arán serum (Tá oidis an-simplí), ullmhaithe go tapa, agus is é an toradh iontach.

buntáistí a bhaineann le serum

Meadhg Baineadh úsáid fada i ealaín na Rúise le haghaidh bácála. Mar shampla, Pancóga léi a fhaightear mar blasta le bainne. Níos luaithe sa serum fiú cácaí bácáilte le haghaidh na Cásca. Tá hais air mheastar a bheith ar mhias is fearr ar feadh an tsamhraidh te. Arán ar serum beagnach nach crumble, ach tá sé struchtúr éadrom, scagach agus airy.

Tá Saill sa táirge seo go praiticiúil nach bhfuil le fáil, ach tá a lán de próitéine, luachmhar do dhaoine. A lán daoine cosúil é mar deoch is géar, ach blas maith.

Ullmhú arán i multivarka

Arán ar serum fuarthas multivarka chomh blasta mar baked i sorn Rúisis.

comhábhair:

1. Plúr - 670 gram.
2. ½ lítear serum.
3. 25 gram de giosta (úr).
4. Ola - 50 gram (im).
5. Spoonful siúcra (seomra bia).
6. Dhá teaspoons salann.

Ba cheart Séiream a warmed. Cast cuid bheag ann agus a dhíscaoileadh an giosta agus siúcra. Opara Tá chun seasamh suas ar feadh tamaill, go dtí go dtosaíonn sé a foam. Is féidir le brew giosta úr a cooked gan serum. Chun seo a dhéanamh, pounded siad díreach le siúcra. Tá cúpla nóiméad ina dhiaidh sin, beidh siad iad féin a bheith leachtach.

Ansin a chur leis an serum iarmhar taos warmed ola, salann. Ansin sift an plúr, knead ansin an taos. Meastar go bhfuil sé réidh nuair a bhíonn sé bog, go réidh, agus ní cling go na lámha.

Bowl de Multivarki plúr beag sprinkle agus cuir an taos ann. Nochtadh an chloig mód "Multipovar" (teocht 35 céim), agus cuirfear ar aghaidh a thógann an taos. Má tá do ríomhaire aon fheidhm den sórt sin, is féidir leat a chur díreach Bowl clúdaithe le tuáille in áit the, ansin obmyat taos.

Chomh luath agus tharraing bíp, ciallaíonn sé seo gur féidir leat a shuiteáil ar an "bácáil" mód (ar feadh 50 nóiméad). Clúdach multivarka fiú oscailte beagán, de réir mar a fuidrimh titim amach. Tar éis an bíp, ba cheart an t-arán a inverted, ansin bhácáilte breise nóiméad ar a laghad fiche cúig. Déantar é seo a fháil screamh crispy órga.

Oideas aráin gan ghiosta

Nach bhfuil gach arán úsáideach dúinn. Nutritionists chreidiúint nár chóir pastries giosta a úsáid. Mar sin féin, is féidir leat a bhácáil arán ar serum gan giosta. An difríocht amháin go bhfuil an bácála nach mbeidh sé chomh éadrom agus airy mar a úsáid giosta. propechetsya Arán bheith delicious, ach is é a struchtúr níos dlúithe ná bhfuilimid accustomed. Chun a fháil ar earraí baked blasta, is féidir leat a chur rísíní, cnónna, cumin.

comhábhair:

1. Séiream - 300-400 ml.
2. Plúr cruithneachta - 2.5-3 cupáin.
3. Leath cupán plúr seagal (roghnach).
4. A teaspoon siúcra.
5. Bran chur i gcóimheas le plúr na 1: 3.
6. Paul salann teaspoon.
7. Cúpla taespúnóg de lus an choire talún.
8. Tablespoon cumin.
9. Tablespoon síolta lín.

Ullmhú arán gan ghiosta

Sa an t-oideas, ba cheart an taos a kneaded sa tráthnóna. Tá sé mór, ar thaobh amháin, nach bhfuil scaipeadh, agus ar an láimh eile, ná a bheith ró-daingean. É a chur i mbabhla, sprinkled le plúr, a chlúdaíonn an bpacáiste is fearr.

Maidin seiceáil ar ár taos. Ba chóir a thabhairt tóg maith. aistriú againn áirithe i bhfoirm sprinkled le semolina.

Ach má tá an taos fágtha tar éis oíche de Watery, beidh sé a fhágáil fiú seasamh roimh lón. Bhácáil an t-arán ag teocht de dhá chéad céim ar feadh thart ar 45 nóiméad. Réidh-déanta cácaí tharraingt amach agus cead ag fuarú ar raca sreang.

arán seagal

Casadh sé amach arán seagal delicious ar serum.

comhábhair:

1. Plúr - 0.6 kg.
2. Fresh giosta - '45
3. Teaspoon na meala leachtach.
4. Rye plúr - 0.3 kg.
5. ½ salainn (teaspoon).
6. Teaspoon braiche.
7. 0.5 serum lítear.

Is giosta gá a threascairt agus mheascadh le mil, ag cur cuid den serum agus plúr beag. Clúdaigh an spúinse agus é a chur go n-ardóidh in áit te.

Ansin a chur leis an t-iarmhéid mais plúr cruithneachta, meadhg, plúr seagal, braich, salann agus knead an taos go maith. Caithfidh sé a bheith de riachtanas bog. Ina dhiaidh sin a chlúdach agus saoire a infuse ar feadh leathuaire.

Ní mór an taos ar aghaidh chuig an mbord agus knead arís, roinnte ina dhá chuid chothroma. Gach ceann acu a mhúnlú, a chlúdach agus fág ar feadh leath uair an chloig eile.

Oighinn warmed roimhe suas le dhá chéad céim. Is féidir a chur ar Bowl le huisce. fómhair gráin lubricate bainne, nuair a gearradh a dhéanamh agus bhácáil ar feadh thart ar uair an chloig. Ansin laghdú ar an teocht beagán (go 180 céim), agus a shealbhú do eile fiche nóiméad. Ba chóir don arán te críochnaithe, bruite ar an serum a fhágáil le fuarú, clúdach le tuáille.

arán bán

Arán bán ar serum - bog agus fluffy. Ba mhaith linn buíochas a thairiscint duit oideas iontach eile.

comhábhair:

1. Plúr - 0.5 kg.
2. Séiream - 0.3 lítear.
3. Dhá spúnóg bhoird de uachtar géar.
4. Ceann teaspoon salann (teaspoon).
5. Ceann teaspoon siúcra (seomra bia).
6. Giosta (Is féidir a bheith tirim) - 7 g

A ligean ar tús a chur le hullmhú na taos. Ba cheart giosta a chaolú i méid beag de meadhg téite le siúcra.

Agus an chuid eile den serum a chur uachtar géar. I bpanna chun sift an plúr, Doirt giosta agus tús próiseas kneading. Cuir salann, siúcra agus knead arís. Foirm liathróid agus é a chur san áit is teo, clúdaithe le éadach.

Tástáil Ullmhachta tú a shonrú go díreach. An méadú seo ar an méid nach lú ná dhá uair. Éiríonn an mais bog agus pliable, caithfidh sé pas a fháil ar an tábla agus go réidh i dronuilleog, ansin huaire i trí huaire agus obmyat.

athrú Dough i gcruth, floured, clúdach rud éigin agus dul in iúl ar feadh leathuaire, agus ansin lubricate an barr an ubh agus bhácáil san oigheann ar feadh thart ar daichead nóiméad. Réidh a chur ar an t-arán a cool faoi tuáille.

serum fháil

De réir nutritionists, tá whey an-úsáideach, mar aon táirge déiríochta. Tá a lán de na próitéine go héasca digestible. Tá sé éasca a dhéanamh sa bhaile, má tá sé de dhíth ort go práinneach le haghaidh bácála. Chun seo a dhéanamh, is gá duit ach a te bainne géar folding an próitéine a chur i gcrích. Is é an mais scagadh ansin trí cheesecloth. Mar thoradh air sin, a fháil againn cáis agus meadhg. Má tá tú i bhfuil an chuisneoir bainne maith, ansin is féidir a Doirt le iógart beag agus teas arís, beidh an éifeacht a bheith mar an gcéanna. Beidh an próitéine huaire, agus gheobhaidh tú na curds agus meadhg.

Sna sráidbhailte a bheith an Shaorghlan tugadh fada chun muca, cén fáth a thosaigh siad ag fás go maith.

Meadhg mheastar gur leor deochanna aiste bia toisc go bhfuil sé beag ramhar, a théann siad i dtáirgeadh cáise teachín. Is é an caighdeán an-luachmhar.

Arán ar serum agus sóide

I Bowl ar leith Doirt serum. Agus is féidir na comhábhair uile mórchóir a mheascadh i sáspan. Déantar é seo ionas go mbeidh an taos níos fearr ansin d'ardaigh. Mar sin, meascán 700 gram de plúr, teaspoon de aol beo, Soda, cupán bran nó seagal plúr, gráinnín salainn. Ba chóir do gach na comhpháirteanna a bheith go maith measctha. Más gá, is féidir leat chomh maith leis spíosraí nó síolta. Is féidir Nuair a bheidh na comhábhair tirim a mheascadh sa uile a dhoirteadh serum. Ba chóir do gach na táirgí a mheascadh. Ba chóir an taos teacht amach an-tiubh, ach cloí leis an lámh agus spúnóg.

Tógann an próiseas an-aráin den sórt sin á n-ullmhú níos mó ná leath uair an chloig, ná, go deimhin, an t-oideas maith. Is é an taos ullmhaithe, laistigh de dheich nóiméad, agus maireann bácáil fiche nóiméad.

Ba cheart bácáil a ullmhú, greased le ola glasraí. Spúnóg is gá a leagan amach an taos. arán long Next bhácáilte ag teocht 240 céim. Sa phróiseas, ní gá a oscailt an doras agus chun rialú a dhéanamh ar an bpróiseas, tá sé níos fearr a thabhairt faoi deara tríd an ghloine, nó d'fhéadfá an taos titim.

Fiche nóiméad ina dhiaidh sin, beidh an chistin a bheith ina aroma iontach aráin. Ciallaíonn sé seo go bhfuil an císte baked. Is féidir ioncam a fhágáil taobh istigh den oigheann, agus is féidir leat a fháil ar bhileog bácála agus ar chumas an t-arán fuarú faoi tuáille ar an tábla. Oideas difriúil éascaíocht agus luas a ullmhú.

in ionad epilogue

Roghnach chun arán go bhfuil foirmeacha speisialta. Is féidir leat a leagan díreach amach an taos isteach sa uile. Faigh i gcruth, cosúil le císte, agus mar sin fiú níos suimiúla. An rud is mó go bhfuil arán homemade blas den scoth agus aroma. Chomh luath agus tú iarracht an bácála, ní bheidh tú ag iarraidh a cheannach níos mó ná arán sa siopa. Bon appetit!