An t-oideas bunaidh le haghaidh giosta. Dough "báite"

Ní chuala tú faoi an tástáil "báite"? Ar ndóigh, nach bhfuil an t-ainm an-dóchasach. Ach ná bíodh imní ort, ná bíodh imní ort nach bhfuil. Is é an t-ainm ar an taos a fhaightear mar gheall ar an bpróiseas teicneolaíoch. Tar éis an tsaoil, sula raibh cuisniúcháin. I sráidbhailte a úsáidtear siléir, agus i gcathracha fuidrimh tumtha i uisce fuar. Sin an scéal.

próiseas teicneolaíochta

De réir an teicneolaíocht atá taos simplí fillte i éadach, agus ansin a chur i buicéad uisce fuar. Ar dtús, is é an bundle ar bun an-, agus ansin próiseas an tsaibhrithe gáis tástála (dé-ocsaíd charbóin le linn choipeadh) Tosaíonn go mall ar snámh agus ar deireadh casadh ar dhromchla an uisce. Ciallaíonn sé seo gur féidir é a úsáid ar cheana.

Comhábhair chur in ionad "báite" tástáil le giosta tirim

Maidir leis an taos gá:

1. Dry giosta - pacáiste amháin.
2. Margairín (ach tá sé níos fearr a chur ar an t-im) - 170 g
3. Bainne - ½ lítear.
4. Sol - ceann teaspoon iomlán.
5. Siúcra - 2-2,5 st. l.
6. Uibheacha (úr) - 2 ríomhaire.
7. Plúr (níos fearr a chur ar an grád is airde) - 1 kg.

oideas taos "Báite" giosta tirim

Mar sin, dul ar aghaidh go díreach le hullmhú an taos. Caithfidh mé a rá go bhfuil ionad bainne, is féidir leat a chur meadhg nó iógart. Ach ní féidir leat athrú ar an méid leacht.

Déanfar uibheacha agus ola a fháil amach as an cuisneoir. Caithfidh siad a théamh chuig teocht an tseomra do chócaireacht.

Táimid ag teas an bainne agus dhíscaoileadh siúcra ann. Cuir an giosta. Ba chóir go mbeadh an réiteach sin i áit te ar feadh cúig nóiméad déag nó fiche. Ba chóir dó froth beag. Más rud é nach bhfuil tú ag am a spártha, is féidir leat a knead an taos láithreach. Mar sin féin, leis an brew, faigheann sé níos fearr fós. Ansin téann sé níos lush, agus oiriúnach i bhfad níos tapúla. Seo Tá oideas rúnda. Dough "báite" Tá an Coimisiún réidh go cóir go tapa, mar sin a dhéanann sé ciall a chaitheamh níos mó ama beag a fháil ar an toradh inmhianaithe.

Chomh luath agus an froth taos, is féidir leat tosú kneading an taos. Chun an meascán a bhí briseadh i mbabhla oiriúnach do kneading. Cuir salann agus ola rubbed. Is é an meascán ar fad measctha go maith. Agus ansin tá i mbabhla Doirt an plúr sifted. Tá sé tábhachtach go raibh sifted an plúr a dhéanamh air. A leithéid de chos. Dough "bádh" Is mó iontach gcuirfí moltaí go léir.

De ghnáth, tá aon chileagram amháin de phlúr go leor agus an taos, agus podsypku.

Mar sin, knead muid ár taos. Ar dtús, a dhéanamh le spúnóg, agus ansin a lámha. De réir a chéile Doirt an plúr. Mar thoradh air sin, ba cheart duit a fháil scaoilte, ach taos leaisteach "báite." An t-oideas, go ginearálta, tá simplí. Ach beagán neamhghnách. Ón an taos dhéanamh liathróid.

Drown taos giosta "báite"

I gceist leis an t-oideas a thuilleadh bá. Chomh luath agus muid ag cloí go cúramach leis na rialacháin, ansin dúinn buicéad uisce fuar nó uile mór agus a chur ar an taos a fháil réidh. Agus is féidir i rud ar bith nach Timfhilleadh sé. É sin le rá, níos ísle i comhchineáil. Gach bádh ár taos "báite." Tugann an t-oideas gur chóir duit fanacht go dtí go bhfuil sé cinn go hiomlán. Ag brath ar an gcaoi a bhí an taos vymesheno féin próiseas a ghlacadh in áit ar bith 10-20 nóiméad dhromchla. Idir an dá linn, is féidir leat a ullmhú ar an stuffing.

Nuair a bheidh an taos méadú tagtha ar an dromchla agus é a fháil le beagán a fháil tuáille fliuch. Ansin a thabhairt dó a chuid eile faoi éadach cadás deich nóiméad.

afterword

Ansin dhéanann muid gach rud mar i scrúdú traidisiúnta. Atá rollaí, pies, belyashi, pies, toirtíní, borróga. Tugaimid seasamh táirge leath críochnaithe ar feadh cúig nóiméad déag agus ansin é a sheoladh san oigheann nó friochtán.

Feicimid go bhfuil an chos an-simplí. Dough "báite" is féidir iad a úsáid in ullmhú le líon mór de chineálacha de bácála. Is é seo an oideas uilíoch do gach ócáid. Ach casadh an blas de gach amach ach fíneáil. Tagann an taos amach mín scagach agus aonchineálach. Cuimhnigh nuance den sórt sin. Coinnigh i gcuimhne gur le linn bácáil an taos leathnaíonn go mór agus, dá bhrí sin, tá sé riachtanach a fhágáil ar an fad idir na rollaí nó cácaí.

taos giosta

Tá feicthe againn go knead ach an taos "báite." Oideas do chócaireacht, ná teorainn do rogha de giosta. Is féidir leat úsáid an dá tirim agus úr. Mar sin féin, ní mór dúinn cuimhneamh go mbraitheann rath ar an húire agus le cáilíocht an giosta. Is é seo an chomhábhar an-tábhachtach sa an t-oideas. Má tá tú ag baint úsáide as taos giosta maith go tapa agus thar cuimse arduithe.

Sula knead tú an taos, ní mór duit seiceáil ar dtús ar an dáta éaga ar an bpacáiste. Má tá an giosta thar téarma fada-pacáistithe nó, ná tosú cócaireachta. Ní gá duit a fháil ar an toradh inmhianaithe.

Dough "báite" sa giosta úr

Ba mhaith linn buíochas a thairiscint duit chos eile. Dough "báite" sa chás seo tá sé ullmhaithe ar giosta úr. B'fhéidir leagan seo go mbeidh tú mhaith níos mó.

Tóg na táirgí seo a leanas:

1. Margairín nó im - leath pacáiste.
2. Fresh giosta - 20 gram.
3. Plúr - 0.5 kg.
4. Salt - leath teaspoon.
5. Siúcra - 50 gram.
6. One ubh sicín.

Beidh Ullmhúchán tús leis an bhfíric go bhfuil an chuid is mó go cúramach beidh muid punt giosta úr agus siúcra. Mar thoradh air sin, ba cheart é a fháil mais cothrom aonchineálach.

warmed sé a chur tríocha a seacht céimeanna bainne. Beidh sé seo feabhas a chur ar phróiseas coipthe. An mheascán plúir mbreiseán (sé spúnóg). Ansin stir. Ba é an toradh taos. A cosúil i gcás roimhe sin, a chur in áit cushy haghaidh cúig nóiméad déag.

Ansin add a ola spúinse bog, agus ansin buailte uibhe agus salann. Agus arís measctha le chéile sa plúr. Ba chóir an taos bog beag agus ag an am céanna le bata beag a lámha.

San fhoirm seo a fhágáil ar lár i bpanna uisce fuar. Deich nóiméad ina dhiaidh sin Vox ár taos suas. Lig sé bréag ann le beagán, agus ansin is féidir leat leanúint ar aghaidh ag obair leis.