Druidim leis an t-am is iontach den bhliain, nuair a bheidh an lovers a ullmhú le haghaidh na tíre a chaitheamh go leor ama ina gcistineacha a bhácáil fianáin Nollag. Cad a dhéanann tú grá níos mó: Fear Sinséir, brioscaí Sinséir nó crunchy? Beag beann ar do rogha, tá seans go mbeidh tú taitneamh a bhaint as earraí baked úr seo shéasúr saoire. Cosúil le go leor traidisiúin na Nollag eile, bhí an chuma ar an traidisiún blasta céadta bliain ó shin, nuair a i gcrích deasghnátha a bhaineann leis an Grianstad fada sula mbeidh an Nollaig chun bheith ina lá saoire tráchtála.
ghrianstad an gheimhridh
Féile Grianstad an Gheimhridh ar siúl ar fud an domhain. Ó Iorua go Iarthar na hAfraice, ó Éirinn go dtí an India le grúpa daoine le chéile chun an t-athrú séasúir a cheiliúradh. Seo ceiliúradh revolved thart bia: sa deireadh, ba chóir duit a bheith féasta, ocras sa gheimhreadh a sheachaint. Grianstad i gceist go minic ar theacht an chéad sioc, ionas gur féidir le daoine tús a chur le feoil fómhar agus é a stóráil in áit shábháilte, go bhfuil rud éigin a ithe i rith an gheimhridh. Lena chois sin,, bhí Deochanna coipthe cosúil le beoir agus fíon, a bhfuil brewed san earrach ar deireadh réidh le hithe. a fhios ag aon housewife nua-aimseartha go bhfuil a chur i gcrích ar an dinnéar Fhéile, lena n-áirítear feoil agus alcól, is gá duit ach rud amháin: an dessert.
Nollag san Eoraip sna meánaoiseanna
Sa Mheán-Aois ionad sé na deasghnátha na Nollag grianstad sa chuid is mó de shaol na hEorpa. Mar sin féin, d'fhan an traidisiún saoire d'aois. Cé go raibh an fheoil agus deoch friochta is dócha an-chosúil leis sin ullmhaithe roimhe hEorpaigh fianán oidis Tá athruithe iontach. Mistress thosaigh a bheidh le húsáid go forleathan spíosraí, mar shampla nutmeg, cainéal agus piobar dubh, agus a thriomú torthaí coimhthíocha, cosúil le torthaí citris agus aibreoga triomaithe. d'athraigh sé seo mar an blas agus uigeacht an dessert. Tá na comhábhair, mar aon le siúcra, saill agus ola, bhí daor go leor, toisc go bhfuil na rudaí is áille na príomhchócaire meánaoiseanna. Ach amháin ar an saoire is tábhachtaí de na teaghlaigh a d'fhéadfadh acmhainn den sórt sin an pléisiúr, agus mar sin thosaigh sé ag ullmhú le haghaidh na Nollag. Murab ionann agus mionra nó cácaí, is féidir fianáin a mhalartú go héasca, é a thabhairt do chairde agus comharsana.
Athruithe ar an t-oideas fianán
Cé go dtagann fianáin ar bhealach fada ó Mheán-Aois, nach bhfuil roinnt rudaí a athrú. I measc a lán oidis do fianáin Nollag fós ar líon mór de spíosraí. Creidimid cainéal, nutmeg agus ginger traidisiúnta blasanna Nollag, agus díreach mar an spíosraí céanna a úsáidtear le príomhchócaire meánaoiseach ar a fianáin. Is Fianáin Gingerbread Nollaig clasaiceach, agus tá a n-blas is dócha sách cosúil leis an ceann a d'fhéadfadh tú iarracht sa Mheán-Aois. An meascán de ginger, cainéal, nutmeg cruthaíonn blas spicy fuinniúil. Mar sin féin, ní raibh a fhios cócairí meánaoiseach aon rud mar gheall ar an fhear sinséir. A n-chéad bhlaiseadh meas Koroleva Elizavety I Shasana, a d'ordaigh a fianáin a bhácáil i an cruth ar a courtiers is fearr leat.