An féidir a reo ar an taos giosta agus conas é a dhéanamh i gceart?

Bake cácaí, arán, sloechki - i gcónaí ócáid. Agus tógann sé i gcónaí a lán ama. Tógann ach bpróiseas baisce amháin, fiú leis an úsáid a bhaint as "tapa" giosta uair an chloig maith go leith. Agus cé go bhfuil cócairí taithí wondering cé acu is féidir a reo ar an taos giosta, taithí acu ar feadh i bhfad ag feidhmiú cheana féin ar an bprionsabal sin.

Má tá tú nach fíor a dhéanamh ag am nó nach mian a chaitheamh air ar bhonn tástála ullmhú traidisiúnta, is féidir leat a cheannach réidh de dhéantús an: reoite agus pacáilte leis an ollmhargadh in aice láimhe. Ach mura mbeidh an solas i gcroílár cócaireachta múchta, an bhfuil tú féin - agus chun an lae inniu cácaí, agus cúlchiste. Sa taos reoiteoir Is "staighre" mar gá sin, a choinneáil ar a n-airíonna go léir tar éis leá agus a gheobhaidh tú iontach úr, mar a bhí sé kneaded.

An féidir a ionann na teicneolaíochtaí bhaile agus reo tionsclaíoch?

Cé gnách a úsáid taos fáil ar bhonn tráchtála is féidir a dhearbhú go bhfuil sé an caighdeán a gruaige ar leithead an gcéanna, chomh maith le cooked sa bhaile. Mar sin amhras faoi cé acu is féidir a reo ar an taos giosta sa bhaile a bheidh, a chur ar ceal go huathoibríoch.

Aonaid cuisniúcháin cumhachtacha, tá reoiteoirí ar fáil dóibh gach housewife nua-aimseartha, mar sin ní ba chóir na fadhbanna leis an cruthú "ábhar mhonarcha do mionra" tharlaíonn sa bhaile.

Tá frosting molta ní hamháin ar an taos, ach chomh maith le táirgí leathchríochnaithe: brioscaí múnlaithe, cácaí agus táirgí eile.

reoiteoirí Cumas nua-aimseartha go leor a thabhairt go tapa ar an taos le staid reo domhain agus é a stóráil ar feadh tréimhse fada - ó roinnt seachtainí le cúpla mí.

Conas a ullmhú an taos ar feadh reo

I ndiaidh choipeadh agus kneading an taos thabhairt ar beag "bhriseadh" agus ansin é a roinnt ina píosaí méid atá ag teastáil agus cuir isteach sa reoiteoir.

An caveat tábhachtach: roimh taos giosta reo, go cúramach wrap gach ceann de lumps scannán cumhdaithe nó scragall. Pacáistiú is gá chun teorainn a chur ar an ingress na taise, mar uisce criostail trí phróiseas reo tapa a tharlaíonn freisin go tapa. Mar thoradh air sin, dtéann sí i gcion go diúltach ar an blas an bácála críochnaithe.

An teocht ceart

Sa chéad chúpla lá (7-14) a bheith i an taos fuar chóir freezout - ie go hiomlán fáil réidh leis an taise. Chuige sin beidh an teocht is fearr a ísle, ag a ach in ann do refrigerator. Is féidir le taos giosta a reo faoin gcóras an -20 ... -30 ^° C

Nuair a fhaigheann an taos stát a muiníneach "cloch" mód a athrú beagán ag gluaiseacht bhfardail seomra ag -18 ... -8 ° ^C.

Ról na cáilíochta giosta

De ghnáth, an cheist i dtaobh an bhfuil sé indéanta a reo ar an taos giosta tharlaíonn, i siúd a eagla as cailleadh a n-airíonna go n-ardóidh tar éis fanacht fada sa fuar.

"Ag dul trí" an próiseas reo-leá, ní chuireann sé meath, áfach, a roghnú a thástáil an giosta, a ullmhaítear don todhchaí, aird a thabhairt ar a n-chaighdeán agus úire. An bunús ullmhaíodh do reo, cuir níos mó ná mar is gnách, giosta: 5-7 gram in ionad, a rá, 8-12.

Cad béile?

Conas a reo ar an taos giosta, gan a bheith buartha faoi chaighdeán na rollaí sa todhchaí? Roghnaigh an cineál plúr atá aistriú go daingean athruithe teochta agus debonding linn reo.

Tábhachtach! I gcás nuair a roghnú béile ba cheart a íoc leis an gcéatadán dá glútan: lag tar éis leá thugann éifeacht vagueness míchuibhiúil, iomarcach - dlús iomarcach agus screamh grabhróg swollen.

An céatadán is fearr is féidir glútan, wherein an bácála bog ard agus, - 30-32.

Tá an taos iompaithe ar athléimneach, i mbun an phróisis kneading cuir na huibheacha agus margairín.

taos Pizza

taos giosta Reoite do pizza - is é seo an rogha is áisiúla do housewives, a ghrá a indulge na cácaí a rinneadh sa bhaile teaghlaigh, ach nach bhfuil réidh gach uair a praiseach le fuidrimh.

A ullmhú sé oiread agus is féidir, roinnt ina codanna - agus í a úsáid ó am go ham, ní bhácáil ach pizza, ach kruassanchiki nó brioscaí giosta im.

Beidh an t-oideas atá beartaithe gá duit a thástáil zamorochitsya ag an oiread agus leath uair an chloig ....

In aghaidh an bainne lítear 1.5 sachet giosta triomaithe pacáiste de margairín, 3 uibheacha, 3 tbsp. l. siúcra, a salainn beag, plúr - cé mhéad a chur ar an (de ghnáth 1-1.5 kg). Ullmhaigh an taos ar an ngnáthbhealach: Tuaslaig giosta i mbainne te, salann, siúcra agus plúr beag - is é seo an chéad taos stáitse.

An dara céim - cuir na comhábhair atá fágtha agus an méid atá fágtha de plúr.

An chéim tríú - líonadh, pacáistiú agus suíomh sa reoiteoir.

do sloechek

Taosráin Puff Tá an rún ina rollta de réir a chéile amach as an ola. Ach má tá roinnt céimeanna ar do shon - ró-fhada scéal, is féidir leat a chur ar an plúr, im mionghearrtha, tuaslagtha in uisce nó bainne giosta.

Is clúimh taos Gné nach féidir é a bheith ró-fhada chun knead agus knead - chailleann córacha leapa.

Is é an taos giosta flaky (reoite) foirfe do cácaí bácáil agus strudels. Má gnáth pall sloechki, agus bearnaí sa reoiteoir fós a lán - déan iarracht, an-bhlasta!

Le haghaidh strudel agus níos tanaí taos rolla croissant, agus lig sé suí ar feadh mionra Ruddy bairille - bearnaí gearrtha shaybochki.

Stóráil, díreoite, bácáil

Féach an féidir leat a reo ar an taos giosta, ní mór duit a fháil amach conas a é a chur sa reoiteoir. Fiú sa fuar go bhfuil sé i miontuairiscí an chéad nach bhfuil skukozhilas, agus beidh ardú agus méadú i méid. Ba chóir an ghné seo a chur san áireamh nuair a líonadh an reoiteoir: Leag na codanna seomra a dhéanamh, agus ansin ag am a "fás suas" agus áitiú go léir an spás ar an reoiteoir.

An t-uasmhéid seilfré na taos reoite - nach mó ná ceithre mhí. Ach an túisce é a úsáid, is amhlaidh is fearr an blas agus an chuma ar an táirge críochnaithe.

Níl Ath-reo molta - ní níos mó ná aon reo na hairíonna de taos giosta shábháil.

Sula taos giosta reo i málaí plaisteacha (is féidir iad a úsáid mar scragall eile) plúr sprinkle phacáistithe do t-ábhar nach bhfuil greamaithe agus Deflate an mála.

Defrost mór taos giosta a bheith cúramach agus de réir a chéile, bogadh ar dtús é as an reoiteoir go dtí an fuaraithe, agus ansin a shealbhú ar teocht an tseomra. Ba chóir an taos críochnaithe a mhéadú i méid. Noticing seo, aon uair amháin níos mó a Punch agus foirm Bun.

taos Reoite oiriúnach do dhéanamh gach táirgí bácúis: cácaí, pies, píotsa, borróga, pastries, baguettes, más mian leat. Is fiú a ach pomorochit beagán uair amháin go dtí cúpla uair agus ansin go han-tapa (ach 15 nóiméad, ní comhaireamh an t-am a chaitear ar cácaí) D'ullmhaigh táirgí cumhra.