Cén champagne Rúise a roghnú? Léirmheasanna ar na táirgeoirí na Rúise de Champagne

Fhios ag a lán daoine gur ar a dtugtar an fíon fíor Champagne, arna dtáirgeadh i gCúige na Fraince an t-ainm céanna de chineálacha áirithe de fíonchaora ag baint úsáide as teicneolaíochtaí speisialta. Mar sin féin, fíon súilíneach, a mhonaraítear le blianta fada anuas, den chéad uair san Aontas Sóivéadach agus ansin sa Rúis nach bhfuil, níos lú ná an sampla bunaidh. Deimhnítear seo leis iliomad gradam idirnáisiúnta. A ligean ar iarracht a thuiscint conas a roghnú an chuid is fearr le haghaidh an féasta Champagne Fhéile Rúisis, is é an blas agus caighdeán chomh cóngarach agus is féidir leis an bunaidh.

Teicneolaíocht Bunaidh Fraincis

Má chaitheann tú na cineálacha fíonchaor an-sonrach - Chardonnay, Pino Nuar agus Pino Mene - agus nach ndéanfaidís ach ar an bpróiseas monaraíochta, is féidir linn a fheiceáil go bhfuil an táirgeadh an Champagne bunaidh - próiseas am-íditheach, atá infheidhme maidir leis an teicneolaíocht na choipeadh tánaisteach sa bhuidéal. Tá an buidéal próiseas Champagne ar fad chun dul ar a laghad trí bliana. Is é an teicneolaíocht eisiach winemakers na Fraince agus ráthaíochtaí caighdeán den scoth agus blas incomparable de Champagne.

Táirgeadh in umair móra

Bheadh sé áiféiseach a shamhlú go den sórt sin tír mór cosúil linne, bheadh champagnization ní go díreach isteach sa bhuidéal a supplanted ag teicneolaíocht chun cinn. intinn Bright de chuid an Aontais Shóivéadaigh i lár an chéid seo caite, fuair sé amach agus paitinnithe an teicneolaíocht den chéad Champagne in umair móra, agus ansin a tháirgeadh fíon súilíneach modh taiscumar leanúnach. Gineadh rud a Sóivéadach (Rúisis) Champagne agus tá sé aitheanta mar nach bhfuil an sampla is fearr níos lú ná an comhpháirtí clasaiceach. Ina theannta sin, tá go leor monaróirí coigríche ghlac an taithí ar an Sóivéadach fios gnó.

An raidhse de na monaróirí nua-aimseartha

I am Sóivéadach, ní raibh aon fhadhb leis an rogha fíon súilíneach, toisc go raibh an réimse an-lag. Bhí Gléasra-monaplacht a sholáthair na seilfeanna do na laethanta saoire, an t-aon rogha. Agus anois, mar gheall ar an bhfíric go bhfuil na gnóthaí deoch alcólach springing suas cosúil le beacáin tar éis an bháisteach, agus tá sé aon ionadh ar dhaoine eatarthu, fiú má tá tú cheana féin roinnt branda is fearr. Conas a roghnú as an raidhse de brandaí Champagne Rúise ionadaíocht ar na seilfeanna agus an méid is gá duit fios a bheith agat níos mó roimh dul go dtí an ollmhargadh?

Théann muid chun siopadóireacht

Ón raidhse ar bhuidéil seilfeanna a chaitheamh i leataobh láithreach embodiments, poured i ngabhdán éadrom. Cén fáth? Ní buidéal gloine dorcha a ligean solas isteach agus déanann dul in aois fíon súilíneach, buí agus a bheith searbh i blas. Mar shampla, ní mór dúinn Champagne Rúisis milis. Déanfaimid staidéar na marcálacha go cúramach. Tá a fhios againn go gcaithfidh an fíon a bheith ina méid áirithe de siúcra. Mar sin féin, an láithreacht d'aigéad citreach, alcól, datháin agus blastáin a dhéanamh dí bheith go tapa stale. Agus, ar ndóigh, mar gheall ar aon cúradh i gcás den sórt sin is féidir a mheas. Thairis sin, más rud é nach bhfuil muid ag iarraidh a fheiceáil ar an mhaidin dár gcionn tinneas cinn an-olc, scriosadh an rogha seo.

Champagne Rúisis: na samplaí bunaidh

Ní mór na samplaí intíre ar fhíonta drithleacha dul timthriall choipeadh nádúrtha. Tá deochanna Níos saoire ach le próiseas carbonation trí úsáid a bhaint feistí speisialta. Cuideoidh sé freisin chun a chinneadh an léamh an mharcáil ar an lipéad. discarded muid rogha má fheiceann tú na focail "carbónáitithe" nó "súilíneach" fíon.

Next, aird a thabhairt ar an stopallán buidéal. Monaróirí go leor de coimeádáin shéalaithe a úsáid stopalláin plaisteach. Mar shampla, blas, a bhfuil Rúisis brut Champagne le teacht isteach stopallán cibé blas den chineál céanna go mór ar an dí atá faoin corc. Sa chás seo, beidh beagnach go hiomlán as láthair ó dhul isteach na buidéil aer, agus ní bheith ina géar tréith i blas. Cad is féidir a rá mar gheall ar an caochaíl súilíneach fíon le stopallán plaisteach.

critéir roghnúcháin bhreise

Ní féidir súilíneach fíon bándearg réir sainmhínithe a mheas mar Champagne. Go heisiach gach ceann de na cineálacha fíonchaor thuasluaite a bhaint amach maidir le táirgeadh deoch bunaidh, atá bán. Mar gheall ar seo, an ceann is coitianta i measc tomhaltóirí na Rúise a fuarthas an deoch, mar an Champagne na Rúise bán, semisweet.

Cad eile is gá dúinn a lua? Sheachaint inscríbhinn capacious "Leis an bhlastáin." Ar ndóigh, cuireann gach monaróir féin-urramú a seoladh dlíthiúil ar an lipéad, agus freisin léiríonn modh táirgthe fíon súilíneach.

Níor chóir na difríochtaí i leibhéil praghsanna amú an cheannaitheora. Má sé orduithe Bál agus ní réidh suim nach beag a leagan amach ceann Champagne amháin, gá dó a íoc ach aird in aice leis an dáta a scaoileadh na dí. I roghanna bhuiséad dáta éaga nach mó ná 1 bliain ó dáta monaraithe. deochanna daor a bheith ach amháin tastier leis an am agus le héagsúlachtaí de catagóir meánphraghas níos fearr gan baol air.

Agus an ceann deireanach. Scanradh as an cheannaitheora ba chóir praghas ró-íseal. Anseo tá sé riachtanach a mheas an costas an aigne, agus ansin a tharraingt ar na conclúidí is cuí. Chomh maith leis sin a rá a n-weighty "ní hea" buidéal ina dríodair agus substaint amhrasach ar an bun an leathanaigh.

Champagne An Rúis: Léirmheasanna ar na dtáirgeoirí

Go deimhin, ag an am céanna roghanna Champagne do thomhaltóirí leis a aithint saineolaithe gairmiúla. Dá bhrí sin, St Petersburg monaróir - Chuideachta "Fíonta Súilíneach" - Táirgeann an branda "Oidhreacht de Craftsman Lev Golitsyn," inar tugadh faoi deara arís agus arís eile i gcomórtais idirnáisiúnta éagsúla agus abhaile óir agus boinn airgid. Is fiú a nótáil go raibh bunús an chuideachta ar ais i 1945.

Chomh maith leis sin go hiontach leis an scéal de chuid na cuideachta Moscó "Cornet", a bunaíodh i rith an Cogadh Mór Patriotic. Na táirgí atá bhronnadh freisin, óir agus boinn airgid, agus an margadh tomhaltóra urraim speisialta éileamh. Má cheapann muid gach catagóir de fíon súilíneach, i dtuairim na dtomhaltóirí, meastar go bhfuil sé an Champagne Rúise brut fíon is mó tóir súilíneach bán, ina bhfuil de ghnáth ar an méid is lú siúcra. Saineolaithe go leor agus connoisseurs na dí Creidtear go bhfuil an siúcra ann a Mute an blas fíor de Champagne. Cuireann comhlacht Moscó-bhunaithe gach lucht leanúna an blas bunaidh "Cornet" brut.

catagóir Champagne ar "eacnamaíocht"

"Mar - iarraidh ort -.? Mura bhfuil táirgeoirí maith de Champagne saor" Casadh sé amach go bhfuil. Bunaithe go maith, lena n-áirítear saineolaithe idirnáisiúnta, Beslan cuideachta "Istok". traidisiún an Deiscirt de tháirgeadh fíona a thagann ar ionú dúinn. ábhair ar chaighdeán saor agus ard amh a dhéanann an táirge ar cheann de na ba choitianta sa deighleog. Is é an cóimheas idir an praghas réasúnta íseal agus ar chaighdeán den scoth an-Fond na ceannaitheoirí ó dheas. Táirgeadh "Istok" bronnadh an dámhachtain is airde.

Marks, scrúdú neamhspleách atá caite

Bhí roinnt brandaí de fíonta drithleacha neamhspleách meastóireacht saineolaí. Taobh amuigh de na monaróir thuasluaite tóir agus dea-bhunaithe ar an margadh, pas sa scrúdú:

• "Criméaigh" Champagne Rúisis.
• Demi-sec Champagne "óir Rúise" cuideachta Tolyatti "Rosinka".
• Vladikavkaz semisweet "Vintrest-7."
• Petersburg "Veinéis an Thuaidh".

Roghnaigh ó na chuid is fearr

Anois, ní mór dúinn a fhoghlaim i bhfad faoi conas a thabhairt ar aird fíon súilíneach anois agus cad iad na cuideachtaí móra sa tír an tsoláthair do na táirgí margadh ar chaighdeán den scoth. Earraí góchumtha agus faoi bhun caighdeáin, beidh muid a fheiceáil leis an tsúil naked. Ach conas a dhéanann tú a roghnú do deoch ó táirgí ardchaighdeáin ar eolas?

Mar sin, féach ar an gcion siúcra. Ní gá duit a memorize na luachanna tábla nó a mheas an carachtair ar an eolas ar an lipéad. Ní mór dúinn ach a thuiscint go bhfuil an méid íosta de siúcra bán brut Champagne Rúisis, agus an t-uasmhéid - aon fíon súilíneach milis nó leath-milis. Lena chois sin, tá Champagne leath-tirim agus tirim déanta go heisiach ag an teicneolaíocht clasaiceach, ach léiríonn cion siúcra ard modh mear ar tháirgeadh.

Éiríonn an fachtóir deiridh i roghnú an deoch foirfe corc dlúth. Ní bheidh Champagne ar ár n-aisling leomh plaisteach ar an mbarr.

Champagne baile le haghaidh connoisseurs agus gourmets

Inár dtír tháirgeadh freisin fíonta drithleacha aois ar feadh tréimhse nochtadh ar a laghad 6 mhí tar éis chríochnú an phróisis Champagne. Le haghaidh aesthetes fíor agus gourmet a tháirgeadh stampaí inbhailithe le nochtadh téarma ar a laghad trí bliana tar éis an phróisis Champagne.

boilgeoga namhaid - Alkali

Uaireanta daoine a bhfuil a cheannaigh branda cáilíochta fíon Champagne sa ghloine iontas easpa na boilgeoga tréith. Tá siad resent: An bhfuil Tá branda-aitheanta go maith i bhfolach ar falsa? Go deimhin, tá sé riachtanach a iarraidh ar an hóstach, gloiní a ní roimh freastal ort tábla Fhéile. Ag an méid a chiallaíonn úsáideann siad a nigh na spéaclaí? Má mias sruthlaithe aon réiteach alcaileach úsáidtear, ní féidir é a nite amach roimh dheireadh na uisce simplí. Tá iarmhair alcaile sa ghloine in ann a thabhairt imoibriú ceimiceach, agus boilgeoga imíonn siad go simplí.

Chun giúmar joyful tráthnóna Fhéile béim níos mó boilgeoga playful, ba cheart spéaclaí a ní ach amháin le huisce, agus ansin triomaithe ar bhealach nádúrtha, gan chúnamh éadaí agus tuáillí. subtlety eile i Hurry chun lovers ar fhíonta maith a roinnt. tá spéaclaí fíon le Champagne gan chúis cosa tanaí. Is faoin cos a choinneáil ar an ghloine d'fhonn a bhraitheann sláine dearcadh agus nach bhfuil a chailleann na comhdhúile so-ghalaithe.