An cóimheas idir miasa uisce agus taobh rís agus gránaigh

Rice - coitianta go leor inár dtír gráin, a úsáidtear chun miasa go hiomlán difriúil. Ba chóir a thabhairt faoi deara gur tháinig an táirge a chur chugainn ón Áise. Chomh maith leis sin a mheas sé an áit bhreithe na hAfraice, i Meiriceá agus san Astráil.

Ba chóir go mbeadh an cóimheas idir an uisce a ríse? Is é seo a cur síos againn san airteagal seo.

Eolas ginearálta maidir leis an táirge

Ar an gcéad amharc, rís cócaireacht a bhfuil cuma tasc simplí. Ach nach bhfuil sé seo i gcónaí an cás. Tar éis an tsaoil, ní dhéanann na hostess, don chéad uair ag tabhairt aghaidhe ar an táirge seo, tá an smaoineamh slightest faoi conas ba chóir é a bheith ullmhaithe go cuí.

Saineolaithe a rá go gcaithfidh an cóimheas idir an uisce a ríse agus tú ag cócaireacht bheidh le leanúint ag príomhchócaire. Seachas sin, nach bhfuil an mhias dul amach chomh maith mar ba mhaith linn.

A modh chun grán a ullmhú

Is féidir leis an cóimheas idir an uisce agus rís in ullmhú na miasa a rinneadh sa bhaile a bheith difriúil. Is fachtóir tábhachtach sa chinneadh an méid de na comhábhair an táirge deiridh. I bhfocail eile, an luach na cionúireachtaí den sórt sin ag brath go díreach ar cad é go díreach ba mhaith leat a fháil béile.

Rice mhias taobh le feoil nó iasc

Is é an bealach is coitianta a ullmhú meastar gránaigh cócaireachta ar an sorn. Tá an figiúr seo ar fáil go minic ar an tábla mar garnish le haghaidh iasc nó feoil. Chomh maith leis sin tá eorna bruite a úsáidtear le haghaidh foirmiú na táirgí leathchríochnaithe ar nós piobair stuffed, gráinneoga agus daoine eile.

Má tá ríse cooked ar an sorn, is gá duit a buama an pie, tá sé an-tábhachtach go bhfuil chas sé amach crumbly agus ní gá a gráin bata le chéile, chomh maith le scartha óna chéile.

An cóimheas idir an uisce agus ríse cooked nuair

Chun tús a chur Ba chóir gránaigh cócaireachta a chur san áireamh ach amháin tar éis é a phróiseáil go maith. Mar an figiúr chluimhriú agus glanta. Más gá, is féidir é a maireachtáil san uisce ar feadh tamaill. Beidh sé seo dlús a chur a chóireáil teasa.

Mar sin, cad ba cheart a bheith ar an cóimheas idir an uisce a ríse agus tú ag cócaireacht? De ghnáth, a thógann an cupán amháin de arbhair agus trí ghloine uisce glan. Dála an scéil, nuair a bruite rís do garnish i seilbh na cionúireachtaí beag housewives. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil go leor acu leis an uisce, mar a deir siad, don tsúil. An rud is mó go raibh sé go leor.

Ar an drochuair, ní i gcónaí taithí fadtéarmach na mná tí a chinneadh an cóimheas idir an uisce agus rís sa tsúil. Tá sé seo fíor go háirithe i gcásanna nuair is gá a ullmhú aon mhias speisialta, agus ní hamháin mhias taobh.

Go leor cócairí go minic a éiríonn an cheist, ba cheart a bheith ar an cóimheas idir an uisce agus rís pilaf. Saineolaithe a rá go bhfuil ag brath an luach ar an méid a mhias is mian leat a fháil: crumbly agus dlúth. Sa chéad chás, Fig feoil is gá chun na gcolún uisce de 1.5 cm. Maidir leis an pilaf níos dlúth agus slaodach, ansin ba chóir an leacht os cionn comhábhair a bheith ag an leibhéal de 3 cm.

Leite Rís i multivarka

Anois, tá a fhios agat, ba cheart a bheith ar an cóimheas idir an uisce agus rís pilaf. Mar sin féin, nach bhfuil an mhias ach amháin sa chás go n-úsáidtear faoi bhreithniú croup. Tá sé in úsáid go minic chun ullmhú leite delicious agus cothaitheach.

Conas chun cócaireacht bricfeasta? Ba chóir go mbeadh an cóimheas idir an rís agus uisce i multivarka? Ba chóir a thabhairt faoi deara láithreach go bhfuil an cion d'miasa den sórt sin suntasach difriúil ó na cinn atá i láthair thuas. Cad é an chúis? Ós rud é go n-éilíonn ríse cócaireachta mar arbhair chainníocht beagnach comhionann an dá comhábhair. Mar sin féin, beidh méideanna níos cruinne ag brath ar an shlaodacht an bhia. I ndiaidh leite a bheith chomh scaoilte agus greamaitheach.

Dá bhrí sin, d'fhonn a ullmhú leite multivarka friable go leor chun breathnú ar an gcaidreamh seo a leanas: 1: 2 (rís agus uisce). Más gá duit a fháil mhias níos slaodach, ansin ní mór na cionúireachtaí a athrú chun 1: 3. Mar gheall ar an méid mór de leacht, tá an grán ríse seethe níos láidre chuir fáil leite tiubh. Ag an am céanna ní mór duit a cócaireacht air ar feadh i bhfad.

Mar achoimre

Anois tá a fhios agat conas a cócaireacht an ríse le haghaidh garnish, le pilaf agus leite. De ghnáth, na comhréireanna na gcomhábhar a bheidh sonraithe san cookbooks. Mar sin féin, tá cur síos acu i ngraim. Más rud é nach bhfuil tú ag scála cistin handy, is féidir leat úsáid a bhaint as an gloine ilghnéitheach gnách. Saineolaithe a rá go bhfuil sé curtha 200 g de arbhair tirim. Maidir le leacht, tá a leithéid de choimeádán atá ceaptha le haghaidh 250 ml.

Ba chóir a thabhairt faoi deara chomh maith gur féidir go léir an cion cur síos breathnú ní hamháin i mbun an phróisis ríse san uisce cócaireachta, ach freisin le linn cócaireachta miasa le arbhair bainne. Cé go bhfuil sé riachtanach a mheas go bhfuil a leithéid de tháirge a bhfuil cion áirithe saille. Dá bhrí sin, tá sé i bhfad níos dlúithe ná uisce gnáth. Dá bhrí sin, taithí cócairí molta a úsáid beagán níos mó bainne (thart ar 30-40 ml). Sa chás seo, d'leite a fháil go beacht ar an comhsheasmhacht gur gá duit.