Conas chun cócaireacht le beacáin zhuleny

An mhias tháinig chugainn ón ealaín na Fraince. Is Julien a snack te, is féidir a chur ar fáil don dara. Cad iad na comhábhair ach ní féidir é a fháil ar ár táblaí: le bia mara agus feoil, agus sicín, agus glasraí. Ach d'ullmhaigh an chuid is mó de na hostess zhuleny le beacáin. Beidh an tAirteagal seo a chur i láthair roinnt roghanna le haghaidh an mhias. A ligean ar tús a chur leis. Cócaireacht zhuleny le beacáin.

Rogha 1: An t-oideas clasaiceach

Comhábhair Eochair:

• Beacáin (100 gram);
• im;
• salann;
• oinniúin =
• cáis (10 gram);
• piobar talamh freshly;
• Uisce (30 ml);
• 5% uachtar (30 gram);
• clove de garlic.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Tá Beacáin fearr a roghnú bán. Diced leo. Ansin chop an oinniún. Leá i im scorodite domhain. Cuir ar ais an t-oinniún agus beacáin agus Fry sé ar fad. Ansin Doirt uisce fuar agus suanbhruith ar feadh fiche nóiméad. Nuair a bheidh an t-am a chur ar an uachtar géar. Fós a chur amach i deich nóiméad. Ná déan dearmad salann agus piobar a chur le do blas. Next, rub an cáis agus gairleog mionfheoil agus a chur ar ár julienne. Gach an meascán. Cuir an mhais i bhfoirm speisialta. Sprinkle cáis ar barr arís agus a chur san oigheann. Bhácáil ag 220 céim ar feadh seacht nóiméad. Toisc go bhfuil an t-am ar bun, a chur orainn amach ár julienne. Is féidir leis an mhias sprinkle le luibheanna.

Rogha 2: Julienne le ribí róibéis agus beacáin

Comhábhair Eochair:

• shrimp (200 gram);
• uachtar 10%;
• ola olóige;
• cáis crua;
• champignons (200 gram);
• im;
• plúr;
• nutmeg;
• salann;
• oinniún amháin;
• Piobar.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

séacla reoite leá. Líon isteach iad le fiuchphointe uisce ar feadh trí nóiméad, íonaithe ansin as an gut agus an bhlaosc. Táimid curtha ar athló. Next, mín chop an oinniún. I bpanna beag te suas an ola olóige. Oinniúin Fry go dtí cúig nóiméad trédhearcach ar teas íseal. Tabhair aird! Ná ní féidir thosaigh sé ag dul suas go dtí screamh órga, ar shlí eile d'fhéadfadh sé blas searbh orthu i julienne. Beacáin nite, gearrtha i slices agus a chur leis an oinniúin. Gach Fry sé nóiméad. Tar éis am a bhaint as teas. Ullmhaigh an sauce. Dry plúr cruithneachta Fry uile ar feadh thart ar aon nóiméad. Cuir an t-im agus corraigh i gcónaí ar feadh dhá nóiméad. Doirt an uachtar. Arís, meascán maith a sheachaint lumps a bhí déanta. A thabhairt chun boil agus a bhaint as teas. An anlann add beacáin, oinniún, salann, nutmeg agus piobar talamh freshly. Corraigh. shrimp Scaip ullmhaithe cheana luaithe i codanna de múnlaí, ar gá iad a chéirithe. A scaipeadh amach thar anlann bia mara. Cuimil an cáis agus sprinkle an mhias. Bhácáil ar feadh deich nóiméad san oigheann ag 200 céim. beacáin Zhuleny a cooked go maith sa micreathonn. Lig dúinn a mheas go mion ar an bpróiseas chócaireacht.

Rogha 3: Julienne le beacáin in oigheann micreathonn

Comhábhair Eochair:

• cearc (300 gram);
• 20% uachtar (175 ml);
• maonáis (50 gram);
• beacáin úra (300 gram);
• cáis Ollainnis ;
• uisce;
• Greens;
• salann.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Sruthlaigh an sicín agus pat tirim. Gearr i bpíosaí beaga. Scaipeadh muid i cocotte. Cuir uisce beag. A chlúdach le clúdach. Cuir san oigheann ar feadh deich nóiméad, tá cumhacht a chur go dtí 700 vata. Idir an dá linn, nigh na beacáin agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Chur leis an fheoil, mheascadh go léir arís agus a chur sa micreathonn ar feadh seacht nóiméad ag an chumhacht chéanna. Next, a ullmhú an anlann. Measc uachtar agus maonáis. Cuir an salann. Dill agus peirsil, a ní agus a thriomú. Chop iad agus a chur leis an anlann. Ansin rub an cáis agus meascán go léir. Pot tógtha amach, an t-uisce silte agus a líonadh sauce ullmhaithe cheana. Arís eile, sprinkle le cáis agus a chur sa micreathonn ar feadh cúig nóiméad. Freastal láithreach.

Aon cheann de na roghanna thuas i láthair is fiú tábla Fhéile. Zhuleny le beacáin - tá sé i gcónaí delicious agus a shásamh. Triail a bhaint as bia agus glaoch ar do aíonna!