A fháil amach conas a cócaireacht an chóilis

Cóilis is gaol brocailí agus cabáiste is gnách, tá sé in úsáid mar mhias ar leith, chomh maith le i sailéid, an chéad agus cúrsaí dara. fhios ag beagnach gach duine go bhfuil an glasraí saibhir i aigéid éagsúla aimín, ceallalóis, peictin, agus vitimíní agus mianraí, ach fhios ag gach duine conas a roghnú agus conas a cócaireacht an chóilis.

Inflorescence cabáiste clúdaithe le duilleoga garbh a chlúdaíonn na bachlóga iad féin, mar sin tá sé den chuid is mó bán. Rarer glas, oráiste agus cóilis corcra.

Roghnaigh Ba chóir go mbeadh glasraí a bheith láidir, inflorescences a oiriúnach go docht le gach ceann eile agus nach bhfuil aon stains nó trí lochtanna eile. Tá an méid de na cabáiste aon luach. Mar sin, sula tú ag cócaireacht leanbh chóilis ní mór duit aird a thabhairt ar na sonraí seo.

Coinnigh é an cabáiste molta in áit inflorescence fionnuar suas, ach cuimhnigh go bhfuil an túisce is a bheidh le húsáid, an níos beidh sé bhfuil substaintí úsáideacha. An chuid is mó go minic i cócaireacht ach bláthanna de na plandaí glasraí a úsáid, áfach, nach Eascraíonn, níos lú saibhir i gcothaithigh, ionas gur féidir iad a chur leis Anraithí.

Lig dúinn a mheas go mion conas a cócaireacht an chóilis.

Sula cócaireachta cabáiste sé nite, gearrtha i florets agus tumtha ar feadh deich nóiméad in uisce saillte. Le himeacht uisce glasraí am draenáilte agus nite le huisce arís. I fiuchphointe ísliú uisce inflorescence agus iad a cócaireacht go dtí deich nóiméad nó cabáiste bruite steamed. Sa chás seo, a ullmhú béilí ar feadh cúpla Sábhálann i glasraí ar fad úsáideach do na comhpháirteanna chomhlacht. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an thoradh air stoc glasraí a úsáid i anraithí agus anlainn éagsúla.

Sula cóilis chócarála in uisce beirithe chur leis bá duille, arán nó bainne, beidh sé deireadh a chur leis an boladh unpleasant sulfair a scaoileadh substaintí atá ann. Ní mór uisce a glacadh i méideanna beaga, ós rud é Tarraingíonn sé an chuid is mó de na substaintí mianraí de thionscnamh plandúil. Ní féidir le Cabáiste díolama, ar shlí eile beidh sé caillfidh a cruth agus uigeacht.

Beidh roinnt roinnt leideanna simplí cuidiú a ullmhú mhias blasta agus sláintiúil:

1. Cabáiste varitt tosú go minic ag immersing in uisce fuar. Sa chás seo, beidh an t-glasraí cuma álainn. Agus má tá sé cócaireacht ar teas ard leis an lid oscailte, a laghdú go suntasach am cócaireacht (suas go trí nóiméad).

2. Sula conas a chur amach ar an cabáiste, is féidir é a sáithithe i mbainne, ansin beidh sé tairiscint níos mó. Agus i mias le spoonful de chomhábhair mayonnaise a chuirtear chun go mbeadh sé níos boige.

3. Fry an cabáiste riachtanach toisc go mbeidh sé a rolladh i uibheacha agus plúr. Beidh sé seo a chur chun cinn a fhoirmiú de screamh blasta.

4. Réidh glasraí a chinnfear de réir piercing scian tip cobs. Glasraí cócaráilte chur ar criathar dó leis na gloine uisce.

Mar sin féin, a ullmhú d'fhéadfadh cultúr glasraí a aon mhodh ó cócaireachta agus friochadh deireadh. Eat féidir é fiú amh, bruite agus bhí sé le cáis, ar éagsúlacht na anlainn nó uachtar géar.

A fhios agam conas chóilis chun cócaireacht Is féidir le líonadh isteach do chomhlacht le vitimíní, cailciam, iarann, maignéisiam agus go leor substaintí úsáideacha eile. Lena chois sin, cuireann an cultúr glasraí le deireadh a chur na cealla ailse, a bhaint de tocsainí as an duáin agus ae, a neartú na matán an chroí agus soithigh fola, normalú an conradh gastrointestinal.

Dá bhrí sin, tá a fhios againn anois conas a fhiuchadh an chóilis. Ní dhéanfaidh aon ní casta mar gheall air, ní mór dúinn ach cuimhneamh roinnt rialacha dá cócaireachta. A mhias cócaráilte i gceart cosaint iontaofa de chuid an chomhlachta ó ghalair éagsúla a chinntiú.