Ullmhú againn roghchlár aiste bia: calorie friochta cearc

Is féidir le aiste bia agus droch-nósanna Míchuí mar thoradh ar sláinte an bonn, agus dá bhrí sin tá sé an-tábhachtach a dhéanamh roghchlár cothrom. Baineann sé seo ní hamháin maidir le daoine a bhfuil fadhbanna díleácha agus galair eile, ach freisin le gach duine, mar tá tionchar aige sin ar an staid ár gcomhlacht aon táirge a ithe againn. Tá a fhios againn go léir go bhfuil feoil sicín bruite táirge aiste bia, atá molta a úsáid i galair éagsúla. Lena chois sin, is é an fheoil tóir i réimse na aistí meáchain caillteanas. Agus cad mar gheall ar an sicín blastán léi le screamh browned? Déan iarracht a dhéanamh amach an bhfuil sé ina chuidiú leis an mhias, cén calorie sicín friochta.

Tá sé úsáideach maidir le cibé an ithe sicín friochta?

Mar is eol duit, feoil sicín, tá go leor substaintí a bhfuil an-úsáideach le haghaidh sláinte. Seo B vitimíní (B6, B12, B2), A agus E, mianraí - maignéisiam, potaisiam, fosfar, cailciam, agus daoine eile, chomh maith le próitéine agus iarainn. feoil sicín Is go héasca digestible, cuidíonn sláinte ar ais i galair mar ulcer gastric, brú fola ard, agus daoine eile. Chomh maith leis sin, is é an mhias úsáideach maidir le lagú amhairc agus chun cosc a chur ar Atherosclerosis, tá sé ar chineál an bloc tógála don chomhlacht mar gheall ar a méid próitéine ard.

Mar sin féin, cibé an bhfuil na substaintí a stóráil agus airíonna úsáideach sicín le modhanna éagsúla cócaireachta? Go leor nutritionists a chreidiúint, go gcoinníonn an fheoil boiled an speicis éan a n-airíonna úsáideach. Ach tá a fhios againn freisin go bhfuil roinnt vitimíní, cosúil le A, B, E agus A, tá go háirithe absorbed go maith ag an láthair ola sa táirge. In ainneoin gur calorie fried sicín níos airde i gcomparáid le miasa cócaráilte le gal nó próiseas fiuchphointe, tá sé a chóireáil freisin go bhfuil sé a n-airíonna úsáideach. Chomh maith nach féidir le leibhéil níos ísle saille ullmhú cearc i bpanna, agus an uile san oigheann gan úsáid a bhaint breading agus anlainn éagsúla, ag baint úsáide as, mar shampla, maonáis nó uachtar.

luach cothaithe Is 100 gram de feoil éanlaithe cócaráilte 204 kcal, cé go bhfuil sé 20.8 gram de próitéine agus 8.8 g saill Má táimid i gcomparáid leis na figiúirí seo leo siúd as an fheoil rósta, is féidir leat a fheiceáil go bhfuil an luach fuinnimh is den fhéile beagán níos airde. Dá bhrí sin, an t-ábhar caloric sicín friochta Tá 240 kcal agus 100 g den táirge seo 26.3 g de próitéine agus 11 g saill.

Conas sicín chun cócaireacht

Tá roinnt rialacha éanlaithe agus tú ag cócaireacht, agus ina dhiaidh, is féidir leat a fháil toradh maith:

• Defrost an ngá éan roimh ré, amhail is dá mba dhéanann tú é ró-tapa, is é an blas na feola i bhfad níos measa. Mar sin féin, i gcásanna an-phráinneach a laghdú ar an am díreoite a bheith sicín, má chuir tú é i uisce fuar agus a salainn beag. Ní mór an réiteach sa chás seo a athrú gach uair an chloig go dtí go éanlaithe díreoite iomlán.
• Más mian leat chun laghdú ar an ábhar caloric sicín friochta, ba mhaith leat a bhaint as an craiceann roimh cócaireacht, ós rud é go bhfuil sé a lán de saille.
• Ná húsáid breading agus marinade. Tá sé níos fearr a bhácáil an t-éan ina sú san oigheann, is féidir leat chomh maith leis an fíon nó brat déanta as ciúbanna.
• Chun a fháil ar donn órga nuair is féidir éanlaithe bácáilte a ghearradh pacáiste nó imscaradh an scragall ar feadh cúpla nóiméad go dtí go tairisceana.

Chos ar sicín grilled

Éanlaith, grilled, coinníonn sé beagnach gach ceann de na cothaithigh i láthair, agus is é an t-calorie sicín grilled 210 calories. Mar sin féin, ná a cheannach an béile in ollmhargadh nó pointí eile díola chomh maith le skewers, bruite ar an grill a bhunú scannán shéidte ola mar thoradh ar úsáid arís agus arís eile. Éascaíonn sé seo tharla substaintí carcanaigineacha, a thaisceadh freisin ar an táirge. Dá bhrí sin tá sé níos fearr chun cócaireacht béile sa bhaile. Chun seo a dhéanamh, ba cheart an t-éanlaith fad a ghlanadh ó na cleití atá fágtha agus síos, tá sé níos fearr a singe an craiceann le cabhair ó a candle. Ansin nigh agus salann gráta conablaigh agus spíosraí eile, ola glasraí. Sula bácáil is gá duit a te suas an oigheann, chuir éan ar an raca sreang, an uile bun le haghaidh ola a chur in ionad. Toilteanas seiceáil le gabhlóg. Má tá an t-éan éasca a Pierce agus sú ag sileadh, ansin is féidir leat a fháil ar éan amach as an oigheann.

Tá go leor oidis de sicín, mar is féidir leis an fheoil an éan a cooked ar bhealaí éagsúla. Is é an delicacy is coitianta fried sicín. Is ábhar caloric déileálann nach bruite táirge i bhfad níos airde, rud a choimeádtar cothaithigh.