Tuna stánaithe - an bonn le haghaidh ullmhú na miasa éagsúla

Is dócha, tá gach housewife sa chófra chistin agus an cuisneoir a "cúlchiste straitéiseach", ie sraith áirithe de tháirgí is féidir a stóráil ar feadh fada go leor, agus más gá, ar féidir le duine cócaireacht go tapa dinnéar nó déileálann le haghaidh aíonna gan choinne.

Cuid de seo "cúlchiste" is féidir gur jar na n-iasc stánaithe, ós rud é sa lá atá inniu an rogha den chineál seo de tháirgí sách leathan. Mar shampla, má tá tú go taisceadán i tuna stánaithe, ansin tá tú i do mbeidh cúpla nóiméad a bheith in ann chun cócaireacht ar éagsúlacht na miasa.

Ba chóir a thabhairt faoi deara gur chuir an tuna stánaithe éagsúla agus beagnach i gcónaí ar an praghas - tá sé tháscaire ar chaighdeán. Is Éisc, smután stánaithe, níos daoire ná i bhfoirm calóga. Is féidir leis an rogha deiridh a úsáid stánaithe ach amháin i gcás meatballs nó roinnt cineálacha de sailéid a dhéanamh. An leagan is costasaí tuna stánaithe - d'fhéadfadh éisc i ola olóige, ach ag stealladh as prócaí sin a úsáid mar salad feistis.

Tá réimse leathan de miasa, lena n-áireofar stánaithe tuna. Recipes de cuid acu i láthair againn san Airteagal seo.

Dá bhrí sin, solas agus sailéad succulent de tuna stánaithe, is féidir a bheith ullmhaithe go tapa, más rud é shliocht tú go tobann ar na haíonna.

Beidh Ní mór dúinn dhá chéad go leith gram an tuinnín, stánaithe ina sú féin, pitted banc beag amháin ológa dubh, clog piobar (b'fhearr dearg), dhá trátaí, leath na bolgáin. Maidir leis an líonadh beidh ort a ghlacadh dhá spúnóg sú líomóide agus ola olóige, piobar agus salann, agus luibheanna úr.

Cuir an tuna stánaithe i mbabhla, taosc sreabhach ó sé, agus braichlis an t-iasc le gabhlóg. Gearr na glasraí i ciúbanna beaga agus a chur leis an t-iasc. Séasúr le sailéad agus cóirithe le meascán de ola agus sú líomóide. Deich nóiméad - agus is sailéad delicious réidh!

Más mian leat rud éigin te chun cócaireacht, is féidir leat triail a dhéanamh patties bhácáilte. Chun seo a dhéanamh mhias, ní mór dúinn banc amháin (340 gram) tuinnín, oinniún beag agus cairéad beag, soilire, uibheacha amháin mór nó dhá beag, cupán aon trian de maonáis, salann, piobar, oregano tirim, sú líomóide , agus blúiríní aráin.

Glasraí Shred agus iad a passeruem i ola beag go dtí go bog, séasúr le sú líomóide, piobar, oregano agus cuir roinnt salann. Tóg tuna stánaithe, oscail an próca agus draein braichlis leacht an t-iasc le gabhlóg. Ansin mheascadh le glasraí.

Anois, leis an Chomh maith le maonáis whisk uibheacha agus Doirt an meascán isteach i mionfheoil éisc agus Doirt vymeshivayut ann brioscaí a thabhairt slaodacht ag teastáil maise. Cuir an babhla leis an fheoil mhionaithe sa chuisneoir ar feadh leathuaire. Ansin lepim Patties (ba chóir go mbeadh seacht nó ocht píosaí), iad a collapsing i blúiríní agus bhácáil in oigheann ag dhá chéad céim ar feadh thart ar fiche nóiméad.

De rogha air sin, ní féidir le mairteoil na talún cócaráilte gearrtha i cutlets, agus a chur i mias bácála agus rud éigin cosúil le maróg cócaireacht.

Má tá an t-am a cócaireacht burgers ann, agus is gá duit a dhéanamh mhias te, is féidir leat piocadh suas le oideas ó shraith de "mhias tapa tuna stánaithe." Mar shampla, seo.

Cuir an uile ar an sorn, Doirt i ann ola glasraí beag. Nuair a fhaigheann ola te, caith an oinniún uile, Fry ar feadh cúpla nóiméad, leathadh ansin leis na oinniúin mashed iasc stánaithe (scinceáil) agus corraigh. Gearr piobair clog diced agus trátaí (is craiceann níos fearr a bhaint), a chur i bpanna. Tá sheoladh freisin na pónairí stánaithe. Salt, blas, agus meascán, laghdú ar an leibhéal teasa, ag fágáil an stew lid feadh cúig nóiméad déag. Scaip ar plátaí agus sprinkle le luibheanna.

Ar bhruach na n-iasc stánaithe, ní mór dúinn pónairí Bainc (is féidir a bheith ina sú féin, is féidir leat in anlann trátaí), dhá piobair clog agus trátaí, spíosraí, ola glasraí agus luibheanna úr.

Lena chois sin, is féidir tuinnín stánaithe a úsáid chun ullmhú ceapairí éagsúla, rollaí nó clúdaigh lavash, pizza, ar éagsúlacht na cácaí éisc.