Tsitsibeli: oideas anlann te

Ceann de na anlainn te atá sheirbheáil go traidisiúnta le miasa feola, is tsitsibeli. folaíonn Oideas trátaí, oinniúin agus piobair te. I roinnt athruithe ar an anlann déanta as piobair. Cuirimid roinnt bealaí a ullmhú.

Tsitsibeli: oideas №1

De ghnáth, tsitsibeli tús a dhéanamh ag deireadh an tsamhraidh, nuair a an t-éagsúlacht mhór na margadh glasraí saor. Is féidir le Sneaiceanna a sheachadadh ina n-aonar nó mar anlann. Lena chois sin, is minic a dhúnadh le haghaidh an gheimhridh i mbainc tsitsibeli. Tá an feast gcónaí mias fáilte ar do dheasc.

comhábhair is gá:

• leath cileagram de oinniúin;
• cupáin beagán níos mó (250 ml) Ola glasraí;
• úr, trátaí níos aibí - thart ar 2 kg;
• gairleog úr - 200 gram;
• Piobar te (capsicum nó talamh) - 2 spúnóg nó 4 pod;
• salainn agus siúcra - thart ar 30 gram (2 spúnóg).

Conas chun cócaireacht tsitsibeli?

oideas Sauce Is simplí. Is leor é chun breathnú ar an teicneolaíocht ceart agus ord na táirgí leabharmharcanna.

1 chéim

oinniúin Clean. Meileann sé i fáinní leath. I skillet mór nó coire domhain, teas an ola glasraí. Leag an oinniún agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad. Trí grinder feola nó trátaí chailleann cumascóir. Doirt an mais mar thoradh i Bow. Suanbhruith ar feadh leath uair an chloig glasraí.

2 chéim

Craiceann na garlic. Grind é grinder feola. Is féidir leat úsáid a bhaint grater nó cumascóir. Ba cheart duit a fháil ar thart ar 200 gram de táirge brúite.

3 chéim

Má úsáideann tú géar piobair, a chur ansin amach na síolta, bain an Deighiltí. Gearr i bpíosaí beaga. Cuir i trátaí-oinniún gairleog meascán gruel, piobar brúite, siúcra agus salann. Cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.

céim 4

Sauce ullmhaithe. Is féidir leat é a úsáid a mhúchadh an fheoil nó asraonta Doirt agus a chur faoi bhráid na dumplings, khinkali nó maintlín. Má tá tú ag ullmhú le haghaidh an gheimhridh tsitsibeli, caithfidh sé a bheith ar dtús prócaí ullmhaithe. Steiriliú iad, scaipeadh snack te agus caipíní scriú.

oideas Tsitsibeli le piobair clog

Beidh gá agat le:

• trátaí níos aibí - thart ar 5 kg;
• Oinniúin - thart ar 1 kg;
• milis piobar - 500 gram;
• leath lítear ola glasraí;
• spúnóg bheag de Piobar te dearg (Is féidir le Cayenne ghlacadh - 3-4 píosaí);
• mionfheoil gairleog - 1.5 cupáin (300 gram);
• siúcra, salann, piobar talamh;
• peirsil, cilantro, Dill.

Teicneolaíocht an tsitsibeli ullmhúcháin

Is é an t-oideas cosúil leis an gceann roimhe sin, leis an difríocht amháin go n-áirítear sé ina piobar ballraíocht clog agus luibheanna úr.

1 chéim

Scrollaigh trí trátaí grinder feola. Aifreann leagan i sáspan agus suanbhruith ar feadh uair an chloig. Corraigh ó am go chéile.

2 chéim

Piobair agus chop le mincer. saute oinniún agus go hiomlán i ola. Chomh luath agus a éiríonn sé tréshoilseach, cuir Piobar. Doirt Chili (talamh nó pod meilte). Corraigh an sauce.

3 chéim

Cook os cionn mheán teas. Neas am - 40 nóiméad. Ansin cuir an garlic mionghearrtha, Dill chopped agus peirsil. salann Tsitsibeli, sprinkle le piobar dubh agus siúcra. 3. nóiméad Boil fionnuar ansin beagán agus rolladh suas go dtí na bainc, nach mór a bheith réamh-sterilized. Is féidir leat a iarraidh ar an tábla freshly ullmhaithe anlann.