Oideas scuaise Caibheár

Tá am Samhraidh iomlán na torthaí agus glasraí úra i gcónaí. Agus ar ndóigh, tá sé in am a scuaise, garraíodóirí go leor chun cinn go minic cnaipe cheist: De ghnáth, a chinneann duine a tháinig chun cinn i gcuid fadhbanna féin, ach tá an bealach is coitianta agus forleathan amach - tá sé go bhfuil sa bhaile oideas caviar scuaise cócaireachta "Cén áit ar féidir iad a chur air?" tá beagnach gach teaghlach. Seo pates glasraí á n-ullmhú simplí go leor agus éilíonn beagán nó gan aon scileanna, agus comhábhair gourmet speisialta.

Is Kobachkovaya uibheacha chos an ceann is coitianta, ní hamháin le haghaidh appetizers fuar laethúil, ach freisin do hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh. Chun a tháirgeadh gá a ghlacadh thart ar 600 gram (go bhfuil thart ar dhá nó trí zucchini meánmhéide), trí piobair milis, 300-400 gram (thart ar cúig nó sé trátaí meánmhéide). Ní mór duit freisin a chur leis oinniún amháin mheán, trí nó ceithre clóibh de garlic agus a bunch peirsil. Chun cur blas thart ar dhá teaspoons fínéagar, piobar (talamh dearg nó dubh) agus a salainn sin.

Baile caviar scuaise chos Is mar seo a leanas: tá sé riachtanach chun an t-zucchini agus iad a ghearradh le scian géar feadh rud éigin mar seo a fháil trí slices de thiús comhionann. Ansin, is gá duit a slice na piobair, trátaí agus oinniún agus Fry go léir ar an grill, agus is féidir leat i skillet in am thart ar 20 nóiméad. Ba chóir Glasraí le friochadh a iompú go tréimhsiúil ionas go bhfuil siad browned go cothrom ar gach taobh.

Ansin zucchini friochta, trátaí, milis piobair clog mór agus oinniúin a craiceann agus aistriú isteach i mbabhla. Gach na glasraí ullmhaithe sa chaoi ansin is gá duit a meileann i próiseálaí bia chun na críche sin, i pinch, is féidir leat é a úsáid freisin grinder feola. Is léir an mais mar thoradh chur arís i mbabhla agus cuir do brú i garlic chesnokodavilke, peirsil gearrtha go mion, chun blas le salann agus piobar agus meascán maith go dtí go réidh.

Má tá Pumpkin baile chaomhnú chos caviar maidir le stóráil faoi fadtéarmach nó bearnaí le haghaidh an gheimhridh, tá sé riachtanach a chur air fínéagar beag - ar an méid de thart ar dhá teaspoons in aghaidh an lítir de thionscnamh plandúil mais mar thoradh. Tá fós scuaise caviar oideas gur féidir leat a cócaireacht air le beagnach an blas céanna mar sin de is ansa leat ar na caibheár siopaí. Chun a ullmhú Tá zucchini is fearr a oireann (zucchini óga), má tá siad tar éis fás i do ghairdín, ní féidir leo a a ghlanadh as an craiceann, tú ach nigh iad go maith.

Ba cheart Zucchini agus oinniúin a bheith gearrtha i ciúbanna, gráta na cairéid ar grater garbh agus luibheanna úr chnagadh maith. Ní mór gach duine glasraí agus luibheanna fuair a Fry i bpanna le ola glasraí, tar éis fuaraithe iad a meileann i cumascóir. Ansin, ní mór dúinn a ghlacadh POT le bun tiubh, agus mar thoradh athrú ina mais glasraí, a chur air an greamaigh trátaí, salann, siúcra agus spíosraí. Suanbhruith i bpanna os cionn teas íseal ar feadh 20-25 nóiméad ama faoi na lid, stirring ó am go chéile.

Chomh luath agus réidh chun sceitheadh, níor chóir é a fuarú síos, an t-athrú réamh-sterilized prócaí gloine. Is chos squash caviar den sórt sin oiriúnach le haghaidh caomhnú fadtéarmach agus bearnaí le haghaidh an gheimhridh. Anois tá líon mór de oidis is féidir do caviar scuaise: maraon leis an mayonnaise, greamaigh trátaí nó trátaí úr. Is féidir le uibheacha a cooked spicy nó mar sin, mar sin féin, le comhábhair éagsúla, go bunúsach is é an modh a ullmhú beagnach i gcónaí mar an gcéanna: caithfidh tú a Fry na comhábhair ar tine oscailte nó in aon ola glasraí, meileann i cumascóir nó trí grinder feola agus evaporate an mais mar thoradh go meándlúis.