Eggplant Fried le trátaí agus gairleog - dhá leagan éagsúla de sneaiceanna

De ghnáth, friochta eggplant agus trátaí , agus gairleog ar fáil leis an tábla mar sneaiceanna juicy agus flavorful. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil go leor bealaí éagsúla a ullmhú agus áit mias.

Mar sin, táimid ag i láthair tú an oidis is mó tóir agus is fearr leat sneaiceanna glasraí succulent.

rogha 1

eggplant Fried le trátaí agus gairleog: na comhábhair is gá

• eggplants aibí agus daingean - dhá phíosa móra;

• ola glasraí - 90 ml;

• maonáis - 200 gram;

• Plúr cruithneachta - 130 gram;

• trátaí úra - cúig píosaí lár;

• peirsil agus Dill - leath den bhíoma;

• salann - beag;

• gairleog - ceithre clóibh beag;

• "Ollainnis" cáise - 120 gram.

Conas eggplant chun cócaireacht le trátaí

I gcás a snack ba chóir a dhéanamh ach amháin glasraí óga mar chineálacha aibí softened go han-tapa i rith na cóireála teasa agus ní bheidh cuma an-tarraingteach.

Ní mór duit a ghlacadh dhá eggplant, nigh iad go maith, ansin gearrtha i slices an tiús nach mó ná ceintiméadar. Tar éis sin, gach píosa de thionscnamh plandúil a bheith salann agus rolla i plúr cruithneachta agus a chur ar friochtán mór le ola fiuchphointe. Nuair a casadh thaobh amháin de na eggplant dearg, is gá iad chun dul go cúramach ar an forc.

Go dtí na glasraí friochta, ba chóir duit dul ar aghaidh le hullmhú na trátaí. Ní mór Trátaí úra a nigh agus chop i slices tanaí, a bhaint de na spás ag an bonn.

Sula tú ag cócaireacht an eggplant le garlic, is mian leat a dhéanamh ar stuffing cumhra. Chun seo a dhéanamh, rub an cáis Ollainnis agus ceithre clóibh beag garlic ar grater beag, ansin iad a mheascadh le maonáis agus Greens mionghearrtha.

eggplant Fried le trátaí agus gairleog: foirmiú na sneaiceanna

Chun áit ba chóir mias ar bord chopping a chur ciorcal de eggplant friochta ar bharr a chuir tú spoon milseog de garlic-cáis líonadh. Ansin is mian leat a chur ar bharr an Bowl de trátaí slisnithe úr agus a shocrú an t-iomlán "ceapaire" skewer.

rogha 2

eggplant Fried le trátaí agus gairleog: appetizer "Bowl cumhra"

comhábhair is gá:

• cineálacha trátaí úr "mban mhéara" - deich píosaí móra;

• Eggplant - rud mór;

• Olive Ola - 50 ml;

• gairleog - dhá clóibh beag;

• luibheanna úr - a bunch mór;

• cáis "Maasdam" - 60 gram.

bpróiseas ullmhúcháin

Ba cheart trátaí úr a nite agus a ghearradh crosswise ina dhá leath. Ansin, ní mór a bhaint go cúramach na trátaí ar fad istigh, ag fágáil ach an bhalla leaisteach. Éilíonn Ina dhiaidh sin chop eggplant diced agus Fry sé chomh maith le laíon trátaí tochailte i ola olóige.

Nuair a bheidh na glasraí clúdaithe le screamh órga agus a bheith bog, ba chóir iad cuir mionghearrtha luibheanna úr, cáis ghrátáilte agus gairleog. Ba chóir do gach comhábhair a mheascadh, agus ansin iad a Dumpáil ar fad ullmhaithe "cupáin" de trátaí.

Maidir le friotaíocht níos mó i mbonn trátaí is féidir a ghearradh beagán.