Stocking Chard: hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh

Mangold - barra glasraí a fhástar go sonrach le haghaidh duilliúr glas. Go deimhin, tá sé biatas duilleog. I gcás sailéid féidir é a úsáid i bhfad ar an mbealach céanna le Samhadh nó spionáiste. Ach cad atá le déanamh sa gheimhreadh, nuair nach bhfuil sé riachtanach chun smaoineamh ar luibheanna úr? Teacht ar an gcabhair ar Chard fómhair. Coinníonn an táirge Stánaithe a lán de na vitimíní agus cabhraíonn sé chun fanacht ar an tsamhraidh go dtí an fuar geimhreadh.

Mangold: ullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh

Tá dhá leagan den bearnaí: mhiotail agus canning. I go leor bealaí, tá na próisis an-chosúil, an difríocht is mó - sa sáile nó marinade, a choimeádann an bairr. Nuair a bhíonn na duilleoga mhiotail spicy agus go bhfuil siad oiriúnach le húsáid mar mhias ar leith, mar shampla sneaiceanna, agus do luibheanna a chaomhnú stóráilte go simplí le húsáid níos déanaí in aon miasa. In aon chás, tá Chard delicious. Baineann Baint an gheimhridh le húsáid petioles agus na príomhchuidithe áiteanna araon. I gcás gach ceann acu Tá a chos ar leith féin.

Chard pickle

Hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh na gais biatas cas crispy agus delicious. Ní mór duit bairr úr, toirt cannaí uisce, faoi seach, fínéagar tábla nó 5% inneachar sár-aicéiteach, salann, siúcra, úr nó dill triomaithe, clóibh garlic agus arís eile, peppercorns, púdar mustaird, duilleoga silín nó currant dubh. Chun tús a chur, ghearradh ar an gais bhíoma Chard. Cuir na duilleoga ar leithligh agus petiole sruthlaithe go maith chun fáil réidh an domhain agus salachar. Lig don uisce a dhraenáil, chop ansin na gais i bpíosaí, beagán níos lú ná an airde de prócaí. Mar sin, beidh siad tumtha go hiomlán sa marinade. Dhá bainc pyatisotgrammovye workpiece a chur lítear uisce, boil, add a spúnóg bhoird de fínéagar, vsypte siúcra tablespoon agus spúnóga éagsúla salainn. Na prócaí glan a chur finéal, clóibh garlic scafa, piobar, duilleoga silíní, púdar mustaird beag. Gach tolkushkoy brúigh go bun an-, a leagan ar bharr gais, aimsiú suímh orthu go hingearach. Doirt marinade te steiriliú 10 nóiméad agus clúdaíonn rolla. Tar éis an fhuaraithe é le haghaidh stórála Chard réidh. Is féidir le hullmhúcháin do na petioles gheimhridh Greens eile a dhéanamh de réir an t-oideas céanna. Casadh sé amach nach lú blasta.

Mangold: ullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh ó duilleoga

Is féidir le duilleoga marinated a úsáid i go leor bealaí, fiú timfhilleadh iad stuffed. bairr Gearr foirfe do salads agus Anraithí. Pé scéal é, a chaomhnú an Chard píosa is fearr. Is iad na bearnaí le haghaidh an gheimhridh versatile mar is féidir leat a ghearradh air agus ansin. Mar sin, nigh na duilleoga, Blanch i fiuchphointe uisce agus lig cool. Na bainc le haghaidh marinating leagan ar an spíosraí agus luibheanna céanna, mar atá sa an t-oideas roimhe. Ní mór Leag féin luibheanna ar bhealach ar leith. Socraigh na duilleoga ar bharr a chéile ar bhealach tuislithe, suas agus síos an eireaball, casadh an bunch iomlán ar an liosta nach bhfuil ró-daingean agus áit i jar. Doirt an marinade, a bhfuil freisin an céanna a luaitear thuas. Más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh a praiseach ar fud, is féidir leat a dhéanamh fiú bainc le petioles agus duilleoga ag an am céanna.