Stew cearc le gravy - oideas shimplí

Tá cistiní de miasa pobail éagsúla cócaráilte an-simplí agus éasca, ach nach bhfuil a n-blas ag dul in olcas. stew cearc le gravy - ceann amháin de na miasa. nach bhfuil de dhíth comhábhair sofaisticiúla, agus cócaireacht go bhfuil sé in ann aon hostess, fiú amháin nach bhfuil taithí acu an-sa chócaireacht bhaile. Lena chois sin, ceadaíonn gravy sicín, mar chuid de, go leor athruithe, ionas gur féidir leat a thabhairt i gcónaí an t-oideas go bhfuil rud éigin nua, a chuid féin. Bhuel, a ligean ar iarracht chun cócaireacht?

cearc Braised le gravy. oideas bunúsach

Déanfaimid mór: trunks sicín, salann rubbing, ola glasraí, dhá cairéid mheán, cúpla oinniúin, luibheanna úr - a bunch basil, a bunch peirsil, cúpla spúnóg bhoird de plúr, cúpla clóibh de garlic agus spíosraí chun blas (an rud is mó - gan dul thar). Is sicín níos fearr a chur ar an siopa (broiler), nach bhfuil an iomarca. Agus a bheith cinnte chun iarracht a dhéanamh gan a cheannach reoite, agus fuaraithe. Má tá sicín stewed le gravy ullmhú as an táirge reoite, tá sé riachtanach i dtús báire chun defrost go réidh (m.sh., ag teocht an tseomra sa chistin).

réidh a logh

1. Go críochnúil nigh an táirge is mó. Gearr an conablach i smután beag néata (éadáil ceadaithe páirteanna gearrtha cheana, ar nós cromáin nó eile, ach tá sé go háirithe blasta nuair a bheidh an fheoil bán malartach leis dearg).
2. Cuir an sicín ullmhaithe pan mór agus a líonadh le huisce íon (bheadh thart ar 2 lítear leor). A thabhairt chun boil, bain an teas agus bain an cúr. Cook ag díomhaoin faoi uair an chloig.
3. Ag an am seo i bpanna friochadh i ola glasraí (ola olóige b'fhearr a ghlacadh, ach is féidir agus de ghnáth, lus na gréine), Fry an onion chopped agus cairéad.
4. Tá sicín a tógadh amach as an phota agus a athrú an citeal (do is ina éagmais, is féidir a úsáid uile dhomhain le himill arda). Ann freisin - roinnt brat sicín (a chuid sa pan a úsáid ansin chun anraith) agus friochta i glasraí friochadh. Maidir le glasraí, is féidir leat a chur a spoonful de plúr agus greamaigh trátaí, spíosraí agus salann. Ná déan dearmad a stir. Mar spice, má tá tú éiginnte, dar saor a bheith úsáidte meascán de piobair, talamh, atá coitianta anois. Just a thabhairt faoi deara go bhfuil a ballraíocht san áireamh roinnt salainn - nach overdo an mhias. Beidh an anlann feoil sicín a thabhairt juiciness breise agus softness.
5. Suanbhruith 15 nóiméad níos mó meáchan ar an teas íseal (is féidir é a bheith níos mó: dóibh siúd ar mian chun a chinntiú go leáigh an fheoil i do bhéal). Is stew cearc le gravy beagnach réidh.
6. Roimh an toilteanas a chur leis na luibheanna chopped agus gairleog. Múch an tine, a chlúdach le clúdach agus tabhair an brew (15-20 nóiméad).

Conas a thabhairt chuig an tábla?

stew cearc le gravy sheirbheáil ar an tábla mar mhias go hiomlán neamhspleách. Mar garnish a úsáid mar gránaigh shimplí cosúil le rís agus ruán a rinneadh crumbly. Is féidir leat freastal le prátaí mashed nó cócaireacht prátaí bruite agus sailéad le cúcamar úr agus cabáiste - casadh an-chomhchuí, agus béim ar an blas an sicín.

in multivarka

cearc Braised le gravy in multivarka ullmhú simplí. An rud is mó - an láithreacht an gléas i do chistin. Next, go bhfeidhmímid gach céim ullmhúcháin leis na comhábhair (féach oideas bunúsach). I Multivarki babhla Doirt ola glasraí beag agus éin leagan (dála an scéil, déan iarracht úsáid a bhaint as chíche: casadh sé amach an-réidh). Fry go dtí leath sa "te" mód nó "bácáil" (30 nóiméad thart ar lasc ama). Oinniúin agus cairéid riartar i ndiaidh an nós imeachta. Líon greamaigh trátaí spúnóg, measctha leis an brat nó uisce (cibé ghloine sú úr trátaí) ionas go gclúdaíonn an leacht beagnach feola. Suanbhruith go dtí go réidh le haghaidh leath uair an chloig eile. Tá mhias taobh maith bruite prátaí óga, is féidir leat comhad sailéad de ghlasraí agus Greens úr, seasoned le ola olóige agus sú líomóide. Ná déan dearmad piobar agus Doirt thar an garnish anlann cooked.

Athruithe ar théama

Is é an t-athrú is coitianta a chur in áit ghreamú trátaí (más rud é nach duine éigin cosúil blas) ar an uachtar géar. Faigh anlann bán cliste le glasraí, is féidir a watered le mhias taobh. Is féidir le sicín a chur isteach mar mhias ar leith, fial Bhá le neart an mheascáin, atá áisiúil chun snámh arán úr.