Stair na seacláide

Stair na seacláide, de réir na saineolaithe, thosaigh sna commercials Mílaoise Meicsiceo trí bliana ó shin. Ar na torthaí cócó a bhí sé ar eolas ag American Indians na sibhialtachta Olmec, a bhí ann 1,000 bliain RC Agus conas a tharla sé?

Stair na seacláide: an tús

Fiú amháin roimh sibhialtachtaí móra agus dea-aitheanta den sórt sin cosúil leis an Maya agus Aztecs, i réigiún na Murascaill Mheicsiceo treibheanna Olmec ina gcónaí. Tá siad rud éigin ach le haghaidh an chéad uair agus thosaigh sé ag ullmhú deoch ó síolta cócó, bhí siad freisin an chéad a d'fhás crainn seacláide. Teagmhasach, an focal "cinnte a fuaimeanna" Tharla go beacht sa saol laethúil a bhí fada fine extinct.

deoch cócó déanaí addicted agus an Maya, ach a thugann siad bhí sé "shokolatl". Na Aztecs, bhí ar a dtugtar sé "kakahuatl". Dála an scéil, tá sé le feiceáil go léir na náisiúin Gentile roghnaithe mar rudaí de rud ar bith adhartha neamhghnách. cultúr Indiach feadh na gcéadta bliain ina dhiaidh sin ar a chéile, ach tá an dearcadh cócó curtha i gcónaí níos mó ná reverential. An Maya chreid go bhfuil fiú Dia an cócó agus deoch seacláide chaitear le linn deasghnátha reiligiúnacha, ag smaoineamh sé naofa. An Aztecs fheictear freisin torthaí cócó mar bia de na déithe, a chreidiúint go dtugann "kakahuatl" léargas spioradálta orthu.

Sa lá atá inniu, an stair ársa é seacláide go maith rianú bhuíochas sin do na fionnachtana iontach fuair sé amach i gcríoch Bheilís. Is féidir a fháil púdar iontaisithe dríodar, a thagraíonn, de réir eolaithe, i 600 RC Mar thoradh ar anailís cheimiceach, fuarthas amach go nach bhfuil sé ach na pónairí cócó comminuted agus ansin cooked, fhorlíonadh le neamhíonachtaí aramatacha.

Rinneadh forbairt ar an stair seacláide breise nuair i 1502 Columbus i dtír a long ar ithir Meiriceánach. Ansin Cuireadh cóireáil ar an Indians a cupán seacláide te. An lucht siúil, áfach, tháinig laghdú ó an lá inniu, ach thóg an t-oideas agus cócó torthaí a bhfuil tú a chur i láthair an Rí na Spáinne. Monarch freisin nach raibh meas an nuachta. Agus ach amháin nuair i 1519, ar chósta Mheicsiceo agus chinn Cortes neartófaí seacláid dorcha ró searbh milsithe le siúcra cána, agus ansin a thabhairt chun na cúirte ríoga na Spáinne, meas ar an saol sibhialta an delicacy mhór.

Baineadh úsáid as Seacláid ar feadh i bhfad ach amháin i bhfoirm leachtach. fhoirm chéanna tílithe feiceáil den chéad uair áit éigin i lár an 19ú haois, nuair a bhuail na Breataine ar an smaoineamh a mheascadh leis an púdar cócó, im cócó agus siúcra. Ar barraí seacláide ag an am céanna go raibh éileamh an-mhór. Fós níos déanaí sa táirge nua a thosaigh bainne a chur leis - mar sin a rugadh ar an seacláide bainne, atá anois go maith chun tosaigh ar tóir searbh.

Sa lá atá inniu Is breá an domhan ar fad seacláide, d'fhéadfadh a bheith mar gheall ar na teicneolaíochtaí is úire a bheith ag gníomhú i bhfoirmeacha go hiomlán difriúil. tháirgeadh milseogra Sa lá atá inniu an táirge atá bunaithe ar cnó cócó, lachtacha, fondant, líonaigh iógart le cnónna rósta, torthaí tirime, torthaí candied, rís aer, agus freisin a chur air piobar pungent. Seacláid glaze decorates traidisiúnta an chuid is mó de na cácaí agus pastries. Agus, ar ndóigh, is breá na páistí agus daoine fásta a ól deoch cócó ar maidin agus a fháil chun ceardaíocht saoire ar leith seacláide curly álainn.

A músaem seacláide i Moscó - tá sé iontach, áit draíochta nuair aisling a fháil gach leanbh a ghlacadh turas ar an abhainn seacláide (dála an scéil, tá sí a léirítear ar an urlár na bunaíochta) i saol na milseáin, milis agus searbh ag an am céanna. Daoine Fásta, do cinnte, beidh chomh maith nach bhfuil gan suim ag an exposition téamach saibhir i láthair anseo, rud a rinne na foilseáin ó bhailiúcháin confectionaries legendary nós Rot Front, Red Deireadh Fómhair, Babaevskaya agus a thabhairt ó Guatemala, Hondúras agus Meicsiceo, an bailiúchán eitneagrafaíoch na n-ítimí, bhealach amháin nó eile a bhaineann leis an cócó.