Spelt pasta - bia sláintiúil ar do tábla!

Pasta - an bia is coitianta sa Rúis, ní bheidh a imíonn ó na seilfeanna. An chuid is mó táirgí a dhéantar as plúr cruithneachta le breiseáin (arbhar, plúr seagal, stáirse). Bhfuil airíonna Úsáideacha de pasta beag, agus dá bhrí sin nuair a bhíonn ag ceannach molta tosaíocht do tháirgí ó gráin iomlán nó litrithe a thabhairt.

struchtúr

Emmer (litrithe, dvuzernyanka) - an barr gráin ársa, an réamhtheachtaí de na cruithneachta aráin nua-aimseartha. A tréith - na cluasa reddish beag i dath, an grán atá cosanta le scannán dolúbtha, a chuireann cosc ar an chuma ar lotnaidí. Go talmhaíocht nua-aimseartha, speilt tar éis fás gan úsáid a bhaint as leasacháin, a chinntíonn a chaomhnú na cothaithigh i pónairí.

Mar gheall ar an comhdhéanamh uathúil na litrithe a dtugtar "grán caviar dubh" mar gheall ar líon na n-vitimíní, riandúile mianraí is maith chun cinn ar cruithneacht. Na grán atá próitéin glasraí (25-37%), aigéid shailleacha neamhsháithithe, snáithín, vitimíní, aimínaigéid agus riandúile (cailciam, fosfar, copar, agus daoine eile). Ní substaintí úsáideacha sna pónairí scriosta fiú tar éis cóireála teasa. Mar sin, pasta litrithe i n-airíonna nach bhfuil níos lú ná na táirgí den bran agus gráin iomlán.

Tásca maidir le húsáid

Is féidir le pasta Spelt in áit roinnt bia sláinte. Tá an éagsúlacht de arbhair molta do dhaoine le córais imdhíonachta lagú, ag fulaingt ó otracht, neamhoird bputóg, galair an chórais riospráide, tuirse ainsealach, brú fola ard, chomh maith leo siúd atá ag fulaingt de shíor ag strus meabhrach agus fisiceach.

Cuidíonn an áireamh táirgí ó na litrithe i réim bia laethúil iontu seo a leanas:

1. normalú an conradh intestinal agus an faoiseamh buinneach agus gastritis.

2. Laghdú ar an ráta leibhéal brú fola agus an córas endocrine.

3. Cosc ar Atherosclerosis, ísliú siúcra fola.

4. Méadú ar an elasticity an craiceann agus feabhas a chur ar staid ginearálta an orgánaigh.

Is féidir leat úsáid pasta litrithe bheith mar chuid den chosc ailse agus cur le athchóiriú feidhmeanna atáirgthe dhaonna.

Táirgí Spelt i réim bia

Spelt - Is luibh is féidir a léiriú i bhfoirm plúir, gránaigh, meilt éagsúla, pasta (núdail). I polbyanoy plúr scáth uachtar, agus is féidir é a úsáid le haghaidh gnáth agus milis pastries. Boiled i leite bainne litrithe chun bheith ina bianna aiste bia foirfe agus tá sé fiú oiriúnach do pháistí ó 3 bliana.

Núdail litrithe Tá dath dorcha agus tá sé in úsáid i líon mór de na miasa - ó anraithí go casseroles. Chun a ullmhú éilíonn cuid mhór de fiuchphointe uisce. Tar éis cócaireachta an pasta Spelt a bheith rinsed le huisce fuar agus cuir an ola, agus mar sin nach bhfuil siad greamaithe le chéile. Breá chomhlánú ar an réimse táirgí de gravy agus anlainn.

Spelt pasta. anlann Oideas "a pesto la"

1 le haghaidh cuid mhór de 200 gram de bhia ní mór boil an pasta i fiuchphointe uisce ar feadh 10 nóiméad, scriosadh ansin i colander agus sruthlaigh faoi uisce reatha. Ansin cuir siad 1 tbsp. a spoonful de ola olóige agus go réidh togtha.

Tá Sauce "a pesto la" ullmhaithe mar seo a leanas:

• 2 tbsp. ola olóige.
• 50 g de mic soladach (parmesan).
• 5 Airt. spúnóga gearrtha go mion basil úr nó 2 blastanais tirim.
• 50 g de cnónna péine.
• titeann 3-4 sú líomóide.
• 2 clóibh de garlic.

Gach táirge a mheascadh i cumascóir, agus is féidir leis an anlann a refilled pasta polbyanye.