Cad atá dreapadóireachta agus conas a cócaireacht air?

Cad é an t-lasagna, ar a dtugtar go leor. Ach más rud é nach bhfuil tú iarracht an mhias Iodáilis, molaimid go mór dó a dhéanamh. Ag brath ar ullmhú an réigiúin, oidis lasagna is ionann é is. Roinnt é a dhéanamh le anlann trátaí, ní bhaineann cuid eile bechamel. Is féidir le Líonadh bheith ní hamháin feoil mhionaithe, ach freisin ar éagsúlacht na ispíní, bia mara nó glasraí, torthaí agus caora. Is Lasagna tóir ar fud an domhain. Le himeacht ama, tá sé athruithe suntasacha. Cad atá ag dreapadh inniu? Ina ionad sin, an modh ullmhúcháin, atá i gceist miasa bácála déanta as leatháin de interlayer pasta le líonadh éagsúla. Níl aon chos seasta, nach mór cloí go docht leis. Mar sin féin, ba chóir ceann a chur san áireamh roinnt de na nuances agus moltaí.

Cuí taos - an eochair do miasa delicious

Tá Pasta le lasagna dhíoltar anois i mbeagnach gach ollmhargadh. Ach cócaireacht nach bhfuil sé féin deacair. Ní chuireann sé gá aon scileanna sonracha. A ullmhú ar an taos le haghaidh lasagna, beidh ort dhá chineál plúir - cruithneachta grád barr agus an dara (chrua). Chun botúin nuair a roghnú chrua plúr a sheachaint, ag féachaint ar an lipéad. Ba cheart a shonrú gost 16,439-70. Tóg an plúr (250 gram de gach cineál), meascán agus Doirt sé ar an sleamhnán tábla. Déan poll i lár, Doirt tá ceithre uibheacha móra. Cuir le salann chun blas, 1 CTA ola olóige. Anois, ní mór dúinn a knead an taos. Nuair a bheidh sé réidh, ba chóir é a wrap le scannán cumhdaithe agus a chur ar 30 nóiméad i refrigerator. Tar éis sin, a chruthú ispíní as é. Gearr go codanna comhionanna. Gach píosa, sprinkle le plúr beag. Le meaisín speisialta nó crann fuinte traidisiúnta, rolla an taos i bileoga tanaí. Ní Mar sin féin, rinneadh ró-shiúl - níor chóir an taos a bheith trédhearcach, nó d'fhéadfá sé sos. An tiús is fearr ar an bhileog críochnaithe - 1,5-2 mm. Anois ghearradh ar an taos stripes árasán, fada agus leathan. Níl Pasta le lasagna molta a stóráil ar fad, mar sin is fearr a bhaint as go léir ag an am céanna.

An rud is mó - a líonadh

A ullmhú líonadh delicious do lasagna (stobhach), ní mór dúinn an fheoil de chineál ar bith. Go minic, feoil mhionaithe friochta le glasraí agus oinniúin, stewed ansin le anlann trátaí nó trátaí mionghearrtha. An-Tá ragout íogair a fhaightear má tá an meascán i gcionmhaireachtaí comhionanna de muiceoil, sicín agus mairteola talamh íseal-saill. Go mín mionghearrtha Fry oinniún i ola olóige. Nuair a fhaigheann sé ina dath órga éadrom, cuir an fheoil mhionaithe agus Fry do 5-7 nóiméad, stirring leanúnach. An rud is mó nach bhfuil an stuffing dóite. Ansin é a chur leis an anlann trátaí nó trátaí mionghearrtha gan chraiceann. Séasúr le salann agus cuir na spíosraí - duilleoga lavrushki agus piobar dubh. Boil ar feadh roinnt 20 nóiméad os cionn mheán teas, stirring i gcónaí cuimhneamh. Ullmhaigh an gá atá líonadh le fuarú agus cuir an béchamel.

Anlann haghaidh lasagna

Cad atá ag dreapadh gan an gcomhpháirt? Ar ndóigh, tá sé deacair a shamhlú. Tar éis an tsaoil, tá go leor éagsúla anlainn le haghaidh lasagne. Tagann siad i uachtar, brat agus, ar ndóigh, an trátaí. Ach fós ar an clasaiceach agus grá ag go leor go raibh an anlann bechamel. Tá an Coimisiún réidh ó im (50 gram), plúr (2 spúnóg) agus uachtar (500 ml). Sa t-im leáite cuir plúr, stir Fry cúpla nóiméad. I bpota eile a théitear go uachtar (ach ní téite) fiuchphointe, cuir roinnt salann. An uachtar te, an níos ísle ar an dóchúlacht go dtarlóidh lumps sa anlann. Is Cream gá a dhoirteadh isteach sa plúr friochta i codanna beaga agus go leanúnach meascán maith. Ba chóir go anlann Réidh le comhsheasmhacht bheith cosúil leis uachtar géar.

Bí cinnte chun cócaireacht an mhias is go mbeadh a fhios go díreach cad lasagne. Tá sé an-blasta agus a shásamh!