Saillte cúcamar. oidis chócaireachta Rúisis

Tá sé in am a bhaint as an barr de cucumbers, atá forleathan sa chuid lárnach na Rúise, tá sé in am le stoc suas ar oidis de na glasraí. Chomh maith le ullmhú le haghaidh an gheimhridh i bhfoirm pickles agus marinades, sailéid agus ullmhóidí eile don todhchaí, ó immemorial am sa Rúis urramú saillte cúcamar. Tá roinnt mhaith ullmhú an rogha snack iontach. Lig dúinn machnamh ar roinnt acu.

Saillte cúcamar. A oideas clasaiceach

I gceist leis an modh seo úsáid a bhaint as líon íosta na gcomhábhar, gan cur aon spíosraí, a dhéanamh go bhfuil cucumbers réidh ach a n-blas úr féin agus aroma.

comhábhair

• 5 cúcamar méid mheán;
• ½ lítear d'uisce;
• 1 tábla. l. salann;
• ½ tábla. l. siúcra.

ullmhúchán

1. Glasraí Nite cuir uisce agus fág é ar feadh cúpla uair an chloig. Beidh Leis an réidh-saillte cucumbers dul amach an-juicy agus crispy.
2. cucumbers Clean fillte i prócaí sterilized. Sa an méid is gá thuas glasraí ar mhéid choimeádán amháin lítear.
3. A ullmhú ar an uisce a fhiuchadh sáile, tar tuaslagtha ann salann agus siúcra. Cool beagán (Ba chóir go mbeadh leacht a bheith te) agus Doirt isteach sa phróca a cucumbers. Go dtí chóir cucumbers réidh a choinneáil ag teocht an tseomra thar oíche.

Saillte cúcamar. "Fuar" oideas

Éilíonn an modh seo freisin ullmhúcháin roimh ré bia, ach - murab ionann agus an ceann roimhe sin - tá breiseáin de luibheanna agus spíosraí. Ullmhaigh an cucumbers saillte san uisce fuar, mar sin a fháil ach nach bhfuil nótaí spicy éadrom isteach ar an glasraí boladh fíor.

comhábhair

• 10 cúcamar méid mheán;
• sprigs cúpla peirsil;
• sprigs cúpla Dill;
• sprigs cúpla basil;
• ½ tábla. lóistí. salann;
• 4 clóibh garlic;
• uisce 1 lítear;
• 5-6 piseanna allspice;
• bileog 2 lavrushki;
• 2 clove =
• dornán de síolta mustaird.

ullmhúchán

I jar 2 lítear a chur go bhfuil na comhábhair na sraitheanna seo a leanas:

1. leath de na luibheanna, mustaird, piobar, lavrushki, clóibh mionghearrtha de garlic;
2. leath mionghearrtha cucumbers smután mór;
3. leath de na spíosraí eile agus Greens, sprig de clove;
4. slisní cucumbers agus an iarsma de luibheanna agus spíosraí.

Salt tuaslagtha i uisce bruite cooled. Doirt t-ábhar is féidir leis an a fhaightear le sáile. Dún an lid agus a chur i áit dorcha le teocht gnáth. Beidh Faoi dhá bhliain go leith lá cucumbers a bheith réidh!

Saillte cúcamar. oideas Thapa

Más mian leat a pamper féin leis na delicacy glasraí, agus am d'fhág ach cúpla uair an chloig, is féidir leat úsáid a bhaint as an modh in iúl. Mar sin, conas a dhéanamh cucumbers saillte tapa?

comhábhair

• ½ cucumbers kg;
• 1 ½ CTA. lóistí. salann;
• 2 clóibh garlic;
• bhíoma glas Beaga (dill nó peirsil).

ullmhúchán

Cucumbers nite gearrtha i píosaí móra, a chur i mála plaisteach. Ann a líonadh freisin salann, toss garlic slisnithe agus Greens gearrtha go mion. Edge comhionannas vótaí pacáiste agus dea-shake suas a bhfuil ann. Fág cucumbers ar feadh 3 uair an chloig ag teocht an tseomra - agus tú ag déanamh!