Rolla Lavash le bataí portáin

Le blianta beaga anuas, tá mná tí nua-aimseartha, a dhéanann luach ar a gcuid ama agus nach bhfuil siad ag iarraidh seasamh ar feadh an tsaoil, ach tá siad fós ag iarraidh a gcuid gaolta agus aíonna a chaitheamh le miasa íogair, bhí deis iontach ann é seo a dhéanamh. Tarrthála a n-arán tortilla tanaí a dhéantar as plúr, uisce agus salainn, i bhfocail eile - lavash Airméinis. Le cuidiú leat, is féidir leat miasa bunaidh agus éasca le hullmhú a ullmhú go tapa.

Is féidir leat cibé ullmhóidí a dhéanamh leat ar an mbóthar, ar phicnic agus ná bíodh eagla ort do lámha a fháil salach. Sea, agus ar bhoird na bhféile níl náire le pláta le rolla laomaithe mionghearrtha. Beidh sé an-mhaith má dhéanann tú líonadh difriúla i rollaí do gach blas.

Is féidir leis an chuid is mó simplí d'ullmhú a chur san áireamh rollaí pita le bataí portán. Ar an Idirlíon, is féidir leat líon mór oidis a chomhlíonadh maidir leis seo. Ach fós tá na comhpháirteanna bunúsacha mar an gcéanna:

- lavash tanaí (de ghnáth 3 duilleoga),

- pacáiste maonáis. De ghnáth, i rolla le bataí portáin cuir maonáis níos lú ná an pacáiste iomlán.

- Pacáil na bataí portán. De rogha air sin, is féidir leat feoil phortáin a ghlanadh, agus is fearr fuaraithe. Molaimid bataí portáin a bhriseadh ar ghráire chun blas milis a fháil ar rolla.

Is féidir an tsraith táirgí atá fágtha a bheith mar seo a leanas:

- uibheacha bruite. Glacfaidh sé 3 nó 4 phíosa.

- Greens (peirsil agus dill) ar feadh 1 bunch. Is féidir leat na duilleoga a chur in ionad leitís, tá sé an-bhlasta freisin. Is féidir slisní tanaí cúcar úr a chur ina n-ionad. Tá aon ghlasa oiriúnach anseo.

- gairleog. Ba chóir brúite amháin nó beirt brúite le preas.

- cairéid agus oinniúin friochta. Cuir leis an rolla a dhéanamh níos sásúla.

- salann agus piobar talún dubh.

Cúpla focal faoi cháis: i gcás nuair a dhéantar an cáise próiseáilte, is gá an táirge a roghnú leis an gcéatadán is airde de shaille saille, agus beidh sé seo ar chumas é a scaipeadh go héasca ar an arán pita. Má tá an cáise crua, caithfidh tú é a chraobháil ar grater fíneáil. Má tá tú ag cócaireacht rolla lavash le bataí portán roimh ré níos fearr a roghnú an chrua cáise, ar shlí eile rolla raskisnet.

Tá sé fós ach amháin a bhailiú ar ár builín pita le bataí portán.

Má tá sé i gceist agat rolla lavash a fháil le go leor comhábhair, beidh sé níos fearr má dhéanann tú na nithe seo a leanas: cuir an chéad bhileog lavaigh, cuir an taobh leathan leat féin. Ar aghaidh, cuir sraith tanaí maonáis i bhfeidhm.

Anois tá sé riachtanach roinnt sraitheanna de na comhábhair a dhianscaoileadh. Mar shampla, sprinkle an pita le bataí craobáin rubáilte, ubh. Salann agus piobar. Arís, cuir mogalra tanaí maonáis i bhfeidhm agus rollaigh go docht le rollaí.

Glac an dara leathán d'arán pita, cuir sraith tanaí maonáis agus cáis leathadh agus na glasraí i bhfeidhm. Cuir an gairleog mionghearrtha leis. Ar imeall an pita leathadh seo, cuirimid ár gcéad rolla agus cuir isteach iad go dian le chéile. Ná bí ag súil le go leor maonáis. Ní dhéanfaidh sé seo níos measa ach blas an mhias. Mura bhfuil na comhábhair beag, is féidir gach rud a dhúbailt i gciseal amháin d'arán pita. Sa chás nuair a bhíonn oinniúin agus cairéid friochta i gceist le bataí rósta le bataí portáin, ba chóir maonáis a úsáid i suimeanna beaga.

Déan imill an rolla go díreach comhionann, a ghearradh go snasúil an bhreis le scian. Cuir an t-arán pita leis an gcrannán i bhfilm scannán bia agus fág ar feadh cúpla - trí uair an chloig a thriomú.

Sula seirbheáiltear é, scaoiltear an mhias ón scannán bia agus gearrtha go trasna i slices thart ar dhá cheintiméadar tiubh. Scaip an kruglyashi mar thoradh ar mhias agus maisiú le Greens.

Go leor sheirbheáil ar an tábla rolla de pita le bataí portán sa fuar, ach is féidir leat siúl freisin ar an mhias sa micreathonn ar feadh thart ar 50 soicind.

Má tharla sé amach nach bhfuil an lavash a cheannaigh tú chomh úr agus is mian leat, agus na bileoga tar éis éirí stubborn agus stale, é a chur sa mhicreathonn ar feadh trian de nóiméad agus ansin tús a chur le rolla a ullmhú.