Pumpkin Mil: an t-oideas agus modh ullmhúcháin. Bácáilte pumpkin le úlla agus mil: chos

Torthaí pumpkin Bright oráiste go bhfuil fhómhair sa chéad seachtain de Mheán Fómhair, i gcuimhne dúinn an tsamhraidh bygone. Is baile chun an glasraí neamhghnách Meiriceá Theas.

Na treibheanna ársa na Indians thosaigh a chothú ar an pumpkin cúig mhíle bliain eile roimh ár ré. Ón dhéanann na síolta ola, tá an laíon úsáidtear le haghaidh cócaireachta miasa éagsúla, agus ar rind garbh rinneadh miasa.

Sa Rúis, d'iarr an pumpkin i gcrích go dtí bheith Mostly sa naoú haois XVI. Faoi láthair, tá thart ar fiche cineálacha le torthaí ornáideacha agus inite. I dár dtír, an pepo Cucurbita is coitianta. Is fearr leis an gléasra criosanna nádúrtha fothrópaiceacha agus mheasartha. Tá cuid mhór de na solas, teas agus taise is gá chun aibiú pumpkin.

Mil pumpkin, casseroles, sailéid, gránaigh agus miasa taobh - nach bhfuil ach déanta as na torthaí! Is Pumpkin fiú oiriúnach le haghaidh bia aiste bia agus leanbh, mar sin ní mór duit a teacht ar oideas go héasca.

airíonna Úsáideacha

An pumpkin amh ithe annamh, is minic a chur faoi chóireáil teasa, mar gheall ar fiú pumpkin bácáilte le mil Ní chailleann a n-airíonna tairbheach.

Tugtar aird ar leith meascán mór de vitimíní agus mianraí:

1. Tá i mbianna plandaí an-annamh - Vitimín T, nó carnitine. Imríonn sé ról tábhachtach sa phróiseas díleácha: cuidíonn sé leis an gcomhlacht ionsú saillte ainmhíocha, a chosc otracht. Ar an gcúis sin, comhairle saineolaithe a "trom" miasa de muiceoil agus mairteola mar garnish a chur puree pumpkin. Is é an moladh a bheith úsáideach dóibh siúd atá ag fulaingt ó neamhoird meitibileach agus tá sé seans maith le bheith róthrom.
2. Vitimíní C agus B - chun cabhrú le buille dúlagar séasúrach, a thabhairt neart, calma an néarchóras agus a mhaolú tuirse. Is fearr san earrach agus san fhómhar a chóireáil duit féin sú Pumpkin freshly brú.
3. Vitimín K - gcuirtear in iúl do neamhoird fuilithe. Cabhraíonn sé cailciam a ionsú ó bia, rud a chosc ar fhorbairt oistéapóróis.
4. Vitimín E - Fountain óige, tacaíonn sé elasticity an craiceann.
5. Potaisiam + Mg - relieves meascán an comhlacht ar an uisce breise agus, dá bhrí sin, de cellulite. Mhol sé do dhaoine a bhfuil fadhbanna duáin agus seans maith go éidéime.

Ní mór Pumpkin Is féidir le fáil de riachtanas i réim bia na n-othar a bhfuil cholelithiasis, diaibéiteas, eitinn, gout agus Atherosclerosis. Nuair éidéime linn toirchis, ní mór sárú ar an chroí, na duáin, conradh gastrointestinal, agus dul i ngleic otracht aird a thabhairt ar na torthaí buí geal.

Tá ról tábhachtach, ní hamháin ar an flesh pumpkin, ach freisin ar na síolta, atá saibhir i próitéiní agus olaí glasraí. Is é an úsáid go rialta in ann a réiteach roinnt fadhbanna, mar shampla chomh maith:

- dandruff agus gruaige olacha;

- acne ar an gcomhlacht sin agus aghaidh.

Síolta a úsáidtear chun normalú an gcóras atáirgthe i measc na mban agus na bhfear, chomh maith le mar ghníomhaire anthelmintic.

Conas a roghnú?

Garraíodóirí go leor ag fás pumpkin ar a n-sé acra. Agus tá desiccation gas dath geal na príomhghnéithe a bhaineann ripeness. Bí cinnte a pumpkins le linn triomaigh bhailiú sa chéad choicís de Mheán Fómhair. Coinnigh torthaí is fearr in áit dorcha ag teocht an tseomra - beidh na coinníollacha sin ar chumas chun taitneamh a bhaint an laíon milis ó roinnt míonna le bliain amháin.

Ach cad faoi siúd a théann chun torthaí gréine ar an margadh nó sa siopa? Leideanna Top:

1. Amhail adubhramar é, titim amach ar an eireaball féin. Má fheiceann tú an gearrtha, ansin ní raibh an pumpkin ag am a ripen, agus cuireadh isteach go mór go luath.
2. I bhfad níos faide a stóráil torthaí le rind tiubh, clúdaithe le céir nádúrtha.
3. Bain triail as a cineálacha pumpkin roghnú le torthaí beag - tá siad is fearr a oireann d'ullmhú na miasa éagsúla.
4. Diúltú é a cheannach píosaí mionghearrtha de pumpkin, ar féidir iad a triomaithe nó tús curtha le lobhadh. Mura bhfuil rogha eile, déan iarracht an blas na síolta lus na gréine - méid mór agus ripeness dheimhniú ar an aibíocht na torthaí.
5. Ná roghnú pumpkin mór, mar is minic go bhfuil siad searbh, Watery, nó, ar a mhalairt, cheana tirim.

An rún ar fad saoil

centenarians Caucasian a oscailt le fada a rúin. Tá an táirge, ba chóir a bheith i réim bia gach duine is, mil pumpkin. Thabhairt chun cuimhne go bhfuil roinnt riandúile agus vitimíní ach amháin i mil pumpkin, nach gcomhlíonann siad go díreach sa delicacy, a thabhairt dúinn an beacha.

pumpkin mil éagsúla pale Lí buí agus blas íogair reminiscent melon. Ceann de na gnéithe is mó de na táirgí - an cumas chun fáil réidh leis an gcomhlacht le substaintí díobhálacha. Saineolaithe comhairle a thógáil chun nimhiú nó tharla constipation.

Is féidir leat athrú ar an siúcra bán le pumpkin mil le linn tae nó cócaireacht snack sláintiúil de cáis agus mil - ach meascán an dá comhábhair i cóimheas de 10 go 1.

iad féin a ullmhú

Díolacháin fíor mil pumpkin bhailíonn beacha ó bláthanna, tá sé deacair iad a aimsiú. Cuirimid rogha eile go leor le beagán níos lú ná a n-airíonna leighis agus ar ardchaighdeán.

Mar sin, le haghaidh ullmhú na meala sa bhaile, beidh ort a dhéanamh ach trí chomhpháirt: beag aibí pumpkin, siúcra agus foighne.

oideas

Tóg na torthaí, a ghearradh ar an rinn chaoi is go bhfaighinn ina "cap." Glan an pumpkin as na síolta agus laíon, agus a líonadh coimeádán folamh siúcra agus dún an clúdach.

Pumpkin, áit i bpanna nó babhla - sa deireadh bain an craiceann a bheith níos boige, a chur faoi deara cinnte deacrachtaí iompair. pumpkins Stóráil in áit fhionnuar ar feadh deich lá (go dtí go siúcra tuaslagtha go hiomlán).

Le linn ullmhú na fungus mil a bheith ina n ar an pumpkin, ach níl rud ar bith a bheith buartha faoi. Just a dhéanamh poll sa taobh agus bogadh tríd an táirge críochnaithe i jar glan.

Níl an mil cuisneoir pumpkin stóráil ar feadh níos mó ná mí. Is féidir leis an téarma sin a fhadú le cócaireacht go dtí go tiubh, ach beidh roinnt airíonna úsáideach a bheith caillte.

Rogha eile - úsáid a bhaint as mil fíor in ionad an siúcra bán.

Simplí agus delicious

Níos aibí agus flavorful pumpkin, baked san oigheann le mil - rogha den scoth le haghaidh milseog, a buíoch as an dá dhaoine fásta agus leanaí. Tá a fhios gurus Cócaireachta leor bealaí a ullmhú an mhias, agus shocraigh muid a chur i láthair an chuid is fearr acu.

Cosúil le Pumpkin san oigheann le mil? Is é an t-oideas thar a bheith simplí:

1. Roghnaigh pumpkin beag agus nigh sé go maith.
2. Bain síolta agus gearrtha i slices.
3. Clúdaigh an pár bácáil agus a leagan ar bharr an pumpkin.
4. slices Ceobhrán le mil. Má candied agat mil, beag réamh-teasa sé os cionn teas íseal go dtí an staid leachtach.
5. Ag teocht 220 céim bake pumpkin do 10-12 nóiméad, ansin smeach slices agus arís Doirt mil.
6. I ndiaidh a chéile deich nóiméad, a sheirbheáil milseog le uachtar blas géar nó cáis teachín.

Beidh pumpkin san oigheann le mil blas níos fearr fós má úsáideann tú ar éagsúlacht na breiseáin. Sa chás seo, tá sé gallchnónna nó síolta sesame foirfe.

Níos mó vitimín C

Ní dhéanfar aon pumpkin chomh sobhlasta san oigheann cas slices le mil agus oráiste. Ar an t-oideas na comhábhair seo a leanas ag teastáil:

- 500 g de gourd;

- oráiste;

- 4 tbsp. l. mil;

- 1 CTA .. cainéal.

Gearr an flesh pumpkin i bpíosaí beaga agus iad a chur i mias speisialta atá oiriúnach le haghaidh bácála. Doirt mil agus meascán. Bain an rind as an oráiste, chop agus a chur leis an pumpkin, agus sú úr Doirt an mais ar an mbarr. Ar deireadh, sprinkle an mhias le cainéal. An próiseas cócaireachta san oigheann ag 180 céim thart ar 30 nóiméad.

roghchlár Leanaí

Pumpkin, baked san oigheann é le mil an-tóir ag na páistí. Is é an príomhchoinníoll lena éagmais ailléirgí le mil.

Gearr an flesh ar an mbealach céanna mar atá san an t-oideas do dhaoine fásta, Doirt mil agus é a sheoladh san oigheann. An difríocht amháin - an t-am cócaireacht. Maidir le gourmet beag níos fearr a shealbhú an pumpkin san oigheann ar feadh 40 nóiméad.

Má tá na píosaí a dhéanamh beagán níos tanaí, agus beagán cur leis an am, beidh an toradh dul amach fíor- pumpkin candied.

garnish

Tá Lovers de mothaithe blas neamhghnách cinnte chun taitneamh a bhaint ár oideas seo chugainn. Tá baked pumpkin le mil a bhaineann le daoine is mó a bhfuil milseog, ach cad faoi an mhias taobh blasta?

Déan deifir a dhéanamh ar liosta de tháirgí:

- 400 g de gourd;

- 2 clóibh garlic;

- 2 tbsp. l. ola glasraí;

- 1 CTA .. mil;

- 1 CTA .. mustaird te;

- sprig de Rosemary;

- 100 ml sú oráiste;

- 2 CTA .. sú líomóide;

- piobar talamh dubh agus salann;

- píosa piobair Chili dearg.

Sa chéad chéim chop mín Chili agus gairleog. Fresh scian shred Rosemary (triomaithe talamh i moirtéal).

Ag an dara céim i soitheach ar leith a ullmhú marinade, a cuireadh leis ina na comhábhair seo a leanas: mil, ola olóige, Chili, mustaird, Rosemary, oráiste agus sú líomóide, piobar, salann agus gairleog. buille againn go léir an imeall do mheascadh níos fearr. Ba chóir an blas an marinade ar son an meascán foirfe blas goirt amháin, spicy agus milis.

Sa tríú céim purify an laíon as an craiceann agus síolta, gearrtha i plátaí beaga (thiús 3 mm). Má tá an pumpkin san oigheann bruite le mil, a sheirbheáil mar mhias taobh le miasa feola, is fearr a roghnú cineálacha neamh-mhilsithe Muscat (laíon de meala nó buí éadroma).

Sna slices stáitse ceathrú bruite Doirt an marinade agus fág ar feadh 30-40 nóiméad. Ansin in oigheann réamhthéite 200 céim a leagtar a mhias bácáil agus a chlúdach le clúdach nó scragall do dries Pumpkin. Tar éis 15 nóiméad, seiceáil an flesh - ba chóir é a bog agus beagán crispy ar an taobh amuigh taobh istigh, ach in aon chás nach bhfuil scaoilte. Am Cócaireacht ag brath ar na cineálacha de pumpkin, mar sin ná déan dearmad a sheiceáil infhaighteacht.

Pumpkin san oigheann le mil, an t-oideas díobh a léamh ach is féidir leat, a thabhairt chuig an tábla mar mhias ar leith. Sa chás seo, roghnaigh éagsúlacht milis le flesh oráiste geal.

le líomóid

Thar a casadh pumpkin sobhlasta san oigheann slices le mil agus líomóid. Ar mhaithe le hullmhú an dessert is gá duit:

- 300 g de gourd;

- líomóid amháin;

- 3 CTA .. mil;

- 0.5 CTA .. cainéal.

An meascán umar brú ar freshly sú líomóide, cainéal agus mil. Cuir slisní Pumpkin ar bhileog bácáil, an pár a leagtar agus Doirt an cooked "sauce." Bhácáil milseog úsáideach ag 200 céim thart ar 40 nóiméad.

Le linn cócaireacht, is féidir leat a chur agus torthaí séasúrach eile. Mar shampla blends, pumpkin le úlla agus mil - beidh a chóireáil shásamh fiú an beag fastidious.

pumpkin stuffed

Is féidir le Bácáilte pumpkin le úlla agus mil a ullmhú, agus ar bhealach níos suimiúla.

comhábhair:

- pumpkin leath mór (thart ar 600-700 g);

- 1 CTA .. mil;

- dhá úll milis (thart ar 500 g);

- meascán de cnónna - 30 g (hazelnut, caisiú, almond);

- aibreoga agus plumaí (20 g);

- 1 CTA .. cnó cócó.

An chéad chéim. Pumpkin mo cúramach, a ghearradh ina dhá leath agus bain síolta. Úlla agus gearrtha i slices. Torthaí triomaithe nigh agus a thabhairt tirim. Tá meascán Cnó talamh le moirtéal.

An dara céim. Glac leath Pumpkin agus lubricates an taobh istigh na meala. Ag bun a leagan amach na prúnaí agus aibreoga, sprinkle le cnó cócó beag agus cnónna. Is iad An ciseal eile úlla agus beagán de aibreoga triomaithe, lubricates mil an deireadh, agus i lár an Doirt cnónna eile agus sceallóga.

An tríú céim. Clúdaigh le clúdach scragall coimeádán agus a aistriú chuig bácáil. Pumpkin le úlla agus mil chéad deich nóiméad san oigheann bhácáilte ag an uasteocht. Ansin, laghdú go dtí íosteocht agus saoire languish 40-50 nóiméad.

Is dessert An-deas agus blasta cinnte chun iontas do aíonna!