Port Portaingéilis - mairnéalaigh fíon a conquer an domhain

Tá Stair port Portaingéile a fréamhacha i ceocháin ama. An chéad bhfíonghort sa ghleann Douro curtha ag na Rómhánaigh ag tús ár ré. 250,000 heicteár de bhfíonghort atá ar áitiú anois 42000 heicteár i ngleann oiriúnach do shaothrú fíonchaor. Tá an gleann suíomh iontach - ní gá na sléibhte máguaird a ligean ar an aer fuar, agus oiriúnach le ithreach schist le haghaidh fás fíniúnacha.

Bhí fíon calafoirt Portaingéile tóir i Sasana, agus ansin - agus ar fud an domhain, a bhuíochas sin do quarrel eile Bhreatain agus an Fhrainc ag deireadh an chéid XVII. Fraincis Aire Colbert cosc onnmhairiú fhíonta na Fraince go Sasana. Agus na súile na ceannaithe fíon na Breataine cabhair ar an taobh ó dheas, go dtí an ghleann Abhainn na Douro. Sa Spáinn, tá an abhainn ar a dtugtar an Douro sa Phortaingéil - Douro agus Douro.

I Sasana agus an Phortaingéil a bhí ann cheana féin céadta bliain d'aois naisc thrádála. I gcathair siopadóireachta bruachbhaile de Porto, Vila Nova de Gaia, tá socraithe fada ionadaíocht na gcuideachtaí trádála na Breataine, bhí a n-stórais fíona. fíonta Portaingéile a bheith bailithe ar feadh an abhainn i Porto. De réir luath sa 17ú céad i Porto atá ar an margadh ag níos mó ná aon mhilliún amháin ar cás fíona in aghaidh na bliana.

Mar sin, chas súile go dtí an gleann torthúil agus an chathair na Porto, a thugann údar a ainm, a bhí i ndáiríre calafort gnóthach. Ach fíon, a d'fhéadfadh a sholáthar ar an Portaingéile Sasana, bhí óg agus neamhaibí, géar ar an mbóthar.

Mar a tharla sé - tá stair adh. Dar le leagan amháin, i duine éigin cliste tháinig suas leis an smaoineamh a chur ar fíon coinneac. Brandy Níl cead dul fíon géar, agus ní raibh roinnt de na siúcra ag am a seal i alcól, ag soláthar sweetness fíon. De réir leagan eile, abb na Portaingéile na mainistreach, atá suite nach bhfuil i bhfad as an ghleann é, leis an dá lucht siúil Béarla fíon an-taitneamhach. raibh suim Na Breataine. Agus d'éirigh sé amach gur chuir an tAthair Naofa go dtí an fíon alcól coinneac.

Agus tháinig port Portaingéilis - uasal milis fíon treisithe. Ar dtús, bhí déanta aige ar an mbealach - i spiorad fíonchaor críochnaithe fíona chur leis. Ach ansin, an teicneolaíocht níos fearr. Anois alcóil nuair coipthe a laghad, leath an tsiúcra sa sú fíonchaor. An níos luaithe a leanas leis an alcól, beidh an milse an fíon dul amach. Tá alcól fíonchaor de réir ciona 1: 4.

Is é an fíon ar a dtugtar difriúil. Portaingéilis port, porto, fíon ó Oporto, an port fíon - bhí sa deoch uasal go leor ainmneacha. Ar deireadh, fuair an port Portaingéile a ainm in 1756. An tAire den Marquis de Pombal ghlac gan fasach don am, le cosaint na calafoirt i gcoinne bearta góchumtha. réigiún na teorann soiléir, i gcás port ceadaithe aitheanta. Go dtí an lá, agus mar sin - ach fíon as an ghleann Douro bheith ar a dtugtar "fíon port Portaingéile."

Agus chinn an marquis gur féidir leis an gcalafort ar fad a mbuidéil ach amháin i mbruachbhailte na Porto, Vila Nova de Gaia. Ó shin i leith, gach bairillí dair mnogolitrovye earrach sú fíonchaor coipthe a thionscnamh i Vila Nova de Gaia. Tá Port Fíon choinneáil i bairille cúpla bliain, ansin bhí sé chumasc, ie chumasc agus i mbuidéil.

Táirgeann Portaingéilis port éagsúlacht speiceas. An príomh-acu - sin trí.

Ruby - Ruby - an fhoirm is saoire de chalafoirt, nach bhfuil a luas níos lú ná trí ach nach mó ná 10 mbliana sa bhairille.

Tony - tan - Foirm níos costasaí, tá sé d'aois i bairillí nach lú ná 10 ach nach mó ná 20 bliain. Ansin bíonn sé an-chosúil leis an blas meisciúla. I Sasana agus an Phortaingéil tá saincheaptha a ól go bhfuil an chuid is mó leanaí fíon calafoirt, déanta de chaora fíniúna bhuaintear iad sa bhliain breithe an lá breithe. Tá sé seo - an éagsúlacht amháin de fíon calafoirt, sheirbheáil fuaraithe go 12 céim.

Vintage - Sean - aibíocht i mbuidéil. Ní dhéanann an fíon meath leis an am, ach a fheabhsaíonn a bouquet agus go bhfaighidh blas ar leith. Is é seo an infheistíocht maith caipitil - le himeacht ama a thiocfaidh an calafort ach níos costasaí.

Coirc do bhuidéil fíona port déanta as an ábhar céanna na Portaingéile - coirt dair Portaingéile. Ar gach stampaí greamaitheacha stopallán An Institiúid Náisiúnta fíonta Douro, chun fakes a sheachaint.

Port fíon, nó in áit, na fíonta a tháirgtear leis an teicneolaíocht céanna, agus a dhéanamh tíortha agus le réigiúin eile, ar nós an Afraic Theas. Níl an Portaingéile port Rúisis an-tóir mar gheall ar a chostas ard agus deacair, ach tá sé ar eolas go forleathan le haghaidh fhíonta port ard-chaighdeán na Massandra, Koktebel, Magaracha Inkerman. Cé go bhfuil, ar ndóigh, ní go dtí an chathair na Porto nó leis an Abhainn Douro Ghleann, nach bhfuil siad a bhaineann leo. Ach an t-ainm bhfostú go stairiúil.

Is grúpa de fhíonta a bhfuil tóir ar an lá seo san Iar-Aontais Shóivéadaigh, ar nós calafort 777 nó calafort Ağdam ann fiú. Tá siad ar eolas faoin ainm cleite comhchoiteann "tangle-cosa" agus, ar ndóigh, nach bhfuil aon ndáil leis an deoch uasal "fíon port Portaingéile."