Patties Lentil. meatballs vegetarian Meatless: oideas

Tá tú dócha go bhfuil suim acu i cén tír a tháinig chugainn burgers lentil? Freagra: An Tuirc. Anseo tá siad ar a dtugtar Keftiu. Is é seo an mhias céad faoin gcéad tsamhraidh. Tá na borgairí ithe tráthnóna te fuar. Gach ceann acu fillte i duille leitís lush glas. Sa Rúis, mar go bhfuil an gheimhridh os a chionn, agus go luath an tsamhraidh. Mar sin, dul ar aghaidh, a dhéanamh borgairí lentil! Tar éis an tsaoil, an rud is iontach sa an t-oideas - tá muid inniu, gan aon tósta, aon rud ar bith beidh a bhácáil. Cén fáth, a iarraidh ort. Faigh acquainted leis an t-oideas - agus foghlaim.

cutlets oideas lentil

I gcás a n-ullmhú ní mór dúinn: lintilí - ceann amháin gloine, bulgur nó crackers brúite - ceithre spúnóg, cairéad amháin, oinniún, le spúnóg bhoird de greamaigh trátaí, dhá spúnóg bhoird de ola olóige, triomaithe thyme - pinch, aon Greens úr - dhá bíomaí (oinniúin glas , basil, soilire, finéal, peirsil), piobar, salann. Má úsáideann tú crackers brúite, nach bhfuil nósanna imeachta ullmhúcháin is gá. Bulgur Doirt fiuchphointe uisce ar feadh steaming. Lintilí i ceithre chupán uisce a fhiuchadh ar feadh cúpla nóiméad roimh dheireadh salann. Bainimid úsáid as a chusbóir dearg, más mian linn a fháil patties lentil álainn. ciúbanna beaga mionghearrtha oinniún, cairéad grátáilte go dtí trí, agus ansin Fry i ola olóige le chéile. Braichlis i greannadh cócaráilte mionfheoil ag baint úsáide as Mälk prátaí. Is féidir leat é próiseálaí bia nó cumascóir, meileann i greamaigh ach ní gá. An meáchan a chur bulgur bruscar gráin nó cairéid friochta agus oinniúin, greamaigh trátaí, spíosraí agus le luibheanna, mionghearrtha. Agitated agus lentil stuffing. Anois, an chuid is spraoi! Lepim meatballs beag an méid pluma agus díreach iad a chur ar phláta mór cothrom. Ní gá an chuid is mó rud ar bith de dhíth. Tá burgers Meatless déanta as lintilí réidh. Eat iad le glasraí steamed nó duilleoga sailéad, trátaí agus rís buí.

Simplí lintilí cutlets le oinniúin

Comhábhair: lintilí glas - gloine bogha - sé píosaí, ola glasraí, spíosraí, salann, cupán blúiríní aráin. Borgairí Cócaireacht lentil. Nigh an rump, deich uair an chloig sáithithe in uisce, oinniúin agus ola glasraí gearrtha a Fry dath óir. Lintilí throws i colander, mar aon le pióga oinniún, piobar, salann, blas, knead mionfheoil. Na blúiríní aráin a chur turmeric. As feoil mhionaithe dteacht patties, collapses aránaithe, cúig nóiméad ar gach taobh Fry, a chlúdach le clúdach, an tine agus ceann eile cúig nóiméad téamh suas a laghdú. Tá gach burgers meatless déanta as lintilí réidh.

Na buntáistí a bhaineann le lintilí

De réir na hairíonna cothaitheacha féidir é in ionad an fheoil agus an t-arán. Dá bhrí sin, Borgairí lentil - ní hamháin blasta, ach freisin úsáideach agus béile cothaitheach. An rá na Rúise: "Lintilí, sheirbheáil ar an mbord - an sláinte do theaghlaigh" - bhonn eolaíochta. Go bhfuil na bíoga vitimíní B, vitimín A agus C, tá siad saibhir i iarann, since, fosfar, maignéisiam, potaisiam, flavonoids, carbaihiodráití, snáithín, próitéin agus aigéad fólach a chuireann cosc galar ailse. Miasa díobh, lena n-áirítear burgers, a thaispeántar i diaibéiteas, galar cardashoithíoch, fadhbanna díleácha. A bhean torrach tá sé úsáideach le haghaidh forbairt chuimsitheach ar an fhéatas, ach ní mholtar gout. Lentil charnadh radionuclides agus tocsainí, trína meastar táirge atá neamhdhíobhálach don chomhshaol.

Cutlets le lintilí dearg

Táirgí: lintilí - 250 gram de plúr - 50 gram, uachtar géar - spúnóg bhoird, asafoetida, salann, luibheanna, ola glasraí. Cócaireacht burgers vegetarian. Boil in uisce saillte, pónairí dearg 15 nóiméad. Comhghaoil: dhá chupán uisce le cupán amháin de lintilí. Caith amach an t-uisce sa anlann crush na pónairí, fionnuar, cuir an plúr, ansin an meascán spice. Déanann muid cutlets ar gach taobh ar feadh 3-4 nóiméad, Fry i ola olóige. Freastal le uachtar géar.

Cutlets le zucchini

Táirgí ag teastáil le haghaidh an t-oideas: Dearg lintilí - 100 gram, buíocán uibhe, scuais - 100 gram, an méid céanna cabáiste, oinniún - 60 gram de carrots - 40 g gairleog - trí clóibh, gairleog triomaithe, curaí, paprika talún, piobar, salann . Anois, táimid ag ullmhú burgers vegetarian. Lintilí boil, ionas gur iompaigh sé isteach i puree, fionnuar. oinniún shinkuem, gairleog brúite, go dtí go passeruem bog, ansin cuir an zucchini grátáilte agus cairéid, cabáiste shredded, doirt uisce, a chlúdach le clúdach agus suanbhruith na glasraí go dtí go bhfuil siad cooked. Ansin glasraí le chéile le lintilí, buíocán uibhe, spíosraí, knead. Tá sé fós chun foirm patties, skillet bhácáil leo - agus tú ag déanamh. Ina theannta sin, is féidir leat a blas cooked freshly i choire dúbailte nó oigheann.

Lentil meatballs: chos le trátaí

Comhábhair: lintilí dearg - 150 gram, trátaí - 400 gram, Curries teaspoon, bolgán amháin, lus an choire úr, talamh piobar dubh - plúr pinch, ola olóige. Ullmhú: shinkuem oinniún finely, a ní athrú ar an lintilí i bpota ar leith, trátaí parboiled, craiceann torthaí agus bain an grind. Trí chur leis lintilí trátaí agus oinniún, Doirt trí spúnóg bhoird de uisce, suanbhruith ar feadh 20 nóiméad ar an teas mheán. Ansin cuir luibheanna, mionghearrtha, piobar, salann, curaí, tar éis deich nóiméad, a bhaint as teas agus cead ag fuarú. Ón mais mar patties i plúr collapses orthu, ansin dhá nóiméad ar an dá thaobh Fry i ola glasraí.

patties lentil le ruán

Táirgí: lintilí cupán, ruán - an oinniún céanna, gairleog - 2-3 clóibh, peirsil - ceann amháin tablespoon de Piobar dearg, im, salann. Patties lentil Cócaireacht (chos le ruán). pónairí soak ar feadh cúpla uair an chloig agus boil. Ruán boil ar leithligh. Scrollaigh go léir trí aon grinder feola, cuir an peirsil, mionghearrtha go mín, salann agus ar deireadh meascán. As thiteann feoil mhionaithe dteacht patties i plúr amach, a chur ar an bun an uile, cuir an oinniún, piobar dearg mionghearrtha agus suanbhruith go dtí go tairisceana. Freastal ar na burgers te le garnish do blas: rís, ruán, glasraí úra, is féidir leat a chur anlann homemade.

Borgairí Bean oideas

Is féidir le burgers Bean a cooked le feoil mhionaithe. Beidh siad a fháil ar blasta an-. Réidh a logh. Ní mór dúinn: pónairí amh - ubh gloine - mairteola talamh roghnach amháin - 200 gram de slice arán - bán, bainne - 100 ml, dill, peirsil, oinniún, gairleog - 2-3 clóibh, piobar dubh, salann, crackers nó plúr haghaidh friochadh - ola glasraí. burgers Bean dhéantar mar seo a leanas. pónairí Nigh agus sáithithe in uisce (fuar). Tá sé inmholta a dhéanamh sa tráthnóna. Cuireadh draenáilte an t-uisce agus an boil maidin go dtí pónairí tairisceana. Recline i colander. Soak arán i mbainne. Glan an garlic agus oinniúin. Anois, ní mór dúinn a chopper. Grind le cabhair ó brúite arán, gairleog, oinniúin agus pónairí. Chun an meascán add feoil mhionaithe, a iarraidh a thiomáint ar an ubh agus a chur luibheanna reoite nó mionghearrtha, piobar, salann agus meascán maith. Dea-te suas an uile le ola glasraí. foirm Bean Mionfheoil na patties, iad crumble i plúr nó breadcrumbs agus Fry ar an dá thaobh. Leanúint go dlúth, nach bhfuil siad sruthán. Is féidir le cácaí den sórt sin a sholáthar le haon anlann, ar nós trátaí.

Borgairí oideas lentil san oigheann

Comhábhair: cupán amháin de ruán, oinniún amháin, cupán amháin de pónairí, trí clóibh de garlic, im, spíosraí agus le luibheanna áfach. Cócaireacht lentil burgers san oigheann. pónairí Nigh agus a chur dhá uair an chloig chun cócaireacht. Ruán boil ar leithligh go dtí dhéanamh, ansin cooled, a chur le chéile agus cuir lintilí bolgán (brúite). Aifreann, a iompú amach, twist trí grinder feola, cuir na luibheanna, gearrtha go mion, salann agus meascán maith. Ón réidh a dhéanamh Cutlets i plúr paniruem iad agus a chur i bpanna, tá sé dearg-te, agus poured ola. Clúdaigh le clúdach agus suanbhruith go dtí go bog. Ansin, seol muid an mhias san oigheann agus bhácáil ar feadh thart ar deich nóiméad go dtí go foirmeacha sé screamh delicious. Freastal ar an tábla le haon anlann is mian leat, is féidir leat é a úsáid ar bith. Mar a fheiceann tú, borgairí lentil - lean, an-éasca a ullmhú agus leas a bhaint astu mar cuid mhaith den fheoil. Mar sin, go bhfuil a thabhairt dóibh rogha ar a laghad uair sa tseachtain. Bon appetit!