Pasta le ribí róibéis - blasta agus sláintiúil!

Sna Meánaoiseanna, ní raibh an shrimp gur táirge luachmhar, agus nach bhfuil siad coitianta. In ár gcuid ama sa tSicil agus cistin eile, na crústaigh a úsáidtear go forleathan i réimse na miasa cócaireachta, faoi pasta teideal ginearálta le ribí róibéis. Tá sé seo mínithe luach cothaithe, ábhar calorie íseal (de 71 calories in aghaidh 30 g de shrimp), a bhfuil cion ard de fosfar, potaisiam, cailciam, iaidín, próitéin. Tá Shrimp freisin ina bhfoinse thábhachtach de colaistéaról úsáideacha, ag brath ar an modh ullmhúcháin, tá sé 100 g shrimp féidir go bhfuil 122-251 mg. Mar sin, tá tomhaltas shrimp mheastar a bheith ina bia sláintiúil do dhaoine a bhfuil an galar an chórais imshruthaithe, mar cuireann sé le laghdú ar triglycerides. Ach tá taobh eile: ribí róibéis, cosúil le crústaigh eile, tá i measc na hailléirginí bia is coitianta. Ní hé seo an táirge Kosher, tá ie séacla thoirmeasc i ealaín Giúdach, ach meastar halal, agus dá bhrí sin incheadaithe i chistin Ioslamach.

Go leor go tapa, ach 35 nóiméad, is féidir leat cócaireacht an pasta le ribí róibéis agus BLAST Bayou. Mar sin ní mór dúinn an comhábhair seo a leanas:

• Ó 20 go 25 (625 g) Séacla mór (glan).
• 500 g de linguine bruite (spaghetti árasán).
• 2 spúnóga tae Creole seasoning (ar a dtugtar BLAST Bayou). I gcás go raibh measctha a ullmhú 2 ½ tablespoon paprika le salann agus púdar garlic (gach a ghlacadh 2 spúnóg bhoird) cuireadh 1 spúnóg bia piobar dubh, púdar oinniún, Piobar Cayenne, oregano triomaithe, thyme triomaithe. Gach na comhábhair a mheascadh go maith.
• spúnóg 2 tae de ola olóige.
• 4 spúnóg bhoird de im.
• ½ cupán fíon bán (tirim).
• 1 spúnóg de garlic mionghearrtha go mín.
• 1/4 cupán sú líomóide (freshly brú).
• spúnóg 1 tae de craiceann líomóid.
• Spúnóg ½ teaspoon salann.
• Spúnóg 1/8 teaspoon talamh freshly piobar dubh.
• spúnóg 1 tae de Piobar dearg brúite.
• oinniúin glas 1/4 cupán (úsáid ach amháin an stylus san áireamh).
• 2 spúnóg bhoird mionghearrtha duilleoga peirsil úr.

I mbabhla agus cuir an shrimp leathadh Creole seasoning. Ag teas ard i bpanna mór téite greased le ola olóige 2 spúnóg bhoird ime. Cuir an shrimp agus iad scaipthe go cothrom ar fud an uile. Fry 2 nóiméad ar thaobh amháin, cas go dtí an taobh eile, friochta freisin, cuir an garlic agus Fry eile 30 soicind Doirt sa fíon, sú líomóide, toss ar ais ar an zest líomóid agus eile an t-im 2 spúnóg bhoird, nóiméad stewed go leith. Seasoned le cloicheáin piobar (dubh agus dearg) agus salann síobhais. Pan bhaint as an teas, measctha le peirsil agus a scaipeadh ar greamaigh ribí róibéis réamhchócaráilte (linguine). Freastal ar an pasta le ribí róibéis molta te.

Delicious agus éasca sailéad pasta féidir agus ribí róibéis a ullmhú ó na comhábhair seo a leanas:

• 500 g d'aon pasta.
• 3 cupáin an uisce.
• 500 g de shrimp úr amh.
• ½ diced cupán mionghearrtha soilire.
• ½ cupán ológa níos aibí.
• ½ cupán beacáin úra (cnaipe).
• ½ cupán mionghearrtha castáin (a ghlacadh inite, ach ní ó eachainmhithe, gan a bhaint de na bhlaosc agus ag déanamh a ísliú tras, boil in uisce 7 nóiméad tar éis fiuchphointe, bain an sliogáin agus cócaireacht go mall ar feadh thart ar 30 nóiméad níos mó).
• 3/4 cupán (ilghnéitheach) maonáis.
• 2 siúcra tablespoon (roghnach).
• 1 tablespoon fínéagar.
• Spúnóg ½ teaspoon salann.
• Spúnóg 1/8 piobar teaspoon.

Príomh-chomhpháirteanna an sailéad - tá sé pasta le cloicheáin. Chos ar nach bhfuil sé casta. uisce Téigh go dtí go boil, cuir shrimp arís a thabhairt chun an boil. Laghdú ar an tine, boil ar teas íseal 3-5 nóiméad. Tuilleadh recline i colander agus nite le ribí róibéis huisce fuar. Chomh luath agus go bhfuil na shrimp fuarú, nglantar iad. Cook an pasta de réir na dtreoracha ar an bpacáiste, scagaire. Nite le fuar (bruite roimhe seo) uisce agus poured sé. Corraigh an shrimp pasta soilire, ológa, beacáin, castáin. Measc maonáis, fínéagar, siúcra, piobar, salann agus an meascán poured le ribí róibéis pasta. Scaip i mbabhla sailéad agus a chur ar roinnt ama i refrigerator.