Fettuccine - traidisiún san Iodáil ar do phláta

Fettuccine - ar chineál an fada, núdail tanaí a thagann ó cheann de na tíortha is áille na Meánmhara - An Iodáil. Agus a, is cuma cé chomh a áitritheoirí, an chuid is fearr versed i gcruthú agus ullmhú pasta? Tá sé é sin faoi na cócaireachta hábhair a phléifear san alt.

Conas fettuccini a dhéanamh sa bhaile?

Freastal ar delicious mias sa chuid is fearr na hIodáile traidisiún, tú ní mór dóibh uile ar na coinbhinsiúin a ullmhaithe. Cén fáth an ráiteas? Chomh maith le sin fettuccine - tá sé seo sa bhaile, núdail pearsanta bruite. Tá siad seo ag dul a dhéanamh.

comhábhair:

• 200 g plúir;
• 2 uibheacha cearc;
• 2 spúnóg bhoird ola olóige;
• salann

Ullmhú:

1. An cumas ard a cheangal ar an comhpháirteanna is gá, knead an taos. Rolladh i liathróid agus clúdaithe le tuáille taise agus fág ar feadh 30-40 nóiméad.
2. Tar éis an ama, an taos héadrom obmyat, roinnte ina gcodanna éagsúla, gach ceann acu rolla i shraith tanaí. Floured, twisted le chéile i scaoilte rolla agus gearrtha i stiallacha thart ar 5 mm ar leithead. Réidh fettuccine tirim, leathadh amach ar tuáille nó crochta ar péirse adhmaid.

Oideas fettuccine "Alfredo"

Fettuccine - nach bhfuil sé ach an t-ainm de chineál áirithe de pasta, ach freisin miasa déanta astu. Agus na roghanna go bhfuil éagsúlacht mhór de na miasa: éisc agus bia mara, beacáin, feoil, glasraí agus fiú le caora agus torthaí. Mar sin féin, is é an ceann is cáiliúla de na pasta fettuccine "Alfredo".

comhábhair:

• 1 ríomhaire. cearc =
• 200 g fettuccine;
• 50 ml de uachtar 33% saill;
• 50 g im;
• 4 spúnóg bhoird de Parmesan cáis (grátáilte);
• salann;
• pimento púdar.

Ullmhú:

1. Sicín rub feoil le salann agus piobar agus Fry, add a ola beag olóige go dtí go bruite.
2. Pasta tumtha i fiuchphointe uisce, a chur leis salann. Cook ar feadh 5-7 nóiméad agus draein. Noodles uile a Fry do 2-3 nóiméad, ag cur an t-uachtar agus ime. Sprinkle le cáis Parmesan agus fanacht as é a leá.
3. fettuccini Réidh amach ar phláta, barr - gearrtha i stiallacha fada de cíche cearc, sprinkle le Greens gearrtha go mion.

Fettuccini le chos shrimp

Seo leagan eile de ullmhú pasta delicious sa traidisiún is fearr na hIodáile. Cuir le líonadh iad de shrimp marinated le trátaí silín - agus a fháil an-tairisceana agus pasta spicy.

comhábhair:

• 100 g fettuccine;
• 100 g shrimp;
• 50 g de trátaí silín;
• 150 ml de uachtar 33% saill;
• 50 g Parmesan;
• 20 g gairleog;
• 30 g de basil;
• sú líomóide 50 ml;
• 100 ml d'ola olóige;
• salann;
• púdar pimento.

Ullmhú:

1. Doirt an meascán shrimp de sú líomóide agus ola olóige. Fág ar feadh 1 uair an chloig a marinate. draein leachtacha agus bia mara héadrom Fry i bpanna.
2. Trátaí ghearradh ina dhá leath, a chur le shrimp fried. Doirt an uachtar. Suanbhruith ar teas íseal go dtí go bhfuil an t-uachtar zagusteyut. Séasúr le piobar agus salann.
3. boil fettuccine, a chur leo a líonadh ar shrimp agus corraigh. Freastal, sprinkled le Parmesan grátáilte agus garnish le basil.

Fettuccine - rogha

Aimsigh an leagan is fearr leat ar fud an domhain pasta cáiliúil, cócaireacht air i gcomhréir leis na traidisiúin na Mostly hIodáile, agus ní bheidh an toradh a fhágann tú indifferent!