Oideas cutlets blasta feola agus éisc

Burgers tar éis éirí fada mhias laethúil i ngach teaghlach. Tá ag gach úinéir an t-oideas cruthaithe maidir le meatballs blasta. Ach tá sé de ghnáth an mhias? Cuirimid tú dhá leagan nua. Déan iarracht a athrú d'aiste bia.

An t-oideas na n cutlets iasc delicious

Tá siad le seirbheáil, ní hamháin te, "le piping te", ach freisin mar tosaithe. Is é an t-iasc níos fearr boneless a úsáid: mangach, colmóir, péirse, cat. Ach b'fhéidir cócaireacht as éadomhain iasc uisce. Caithfidh sé ach a bheith a ghearradh ar an t-iasc, a bhaint de na cnámh droma, ceann agus eireaball, agus pióga mionfheoil iasc 2-3 huaire, fanann gach cnámha meilte i gcodanna grinder feola, agus leasaithe atá ina ndlíthairiscint le linn cócaireachta. Mar sin, a fháil againn a bheith ag obair agus a phlé go mion an t-oideas na meatballs blasta Pollock. An riachtanas is gá Filléid éisc (2 kg.), Oinniún (1-2 ríomhaire.), Prátaí (2-3 ríomhaire.), Gairleoige (2-3 clóibh), 1 ubh, sóid aráin (pinch), arán bán (an tríú cuid rollaí), peirsil (1 bhíoma), ola glasraí do friochadh, chun blas - an salann agus piobar. Peremel feoil éisc grinder, prátaí, oinniúin, gairleog. Réamh-soaked in uisce, wring amach an t-arán agus a chur leis an líonadh. Séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air, uibheacha buille agus sprinkle i sóid aráin.

Glasaigh chop mín agus ag gabháil leis an meáchan. Bhuel measctha, foirm patties beag le lámha fliuch. A Ní blúiríní breading nó plúr ag teastáil, is leor ailt wetting cobbled le chéile in uisce. Fry ar an ola glasraí téite go dtí go órga. An ní a blasta iompaithe fishcakes? Conas a ullmhú cosúil leis sin ach neamhghnách miasa feola feola, is iad sin - le cáis, cur síos níos déanaí san Airteagal seo.

Oideas cutlets blasta feola

Is é an leagan caighdeánach ar eolas go maith do chách. Ach is féidir an mhias thabhairt cothrom le dáta, rud a chiallaíonn sé chomhalta eile agus le iontas? Anseo a fheiceann tú go léir na chops stuffed aon cáis, a leáigh le linn na cóireála teasa laistigh agus tabharfaidh mhias neamhghnách.

Sea, léann tú an guesses ceart. Tá sé seo i gcuimhne an teicneolaíocht na cúrsaí ullmhúcháin "Zrazy". Nach eolaíocht iontach "cócaireacht"? Recipes do go leor miasa cosúil le chéile, difear a bheith ag comhábhair éagsúla i gcomhdhéanamh.

Dá bhrí sin, muid ag cur tús. Ba chóir a thabhairt faoi deara láithreach go bhfuil an stuffing níos fearr a chur sa chomhréir seo a leanas: 2 codanna de muiceoil agus 1 píosa mairteola. Caithfidh sé a bheith 500 gram, a ghlacadh freisin 1-2 bleibíní, arán bán (200-300 gram) sáithithe i mbainne, ubh, luibheanna, salann, piobar. Maidir leis an líonadh go bhfuil gá 100-150 gram de cáis. Maidir le húsáid níos fearr friochadh ime, blonag agus ola glasraí scagtha i gcionmhaireachtaí comhionanna. Go mín chop an oinniún, peirsil, meascán le feoil mhionaithe agus arán brúite, salann, séasúr le spíosraí. Anois, tá sé an-tábhachtach a gceart "athghabhála" an mais, ionas go mbeidh sé dlúth agus go haonfhoirmeach i comhsheasmhacht. Tugann sé seo le sláine ráthaithe den friochadh meatballs, is é sin a chosaint i gcoinne scoilteadh. Ansin dul ar aghaidh leis an foirmiú na táirgí stuffed. Cáis, gearrtha i bataí cm méid 2,5h1h1., Úsáid Go réidh mar líonadh, timfhilleadh císte de feoil mhionaithe.

Sula friochadh Cutlets rolla i blúiríní aráin gnách. Is Ullmhú féidir, ní hamháin sa pan, ach freisin san oigheann. Sa chás seo, níos fearr bácáil a chaitheamh, Clúdaigh an bhileog bácála le páipéar pár nach bhfuil burgers tine.

An mhias críochnaithe Freastal le haon mhias taobh, ag baint úsáide as trátaí juicy nó anlann bán. Bon appetit!