Na sailéid is coitianta sa Rúis: cad iad? Sailéad Rúisis: oidis, grianghraif agus cur síos

Ealaín na Rúise clú ar a éagsúlacht mhór na miasa. Agus is é ceann de na háiteanna is onórach ina measc an sailéad. Is leagan Rúise an mhias an-difriúil ó chuid is mó de na cathracha deirfiúr thar lear, mar riail, comhdhéanta de líon mór de na comhábhair, agus tá saibhir, blas geal. Tá gné eile dár salads. I dtíortha eile in ullmhú an mhias Bíonn níos mó ná 10-15 nóiméad. Táimid tar éis féidir leis an bpróiseas céanna a ghlacadh roinnt uaireanta. Sa lá atá inniu beidh muid ag labhairt faoi conas a ullmhú sailéid Rúisis. Recipes le grianghraf agus cur síos a bheidh tú ag teacht ar san Airteagal seo.

Téigh in aithne ar "vinaigrette"

Tá an béile sheirbheáil de ghnáth ag an tábla sa séasúr fuar. Glasraí, san áireamh ann, tá méid ollmhór na cothaithigh le haghaidh ár gcomhlacht. Vitimíní sa gheimhreadh go leor, agus tá sé seo sailéad ann a chomhlánú breá ár n-aiste bia.

Beidh gá agat le:

• Svekolki 2 (mheán);
• 2 cairéid;
• 2-3 prátaí mheán;
• 2-3 cúcamar (salanda);
• 1 oinniún;
• ½ cannaí de piseanna (stánaithe);
• oinniúin cleite glas;
• ola glasraí le haghaidh athbhreoslaithe.

Conas chun cócaireacht

Ní mór Beets a úsáid cineálacha milis. Ba cheart Glasraí a ní go maith ó cré agus gaineamh, agus ansin boil go dtí go tairisceana. Ba chóir dóibh a bheith bog agus go héasca punctured. Tar éis glasraí ar phláta a fhoilsiú agus lig fuarú go hiomlán. An bhfuil siad glan an craiceann roimh chócaireacht? Ag do rogha féin, ach tá an chuid is mó de na glasraí a cooked unpeeled - mar sin siopaí substaintí níos úsáidí. Cuir salann linn an phróisis chócaireacht is gá.

Idir an dá linn, beidh muid gearrtha pickles diced, mince oinniún. Glasraí a scafa, agus gearrtha i ciúbanna agus a sheoladh chuig an phota coitianta. Cuir piseanna stánaithe agus ola polem.

oidis gach teaghlach a d'fhéadfadh Sailéad Rúisis "sailéad" a bheith beagán difriúil. Uaireanta cuireann siad beagán de sauerkraut nó maonáis. Tá sé seo cheana féin ábhar blas.

An cáiliúil "Olivier"

Timpeall an mhias atá uaireanta cogaí fíor: roinnt mhaíomh go raibh an Sailéad Rúisis, dhiúltú daoine eile é. Tar éis an tsaoil, i ndáiríre iarbhír bhí invented ag Francach (Lyusenom Olive) agus bhí sé chomh maith sin go bhfuil lá atá inniu ann ar cheann de na ba choitianta sa Rúis. Níl aon cheann de na Bliana Nua Gabhann gan déileálann den sórt sin. Agus a thugtar air uaireanta difriúil: "Caipitil" nó "Feola".

Beidh gá agat le:

• ½ cannaí de piseanna stánaithe;
• 1 cairéad;
• 2 prátaí;
• 2 uibheacha (bruite);
• 1 cúcamar (salann);
• 300 g de feola bruite (liamhás);
• maonáis agus Greens.

Conas chun cócaireacht

Cairéid agus prátaí nigh go cúramach amach, a líonadh le huisce agus boil go dtí go tairisceana. Cool agus beidh muid gearrtha ciúbanna de mheán. Chop an Greens.

Is féidir le gearrtha díreach cúcamar, uibheacha boiled agus feoil. Is féidir le Recipes do sailéid Rúise chineál "Olivier" a bheith beagán difriúil, cuid acu a úsáid liamhás, daoine eile - muiceoil bruite nó sicín. Níl sé chomh tábhachtach sin. Anois le chéile na comhábhair, cuir an piseanna agus maonáis.

Sailéad "áilleacht na Rúise"

Is mhias eile traidisiúnta agus maisiú ar aon saoire go minic thiocfaidh chun bheith ina "áilleacht na Rúise" (sailéad). Photo agus cur síos air a chuirimid ar fáil.

Beidh gá agat le:

• 3 uibheacha (bruite);
• 300 g de liamhás (bruite nó sicín);
• 150 g cáis crua;
• 1 clog piobar dearg;
• 2 prátaí bruite;
• 2 cucumbers mheán (úr);
• maonáis, luibheanna úr más mian;
• le haghaidh maisiú - ológa, trátaí silíní, leitís.

Conas chun cócaireacht

Gach na comhábhair atá gearrtha i ciúbanna mheán, mheascadh agus cóirithe le maonáis. Tá roinnt roghanna le haghaidh a chomhdú miasa den sórt sin, braitheann sé ar an hostess roghanna. A leithéid de sailéad (Rúisis), is féidir scaipeadh nó sraitheanna nach bhfuil meascán ar chor ar bith. I gcás den sórt sin, tá gach comhábhar a chur ar gorochkami phláta ar leith agus meascáin tá sé é féin aoi.

Favorite go léir "Shuba"

Seo traidisiúnta sailéad - Rúisis, gan é nach bhfuil chomh maith a dhéanamh ar aon ceiliúradh na Nollag. Nascann sé blasanna an-neamhghnách agus comhábhair, agus is é an toradh go simplí delicious. Tá sé deacair a aimsiú ar dhuine ar an domhain riamh a bhfuil iarracht é agus ní raibh cosúil leis an sailéad "Scadán faoi cóta fionnaidh" nó go simplí "cóta".

Beidh gá agat le:

• Scadán;
• 1 biatais bruite;
• 1 cairéid móra bruite;
• 2-3 prátaí bruite;
• 1 oinniún mheán;
• maonáis.

Conas chun cócaireacht

Glasraí Peel agus gráta. Ní mór Scadán filléad bheith scartha go cúramach ó gach, fiú an lú, cnámh, éirí de thalamh a chraiceann agus gearrtha i ciúbanna beaga. Oinniúin mín crumble agus Doirt thar fiuchphointe uisce - mar sin againn fáil réidh leis an bitterness. Muid ag cur tús a fhorghníomhú ár sailéad.

(Is grianghraf go díreach é) Rúisis ríomhaireachtaí athraitheach - sraitheanna. Ach uaireanta rolladh sé isteach i rolla agus bhí sé mar appetizer. Ach sa lá atá inniu ní bheidh muid ag imeacht ó na rialacha.

An chéad ciseal - an t-oinniún air, atá leagtha chopped táimid ag éisc agus ola an mayonnaise. I ndiaidh gach ciseal greased le maonáis agus glasraí ag teacht le hord na prátaí, cairéid agus beets. Tá Barr maonáis sailéad clúdaithe le shraith tanaí agus maisithe.

Sailéad "Mimosa"

Eile mhias tóir sa Rúis. Ullmhaíonn sé freisin le iasc, ach casadh sé amach an-tairisceana.

Beidh gá agat le:

• jar na n-iasc stánaithe i ola (bradán, saury, nó do blas);
• 2 cairéid mheán;
• 2-3 prátaí mheán;
• 3 uibheacha crua-boiled;
• maonáis, dill.

Conas chun cócaireacht

Cairéid agus prátaí bruite, fuaraigh agus cleanse. Gráta (i plátaí beaga aonair). Uibheacha craiceann agus próitéine agus buíocán uibhe freisin ar leithligh gráta. As leacht chumasadh stánaithe agus cuimhnigh an t-iasc le gabhlóg. Go mín chop an dill.

Sraitheanna leagan lenár béile (gach cóta le maonáis): iasc, whites ubh, morkovochka prátaí. Smazhem barr le maonáis agus sprinkle le buíocán uibhe grátáilte. Ba chóir an béile a go áitigh ar feadh roinnt uaireanta an chloig roimh ag freastal.

Mar achoimre

Sa lá atá inniu, ní mór dúinn a íoc aird ar na sailéid is mó tóir ealaín na Rúise. Ba chóir a thabhairt faoi deara nach mbaineann sé seo deireadh le n-éagsúlacht. Sailéid a ullmhú le glasraí úra, torthaí agus fiú bainte lena n-úsáid sa todhchaí. Is ealaín na Rúise go fírinneach mór agus éagsúil, agus beidh muid cinnte ar ais dó. Ach beidh sé earra eile. Bain sult as do béile!