Muiceoil in aerogril: tapa agus nua-aimseartha

Tá deis ag ban-óstach nua-aimseartha lón an-tapa a chócaireacht gan go leor ama a chaitheamh air. Is féidir le cuidiú léi seo fearais tí nua, mar shampla, aerogrill. San earra, cuirfimid roinnt oidis ar fáil maidir le conas mias te a dhéanamh, ag baint úsáide as féidearthachtaí aerogrill.

Is shish kebab an leagan is tapúla agus is simplí maidir le conas is féidir muiceoil in aerogrill a chócaráil. Ní mór duit saillte muiceoil, saille íseal a ghearradh i gciúbanna meánacha agus tosú ag ullmhú marinade. Cuirtear oinniúin ar fhráca mór, iad a mheascadh le séasúir, salann, piobar agus im. Ba chóir go mbeadh feoil marinate thart ar leath uair an chloig. Ag an am seo, teas an aerogril ag teocht 200 céim agus cuir na skewers adhmaid as. Anois moltar sreangáin shish a shreangadh, feoil agus saille a mhalartú. Beidh sé go leor chun an mhias a ullmhú ar feadh thart ar fiche nó tríocha nóiméad, ach ní mór an teocht a mhéadú go 230 céim. De ghnáth ní mór píosa scragall a leagan.

An-bhlasta agus tapaidh béile - aerogrill muiceoil "Deataithe". Beidh sé riachtanach píosa muineál muiceola a bheith aige, a bhfuil meáchan nach mó ná punt aige. Anois, i roinnt codanna, gearrtha an leacán scafa, gearrthóga beaga sa fheoil agus déan é a stuáil. Bí cinnte go ndéanfaidh sé meascán de thriomúcháin, salann agus deatach leachtach. Bheadh sé níos fearr má sheas an muiceoil ar feadh uair an chloig go leith sa chuisneoir. Ina dhiaidh sin, Doirteadh beagáiníní feirme isteach sa aeróg, uisce beag a dhoirteadh agus teas a chur air. Leath uair an chloig ina dhiaidh sin cuir an fheoil ar an gcliathán agus cuir an muiceoil ar feadh tríocha nóiméad. Níor chóir go mbeadh an teocht níos mó ná 240 céim. Sin uile, muiceoil, bhácáilte féidir i aerogrill a sheirbheáil mar sailéad de ghlasraí úra agus luibheanna éagsúla.

Muiceoil in aerogrill "Ar na huaireacha" beidh níos mó ama ag teastáil chun cócaireacht, ach is féidir leis a iontas agus a n-aoibhneas a bhlaiseadh agus a bholadh. Beidh sé riachtanach píosaí brioscaí muiceoil a dhéanamh, de ghnáth le cnámh. Marinate siad i meascán de sú líomóide, fáinní oinniún, salann, tuaslagáin agus piobar. Fág an fheoil thar oíche sa chuisneoir. Ar maidin beidh sé riachtanach an aeróg a théamh go dtí dhá chéad chéim, a leagan ar na sleamhnáin chraobh barr ar feadh tríocha nóiméad. Laghdaigh an teas ansin go 170 céim, dul thar agus an fheoil a thabhairt go dtí an stát réidh. Sa chás go dtosaíonn sé ag sruthán, laghdaítear an teocht go 140 céim. Freastal láithreach ar an mbord.

Is féidir muiceoil in aerogrill a ullmhú ag baint úsáide as scragall. Beidh blas deiridh an mhias ag brath ar an gcineál a úsáidtear marinade. Cuirimid roinnt oidis ar fáil san alt.

Déantar ginger muiceoil a ullmhú mar seo a leanas. Beidh sé riachtanach an-gairleog a chopadh agus a mheascadh le salann, séasúir agus piobar. I bpíosa muiceola nach bhfuil níos mó ná punt aige chun poill bheaga a dhéanamh le scian géar. Feoil atá brataithe le meascán agus cuir isteach é sna poill. Déantar sinséar a ghearradh i mugaí, déan iad a chrochadh le muiceoil, áit i scragall agus cuir isteach thar oíche sa chuisneoir. An lá dár gcionn, téann sé go dtí an muiceoil i scragall. Sa aerogrill, socraítear teocht de 240 céim agus fágtar é chun an sorn a théamh. Ullmhaigh an mhias ar feadh thart ar daichead nóiméad.

Beidh muiceoil le mustaird sásta. Gearr píosa tairisceana, mar do mhias "Garmoshka", clúdaigh sé le piobar agus salann. Fág an ramhar, cuir an fheoil i slisníní, cuir oinniúin agus clóibh gairleog. Scaiptear le chéile le mustaird, deataigh leachtach agus an scragall le pacáiste an-dlúth. Bake in aerogrill ag teocht 240 céim ar feadh leath uair an chloig. Ar an am seo beidh an fheoil bácáilte. Ach d'fhonn é a bheith órga, beidh sé riachtanach an scragall a oscailt, cuir an mhias ar an gcliath barr agus an muiceoil a fhágáil ar feadh deich nóiméad eile.

Ná bíodh eagla ort triail a bhaint as do bhia!