Morse cuiríní dubha: an t-oideas agus modh ullmhúcháin. Morse cuiríní dubha úr

Ar mhaithe le deochanna newfangled (agus ní go hiomlán go maith don tsláinte) bhí ag dearmad d'aois mónóg Rúisis - currant dubh, cranberries, mónóg, sú craobh, agus bronntanais eile ar fáil ar do fingertips gairdíní. Táimid tar éis foghlaim fiú a dhéanamh sa Cola sa bhaile, gan leisce, a mhéad is gá, agus gan smaoineamh ar an dochar a dhéantar chun iad féin. Tá sé am chun filleadh ar na traidisiúin, a thabhairt ní hamháin blas chun na beatha, ach freisin sholáthar don chomhlacht le vitimíní tuirseach, tacaíocht a thabhairt dóibh le rithim trom den saol nua-aimseartha. Morse cuiríní dubha - díreach cad atá uait le cheerfulness agus dóchas. Agus beidh sé a bheith cinnte in ann a chur in ionad ár bpáistí pop Ceimiceach - fiú seo agus a bheith chun iarracht.

Cad a theastaíonn uait a fhios ag cuimhneamh

Morse ar cuiríní dubha, áfach, cosúil le caora eile, a ullmhú simplí. Mar sin féin, beidh an eochair do rath in ullmhú dí a réadú ar roinnt fhírinní cócaireachta.

1. Tá sú Ag ullmhú de currant dubh ach gloine teas-resistant nó uile enameled. Ní alúmanam oiriúnach categorically féidir sú imoibríonn leis, nuair a bhíonn an balla scríobtha le linn cócaireachta. Lena chois sin, an dath agus boladh millte. Sea, darkens cruan babhla, agus nigh ní dócha go n-éireoidh. Ach d'fhéadfadh an teaghlach an meán acmhainn atá éasca a fháil "breise" uile, ceapadh go heisiach chun Morse.
2. Is féidir Ag an am na caora a shocrú i cumascóir tairiscint, juicer nó cumascóir. Ach ár sprioc - gan a bhrostú ar an bpróiseas agus a chaomhnú go hiomlán gach fóntais, atá ar fáil sna caora. I dteagmháil leis an chuid miotail den caora vitimíní atá ar fáil scriosta go neamh-inchúlghairthe. Dá bhrí sin, an sú na currant dubh Tá a dhéanamh ar an mbealach sean-aimseartha, de láimh.
3. Tá currant dubh in éineacht excellently le beagnach gach caora eile, mar ghairdín agus foraoise. Go háirithe prized ag sú cuiríní dubha amateurs aigéadacht ó cranberries. Ach le sútha talún, sútha craobh, cranberries - tá le gach rud! - Dí thar scoth.

Is é an chuid eile den phróiseas, i gcodarsnacht leis an chuid is mó cócaireachta "Cineálacha cur chuige", simplí a outrageous.

Sú currant: ullmhú an chéad embodiment

Ar na rialacha díospóireachta ag ullmhú dí gan stopadh. Tá dhá bhealach, agus an dá bhfuil a lucht tacaíochta agus admirers. Chun tús, a chuirimid ar fáil duit chun iarracht a dhéanamh an sú na cuiríní dubha, an t-oideas a bhfuil baint ag sú réamh-squeeze. Dar é, ar athraíodh a ionad le cileagram an ceathrú cuid de caora nite agus beagán te suas, agus go bhfuil siad ansin talamh trí criathar nó jostle tolkushkoy gnáth do prátaí mashed. Má úsáidtear tú an dara modh, is é an mais bailíodh i uige agus dea-brúite le císte iompaithe amach beagnach tirim. Juice i leataobh go dtí an taobh, agus an iarsmaí de cuiríní dubha poured lítear uisce agus cócaireacht ar feadh trí nóiméad tar éis fiuchphointe. Nuair a bhíonn brat cooled síos beagán, scinceáil sé an siúcra tuaslagtha ann (ag brath ar an méid ar do dtús báire go milis) agus tá sé ceangailte leis an sú. Mar a bhfuil blas, is féidir leat a chur ar an brat ag an am a fuaraithe cúpla sprigs de mint. Agus is féidir leat a aigéadaithe ar an sú na currant dubh le sú líomóide úr. Dí sé fuaraithe go minic. Ach má tá tú a bhainistiú pribolet, thiocfaidh chun bheith deoch te tae idéalach podnadoevshy malartacha.

Sú currant: an dara embodiment Bia

Sé, freisin, tá a lucht tacaíochta a chreideann go ndéanann a úsáid is féidir a fháil ar sú delicious agus saibhir de currant dubh. Is comhdhéanamh oideas éagsúla: Is é an difríocht amháin i bpróiseáil caora. Tá siad curtha i an uisce, poured réir ráta 150 gram in aghaidh an lítir currant agus bruite ar an tine ciúin 5-8 nóiméad. Ansin tharraing currant amach le spúnóg slotted agus squeeze an sú as é. Next, coalesce an dá leachtanna milsiú agus deoch.

Apple-currant spraoi

daoine fáilte mhór roimh sú cuiríní dearga agus dubh. Tá sé ullmhaithe i díreach mar an dóigh chéanna ól ó cineál amháin sméar. Ach a mholadh againn a chur leis an liosta comhábhar amháin níos mó: úll. Tá an blas a bheith chomh sofaisticiúil go overshadows gach rud go bhfuil a sampláilte roimhe. Bíonn an tríú meascán cileagram sméar úll níos aibí, de rogha - ó chrua. Chuimil sí coarsely, poured dhá cheann a glacadh chun blas, agus boil ar feadh cúig nóiméad agus ghloine uisce poured le siúcra. Tá sú currant brú; cácaí, freisin, is féidir, a chur leis an chompóid úll. Comhpháirteanna chéile - tá sú na currant dubh le Chomh taitneamhach réidh le húsáid.

Vitimíní le haghaidh an gheimhridh

Compotes, subha, subh - a eolas agus ní suimiúil an-. Ach an sú na currant dubh úr, rolladh suas ar bhealach tráthúil agus oscailte in am gruama den bhliain, le do thoil iontas agus scents tsamhraidh. Leath cupán siúcra tuaslagtha i gloine uisce fiuchta. Seo leanas chomh maith le sprig de thyme - ar feadh blas níos gile - agus císte as an cuiríní punt. síoróip cócaráilte, a bhfuil podostyvshem beag dréacht agus merges leis an sú brúite cheana. Is é an sú te a rith arís trí ciseal dúbailte de uige nó criathar, agus díscaoileadh ann de féidir meala fiú siúcra. Tá an deoch poured isteach prócaí steiriúla agus pasteurized tríú uair an chloig - nó an bealach sean-aimseartha, i bpota, i gcás ina boils uisce, nó aerogrill thairiscint lena 120 Celsius.

deoch gheimhridh

Iad siúd nach bhfuil cosúil messing le bainc agus steiriliú, ní bheidh ort a bheith fágtha fós sa fuar gan vitimíní. Tá siad go leor ar an ghualainn a dhéanamh sú ó currant dubh reoite. An rud amháin a mbeidh aire a thabhairt roimh ré - namorozit sé caora. Ar ndóigh, agus as an siopa a bheith "figiúr amach" deoch delicious, ach as a chuid féin reoite a bheidh sé a bheith go hiomlán nádúrtha, mar stoc cothaithe a bheidh, tá a fhios agat go cinnte. Cuiríní díreoite roimh an chócaireacht. Ba mhaith leis an réiteach is fearr a bheith ina leá nádúrtha, mar sin ní dhéanann sé chailleadh aon blas nó atá ann úsáideach. Caora atá pounded, fray, sú a bhaintear astu. Chun próiseas a tháirgeadh mhaolaigh beagán sa bhfuil an puree poured uisce beag. Craicne ó caora agus líonadh le huisce languish trí thine gan fiuchphointe ar feadh thart ar uair an chloig ráithe. Tá tuilleadh brat in éineacht leis an sú agus mhilsiú le siúcra nó mil. Do Is féidir le rísíní stráice i sú duille mint nó drip sú líomóide.