Miasa ar an grill - taitneamh a bhaint as an taobh amuigh

Go raibh maith pobail Oirthear as a leithéid de uirlis úsáideach mar BBQ. Seo roaster leith, fuair an dáileadh is leithne, cuireann sé ar a cócaireacht ar chineál delicious ionadh. Is é an bia a bhfuil cócaireacht ar an grill ar bhealach nádúrtha, bheith ar tháirgí boladh nádúrtha iontach de deataigh, nach féidir a bheith fiú in aice leis ionadach ceimiceach a sheachadadh. BBQ infhillte minic, is féidir é a úsáid mar áiteanna cónaithe samhraidh, agus sna fhíorchoinníollacha úsáide (mar atá san an uair dheireanach an townspeople, ní bothering ar turas fada, dul ar an aer agus tá sé arna ullmhú ag an teach trí thine).

Is féidir leat a cócaireacht ar éagsúlacht na miasa ar an grill, ach an pailme, ar ndóigh mbaineann, kebab. Tá an Coimisiún réidh ó cineálacha éagsúla feoil, tá den chuid is mó muiceoil agus uaineoil a úsáidtear, ar a laghad - mairteola, laofheola. Tá an chuid is oiriúnaí den chonablach mheas an muineál, ach is féidir leat é a úsáid ar aon feoil, agus fiú miodamas. Éanlaith Chlóis agus iasc a fháil chomh maith barbeque iontach.

Roghnaithe le haghaidh feoil kebab Ba chóir go mbeadh marinate réamh. Is féidir leat úsáid a bhaint fínéagar (a clasaiceach, ach gourmets rá go bhfuil spoils fínéagar an fheoil, tirim sé), maonáis, iógart, uachtar géar, fíon. Lovers de coimhthíocha fhéadfadh sé a bheith inmholta a ullmhú marinade de Kiwi (an fheoil ann a sheasamh ar feadh i bhfad nach gá miontuairiscí dostatochno10-15). Ag brath ar an gcineál feola, is féidir marinating caite ó uair an chloig chun roinnt laethanta, cé go bhfuil sé Creidtear go bhfuil sé níos fearr ná mar feoil overexpose a underexpose.

Daor, rósta ar an grill, d'fhéadfadh sé dul san iomaíocht go maith leis an kebab feoil clasaiceach - tá sé fíor blasta. Níl go leor leomh praiseach léi, ghannmheas agus gan fhios agam conas a cócaireacht iasc ar an grill - conas a pickle, a Stack agus Fry. Go deimhin, tá gach rud an-simplí, ní gá aon marinade do na héisc is gá a dhéanamh: tá sé riachtanach a sprinkle le sú líomóide, salann agus sprinkle le blastanais (aon réamhdhéanta seasoning as a cuid), a chur ar grill barbeque agus bhácáil. cares sí feoil a lán níos tapúla, agus éiríonn an blas bog.

béilí a ullmhú ar an grill an-éasca, faoi seach, agus tá siad ag seirbheálfar táirgí simplí. De ghnáth an t-arán, trátaí, cucumbers, Greens. Is Ketchup go leor oiriúnach. Is féidir leat a iarraidh ar an prátaí kebab agus glasraí eile. Maith, go háirithe fhaightear sórt miasa glasraí ar an grill, cosúil le trátaí, zucchini, eggplant, piobair. Skewers de beacáin is féidir a bheith chomh maith le mhias taobh, agus mhias ar leith.

Seo roinnt bealaí simplí ar conas a miasa a ullmhú ar an grill. Oidis Ní dhéanann na a cheangal ar aon scileanna cócaireachta speisialta agus eolas.

Skewers, marinated i maonáis

feoil Ullmhaithe gearrtha i píosaí nach bhfuil ró-mhór, marinate sa maonáis. Tá an modh seo go maith toisc go bhfuil sé deacair a overdo an táirge is mó, maonáis má caomhnaíonn an fheoil, a choinneáil bog agus a thugann sé blas íogair. Ní féidir leat a bheith eagla a fhágáil chun marinate an fheoil thar oíche nó fiú níos faide. Ann freisin, ní mór fáinní móra a chop an oinniún. Ba chóir bata ar skewers mar seo a leanas: feoil, oinniúin, feoil, etc. Fry ar gualaigh go dtí dhéanamh uisce go tréimhsiúil sprinkling nó fíon (mura bhfuil aigne).

Skewers sicín le torthaí

Sicín roinnte i bpíosaí oiriúnacha (is féidir leat a chur ar filléad, d'éirigh sé amach freisin go leor juicy). Marinate leis an Chomh maith sú oráiste ar feadh 2-3 uair an chloig (tá sé níos fearr a bheith leisciúil agus squeeze an sú féin, milis le ceannaíodh ní bheidh go maith cad is gá duit). Strung ar skewers, alternating le píosaí anann nó úll, agus Fry ar an grill.

Prátaí le bagún

Prátaí, mar a luadh cheana, arna chomhlánú breá an miasa ar an grill. An riachtanas is gá prátaí, bagún agus spíosraí. Glan an craiceann glasraí gá níos fearr ach a wipe an Scuab, gearrtha i slices tiubh agus séasúr le salann. Bacon gearrtha i níos lú (ach ní ró-mín), bata sé ar skewer idir na slices prátaí agus cócaireacht go dtí tairisceana. Delicious agus go hálainn casadh sé amach na prátaí beaga óg, baked ar bhealach go hiomlán.