Ní mór Beacáin bheith i láthair san aiste bia. Seo storehouse na cothaithigh agus forlíonadh próitéin. Go raibh sé i gcónaí ar láimh, is féidir leat úsáid a bhaint mhacasamhail triomaithe. Beacáin triomaithe a stóráil ar feadh i bhfad agus ní chailleann a n-airíonna cothaitheacha. Le linn cócaireachta, a thugann siad ar an mhias a aroma iomlán agus blas. Má chomhlíonann gceart leis an teicneolaíocht, gheobhaidh tú an mhias bunaidh. Conas chun cócaireacht beacáin triomaithe?
Anraith an táirge - tá sé ina saothar fíor ealaíne. Chumhra, delicious agus nourishing, beidh sé luí fiú connoisseurs de bia sobhlasta. Sula tú ag cócaireacht na beacáin triomaithe, ní mór iad a shruthlú go maith agus sáithithe in uisce glan ar feadh 2-3 uair an chloig. Is é an leacht scinceáil ansin agus a úsáidtear le haghaidh ullmhú anraith beacán. Ullmhaíodh Anraith Muisiriún mar seo a leanas. Is gá a ghlacadh 1.5 cupáin de réamh-soaked, beacáin triomaithe. Boil iad in uisce agus a chur i mbabhla ar leith. beacáin gearrtha i bpíosaí beaga, má tá siad mór. An brat ina bhfuil siad cooked, cuir dhá thrian cupán de ríse, agus cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad. Trí prátaí beaga glan agus gearrtha i stiallacha nó ciúbanna. Doirt isteach i sáspan agus cócaireacht go dtí tairisceana. Ag deireadh cuir na beacáin chopped agus cáis próiseáilte. Salann agus Piobar chun blas. Is é anraith Méith réidh.
Mar is féidir chomhábhar chur leis a úsáid, ní hamháin rís, agus pasta. Tá siad isteach ag an deireadh na cócaireachta ionas nach bhfuil siad seethe. Ach an príomh-chomhpháirteanna na miasa a thriomú beacáin.
Conas risotto chun cócaireacht leis an comhábhar? Tá an mhias vegetarian ullmhaithe ar an mbealach céanna le analógach le feoil. Tógfaidh sé ar fad de 300 gram de beacáin triomaithe, dhá cairéid (mór), oinniún amháin, leath cileagram de ríse agus spíosraí mar atá ag teastáil.
Conas chun cócaireacht na beacáin triomaithe sa leagan seo? Chun tús is gá iad a soak ar feadh tamaill. Is é an t-uisce draenáilte ansin agus cócaráilte an chloig beacán. eiseamail Móra ghearradh chun píosaí. Cairéid gearrtha i stiallacha agus glan an meánmhéid. Is féidir é a gráta, ach braitheann sé ar rogha pearsanta. Ba chóir bolgán a ghlanadh agus a ghearradh i ciúbanna beaga.
Nuair a bhíonn na comhábhair réidh, dul ar aghaidh againn an bpróiseas chócaireacht féin. Tóg do citeal pilaf nó uile le bun tiubh. Doirt isteach ina ola glasraí agus Fry an oinniún. Tuilleadh leathadh cairéad agus é a thabhairt chuig an stát bog. Tá na comhpháirteanna a friochta dtús sula tú ag cócaireacht beacáin triomaithe. Tá siad a leanas i ndiaidh na oinniúin agus cairéid agus suanbhruith na comhábhair ar feadh 15 nóiméad. Anois is féidir leat Doirt an spice ullmhaithe. Is Rice fearr chun soak in uisce agus é a sruthlaithe arís agus arís eile. Ar an mhias a oireann go maith parboiled táirge fad-gráin, ach is féidir aon. Doirt muid an rís i citeal mór agus líon isteach leis an uisce. Ba chóir é a oiread go leith níos mó ná arbhair. Cuir an salann agus barberry. Corraigh dodhéanta. Anois dún an choire le clúdach agus cócaireacht os cionn teas íseal go dtí tairisceana.
Mheas an chuid is mó cothaitheach beacáin bán. Seo táirge ar mhórán próitéine is féidir a ionad feola i n-airíonna. Conas chun cócaireacht beacáin triomaithe? Cócaireacht iad cosúil le speicis eile. Tá an táirge réamh-sáithithe boiled go dtí go tairisceana agus a chur le haon mhias.