Líonadh le haghaidh mionra, ae sicín: an oidis is fearr agus go háirithe cócaireachta

cakes cumhra agus delicious as an oigheann gá a bhaineann le te sa bhaile agus cluthar. Go leor mná tí ag iarraidh a bhailiú níos minice ag an mbord céanna go léir an teaghlach, mar sin de gach claonadh a chur in áirithe ag na oidis de na cakes is delicious. Is beag de lovers bácála, nach n-aontaíonn leis an ráiteas go bhfuil an cakes is delicious - le ae sicín.

Is ae, go háirithe cearc, an-tóir líonadh le haghaidh mionra. Ag ullmhú go tapa agus go héasca, agus tá sé réasúnta saor. An líonadh le ae Mionra sicín a fhaightear de ghnáth thar a bheith blasta agus tairisceana. Ach tá siad iad féin - an cumhra, juicy agus hearty.

Dá bhrí sin, i stoc ag gach hostess taithí acu Tá a oidis féin mionra ae, rúin cócaireachta go bhfuil siad go minic sásta a oscailt do gach duine dá dtagann. San Airteagal seo, beidh muid ag roinnt cuid acu.

Ar peculiarities ullmhúcháin

Patties stuffed le ae sicín oideas forchéimnitheach a chuirfear i láthair thíos, tá sé a fhaightear fearr ón taos leavened. Éilíonn sé de ghnáth líon íosta na gcomhábhar cheana. Sula cócaireacht sé ní mór a bheith, ar shlí eile beidh an táirge a bheith deacair agus go han-tapa zacherstveyut. Lena chois sin, braitheann an rath ar fheabhas a bheith ar an cion salainn agus siúcra i an taos. Is cácaí An-delicious a fhaightear nuair a líonadh ón ae sicín le haghaidh mionra giosta táirge fried beag.

comhábhair

A ullmhú ar an mistress taos a úsáideadh:

• 1 chairn. Bainne (200 ml);
• Tábla amháin. spúnóg de giosta (tirim);
• 2 uibheacha;
• 120 g de plumaí. ola;
• Tábla amháin. spúnóg siúcra;
• Tábla 1.5. salainn;
• Trí tábla. Spúnóga ola (glasraí);
• 750 g plúir;
• 1 buíocán uibhe, is gá chun lubrication.

Stuffing ae sicín le haghaidh mionra, tá an t-oideas ar a chur i láthair san alt atá déanta de:

• 350 g ae (sicín);
• 1 bolgáin;
• 1 tábla. salainn;
• trí tábla. spúnóg de ola. (Glasraí).

Ullmhú. Céim a hAon: Opara

An warmed go 30 ° C an bainne poured giosta trí pinch de siúcra. Corraigh agus a fhágáil in áit te ar feadh leathuaire a ferment.

Céim dhá: conas a ullmhú líonadh le haghaidh mionra, ae sicín

A ullmhú ba chóir an líonadh a oinniúin mionghearrtha go mín, Fry go dtí donn órga i ola glasraí, réamh chuid dearg-te. Go leor chun úsáid a bhaint 1 tablespoon ola.

Tá ae sicín glanta de scannán breise agus streaks agus a ghearradh i bpíosaí beaga. slices ae a friochta i ola glasraí (tuairim is féidir le 2 a ghlacadh tábla. spúnóga) i bpanna ar leith go dtí Scáthaigh liath-donn. Ansin dúirt sé zazharku oinniún, salann agus meascán maith. Nuair a bheidh an t-ae caillte go hiomlán ar an dath bándearg, is féidir leis an uile a chur as an teas. Tá Stuffing cead ag fuarú.

An tríú céim: ullmhú taos

Ar an spúinse le linn an ama cheana féin go bhfuil sé foam bubbling éasca. Chun dlús a chur leis an bpróiseas cúradh bainne, is féidir leat a te suas le beagán agus cuir pinch beag eile de giosta.

Ba chóir go In aice leis an brew a chur leis i gcomhréir leis an t-oideas, uibheacha, siúcra, plumaí. Ola (softened) agus a salainn sin. Bhí Gach stirred agus de réir a chéile a tugadh isteach sa phlúr (roimh sifted). An taos chomh beag agus is féidir greamaithe na lámha, chomhairligh an hostess a chur ar síneadh beag. ola gan bholadh. Atá an Bun taos Ba chóir go mbeadh arís agus arís eile a bhfuil an chumhacht a bhuail leo ar dhromchla an tábla. Is gá a thástáil an ocsaigin ousted as dé-ocsaíd charbóin. Seo taos, mar táimid cinnte ag hostess taithí acu, bheadh sé níos fearr a dhreapadh. Next, tá an taos clúdaithe le tuáille agus a cheadaítear chun seasamh ar feadh 2 uair an chloig teasa.

Céim ceithre: seiceáil an tástáil ullmhacht

Nuair a bheidh tá méadú tagtha ar an taos, go dtoilíonn sé lena sheiceáil. Chun seo a dhéanamh, is féidir leat brúigh do mhéar go héadrom ar an dromchla. Mura bhfuil na méarloirg imíonn láithreach, ach amháin tar éis 5 nóiméad, ciallaíonn sé go nach bhfuil an próiseas choipeadh thar - ní mór duit fanacht le beagán níos faide.

Céim a Cúig: cácaí sculpt

Next, an scaipeadh taos críochnaithe ar an dromchla oibre, a bhí sprinkled le plúr roimhe. Tá an taos roinnt go garbh 16-17 lumps.

Gach ceann acu Tá rollta i pancóg i leath ceintiméadar tiubh agus trastomhas de 10 cm. An t-ionad leathadh lozenges stuffing (1-2 spúnóga) agus ar na himill agus lubricated le huisce. An imill na cácaí bhfuil Cruachta le chéile agus nipped.

Céim a Sé: bake cácaí

Patties Moulded Cruachta ar bhileog bácáil pár-clúdaithe agus sprinkled le plúr. buíocán uibhe bhuailtí lubricated go cúramach dromchla de gach patty. Fág ar feadh 10 nóiméad., Go bhfuil siad fós le beagán suas. Anois is féidir iad a bhácáil. Is é an oigheann téite go 180 ° C, arna gcoigeartú le cácaí bácáil don min 15-20. Le linn an ama, tá grilled patties.

líonadh roghanna

Líonadh le haghaidh mionra, housewives ae sicín ullmhú ar éagsúlacht leathan de roghanna. Thairis sin, tugann an t-alt an líonadh is coitianta do bácála ag baint úsáide as ae sicín (bunaithe ar an méid plúir 500 g).

• An líonadh le ubh ae Mionra sicín. Bain úsáid as sraith na gcomhábhar: 350 g ola ae 3 spúnóg (glasraí), 1 oinniún, plúr, piobar chun blas, bainne, agus salann. Is é an t-ae glanadh, gearrtha i slices, rollta i plúr agus a sheoladh chuig an friochtán. Ansin rith trí cumascóir nó grinder. Chopped uibheacha bruite, gearrtha agus oinniúin fried. Gach comhábhair le chéile agus measctha.
• Líonadh ae sicín agus rís. Úsáidtear: 350 g de ae, 1 cairéad, oinniún 1, 250 g de rís, piobar bruite agus salann chun blas. Ar leithligh, Fry an t-ae, oinniúin chopped agus cairéid. Pas na trí grinder feola nó cumascóir, le chéile, cuir an rís agus corraigh.
• Líonadh prátaí ae sicín. Úsáid: 500 g prátaí, 350 g ae (scilligthe) 1 oinniún, gairleog beagán (2-3 clóibh). Prátaí agus ae bruite. prátaí Ansin dhéantar níos measa agus ae a talamh le cumascóir nó grinder. Cuir an garlic agus onion friochta agus ansin measctha.

Conas a faisean foirm neamhghnách de pie?

Ba chóir go mbeadh Patties bheith ní hamháin delicious, ach freisin álainn chun breathnú ar. Tá bácáil stuffed le ae sicín aon eisceacht. Conas a cácaí ceart dhealbhú? Is Traidisiúnta agus eolach go leor ar an cruth sorcóireach na patties. Ach tá sé ar eolas freisin maidir le roinnt roghanna níos mó.

• Cruth "bád." Píosaí beaga taos atá i bhfeidhm agus zaschipyvayut ar na himill, beagán síneadh. Lubricate bád lár le ola agus leathadh an líonadh.
• Foirm cearnóg nó triantán. Gearr amach an taos i bhfoirm cearnach. Thairis sin, d'fhonn a dhéanamh ar patty cearnach, wrap an imill go dtí an t-ionad agus fastened le chéile. Optionally Is é dall patty triantánach cruth mar thoradh air cearnach fillte i leath.
• An cruth ar réalta ná bláth. Scaip an líonadh i lár an taos. Fillte imeall mar go bhfuil sé áisiúil máistreás - i bhfoirm de bhláth, le réalta, nó aon cruth eile. Tá na mionsonraí tábhachtach amháin gur chóir na tuairteoirí tástála i gcónaí os cionn na barráin leibhéal atá leagtha.

pastries álainn agus delicious gach cineál réidh, ní hamháin san oigheann. Más gá, pies bake le sicín ae ar uile ba cheart a chur díreach iad i ola te, agus bheith cúramach gan a dhó ar an taos. Fried sa pan, téann siad gá go amach chomh hálainn agus lush cosúil agus baked in oigheann.