Homemade Císte mil: oideas. Cácaí Mil: conas a cócaireacht?

Ag iarraidh a iontas do muintir ar cácaí iontach? Ansin linn a thairiscint duit a bhácáil homemade císte mil. Is oideas Dessert simplí i bhfeidhmiúchán, is leordhóthanach chun stoc suas ar bhia, cúpla uair an chloig de am saor in aisce agus giúmar maith. Dála an scéil, nach bhfuil taosrán cosúil náire a aíonna cuireadh a. ní haon ionadh go bhfuil a leithéid de milseog tóir, tá go leor athruithe i gcomhlíonadh. Féachfaimid ar na ba choitianta acu.

Císte Mil le uachtar géar

Beidh an císte a bheith ar an fearr leat ar an teaghlach ar fad, agus beidh ort chun go mbeadh sé ina riail a ullmhú do na laethanta saoire, ar nós laethanta breithe. Beidh gach aíonna a bheith dreaming an bhreiseáin, agus níl aon moladh níos fearr ar an mháistreás ná na plátaí folamh agus cuma cheistiú. Mar sin, beidh muid ag ullmhú císte mil homemade. Tá an t-oideas fós in úsáid ag ár grandmothers. Chun ullmhú cácaí, ní mór dúinn na comhábhair seo a leanas:

• plúr cruithneachta - 2 cupáin;
• gaineamh Siúcra - 1 cupán;
• ubh sicín úr roghnach - 2 píosaí;
• mil - 4 spúnóg;
• im - 50g;
• Soda, aol teilgthe fínéagar - 0.5 CTA.

Bainimid úsáid as dhá chineál de uachtar

ag teastáil Go tuile cácaí 2 cineálacha de uachtar: uachtar géar agus bainne comhdhlúite. mil Homemade císte, an t-oideas ar a chuirtear i láthair anseo, tá sé déanta suas de sraitheanna agus uachtar ar shraith de malartaigh. A ullmhú a ghlacadh uachtar géar:

• uachtar 20% saill ú - 500 g;
• gaineamh Siúcra - 1 cupán.

Uachtar géar ar seo ní mór dúinn a chur go fóill fatter, le hais a bhfuil a chur sna cakes. Ní mór dúinn freisin a ullmhú de uachtar chineál eile. Chun seo a dhéanamh, a chur:

• bainne comhdhlúite (ullmhaithe de réir gost) - 1 banc;
• im grád is airde - 1 pacáiste (200 g).

Arís, ní bheidh muid ag skimp ar na comhábhair, toisc go bhfuil analógacha saoire de bainne comhdhlúite agus im blas sainiúil agus comhsheasmhacht leachtach. Agus ba mhaith linn a mbeidh an t-aschur a fháil císte den scoth "pie Mil". Chos ar císte meala sa bhaile molta ach comhábhair nádúrtha úsáide agus ar ardchaighdeán.

roinnt moltaí

Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil ár n-taos tairiscint do cácaí a cooked i ndabhach uisce, a chur ar dhá pannaí éagsúla-iarrachtaí. Ní mór dúinn freisin a stoc suas ar an chlúdach le trastomhas an méid de thodhchaí an císte. Tá im Barra a softened. Roinnt mná tí a chur sé riail a fháil ar an margairín bácála oíche nó im.

Anois cúpla focal mar gheall ar an uibheacha cearc a téigh go dtí an císte mil bhaile. An t-oideas do na pointí tástála a ghlacadh 2 uibheacha (CO). Mura bhfuil tú i dtaithí ar a cheannach ubh roghnach, a chur ansin 3 píosaí C1 nó, faoi seach, 4 píosaí C2.

An féidir a impregnate an cácaí ar feadh cúpla lá roimh ag freastal?

Tarlaíonn sé go Ba mhaith liom le do thoil an aíonna, agus an t-am den lá nach bhfuil roimh go leor. Sin a trádmharc cácaí hostess bake cúpla lá, trí cinn roimh an ceiliúradh. Buan ar feadh cúpla lá i refrigerator, atá líonta go hiomlán le císte uachtar mil homemade, an t-oideas a bhfuil tú ag léamh anois, cailleann a blas. Leid: más rud é nach bhfuil tú ag am an lá roimh, ach bhácáil cácaí agus iad a stóráil i refrigerator. Beidh uachtar a dhéanamh ar an lá dár gcionn agus cácaí sáithithe ar feadh cúpla uair an chloig roimh ag freastal. Beidh aíonna a bheith sásta!

Teicneolaíocht a ullmhú tástála

A chur le sáspan beag ina tá sé beartaithe againn a brew an taos, agus é a vzobem uibheacha i cúr tiubh lush. Ansin a chur leis an t-im bog, sóid aráin agus mil. Na comhpháirteanna a mheascadh ar feadh 20 nóiméad agus languish sheoladh i ndabhach uisce.

Conas a ullmhú folctha uisce?

Fiú amháin roimh dul i ngleic muid uibheacha whisking, cuir isteach an dá potaí a chéile. Líon isteach an t-uisce eatarthu ionas nach ndéanann sé a bheith ag an imeall. Seachas sin, beidh le linn fiuchphointe uisce a splashed ar mheáchan an mil. Next, bain an pota barr agus glacadh leis uibheacha whipping. A níos ísle, an ceann a bhfuil huisce, a chur trí thine, agus a thabhairt chun boil. Homemade císte mil (chos bhfuil sé éasca a mháistir) baked taos choux. Ar an mais mar thoradh ar uibheacha meala agus a chur i ndabhach uisce, agus ar feadh 20 nóiméad stir go leanúnach. Le linn an ama a bheidh tú a fheiceáil ar mhais na meala tús claochlú a tharlóidh. Méadaíonn an comhdhéanamh a théitear go mór i méid, éiríonn an dath ró-dorcha agus mil. Léiríonn na hathruithe seo go bhfuil sé in am an t-ábhar ar an sáspan cuir an plúr. Cuir aon trian de na dúradh i an t-oideas an plúr, corraigh go maith agus brew i ndabhach uisce ar feadh nóiméid amháin. Gach an am seo, ná stad stirring.

Tábhachtach! Ní gá plúr An iomarca ag an bpointe seo a chur le cácaí mil. Conas chun cócaireacht císte mil? Léiríonn na oidis cothrom leacht taosráin comhsheasmhacht choux.

Ag cur taos le plúr choux

Sula ag baint úsáide an plúr, tá sé riachtanach a shaibhriú an ocsaigin (sifted). Anois, ní mór dúinn a bhaint as ár chomhdhéanamh mil incredibly cumhra as an dabhach uisce agus cuir an 2 spúnóg bhoird de plúr, gach measctha go maith. Bí cinnte chun féachaint ar go bhfuil leis an triail, ní cnapshuim amháin. Tabhair Choux taosráin beagán thicken. Ansin Doirt an chuid neamhúsáidte den plúr go dtí an dromchla, i gcás ina tá sé beartaithe againn a mheascadh leis an taos agus a dhéanamh cuasán. Nuair a fheiceann muid go bhfuil an mais an brew rug cheana, in iúl dúinn athrú ar dhromchla an obair chun kneading. Mhúnlú mais a bheith cúramach agus aireach. Héadrom wrap an imill an comhdhéanamh an mil, de réir a chéile podsypaya sé codanna nua de plúr. B'fhéidir nach bhfuil taos choux cooled go leor síos, mar sin ní mór duit duine éigin a dhealbhú le rabhadh. Is é an toradh liathróid plaisteach, ní géar, ach ag an am céanna agus ní bog. císte mil Homemade, an t-oideas ar a chuirtear i láthair anseo, a thógann sé cúram plaisteach, lends féin go maith chun rolladh amach an taos. Más rud é beagán thar fóir le comhsheasmhacht, ansin rolladh amach beidh na cácaí a bheith deacair.

Cé mhéad páirt is é an císte mil?

Tá gach mais taos mar thoradh roinnte ina 8 comhionann kruglyashey donn éadrom. Le linn an foirmiú na liathróidí is féidir a sprinkled héadrom le huisce pailme. Mar sin, beidh an taos a bheith níos pliable agus ní bheidh bata do lámha. Bunaithe na liathróidí is fearr a chur ar mór bord gearrtha, go héadrom floured. Anois sheoladh kruglyashi níos mó ná leath uair an chloig "chuid eile" i refrigerator. thriomú Chun cosc amach, táimid ag clúdach an taos le scannán cumhdaithe nó mála plaisteach.

Leid: Tá tú a chur níos fearr ar an lasc ama a comhartha an fuaraithe an liathróidí mil. Má tá tú dearmad ar an kruglyasha cooled, is fearr a n-ábhair a cnaipe eile agus pas a fháil an t-am, beidh do taos a bheith "adhmaid" nuair a rolladh amach agus crumble. Uaireanta kruglyasha leor agus 15 nóiméad chun críocha fuaraithe deiridh. Má tá amhras, is féidir leat seiceáil i gcónaí amach an taos de láimh.

Rolladh amach an cácaí

Gach úinéir meas go bhfuil shortcakes tiús ach mar an gcéanna in ann chun foirm a císte mil sa bhaile foirfe. An oidis is fearr vying chaitheamh cócairí amaitéarach sa phróiseas na subtleties. Mar sin, déanaimid ár ndícheall chun cácaí, atá comhionann i tiús rolla. Go tiús mar go formáid an císte, ní mór dúinn a chlúdaíonn an uile. Tá sé tábhachtach go raibh an seam rollta leithne i caipín trastomhas, nó ní bheidh an imill mar garbh. Beidh Gearr tar éis na cácaí bake. Agus ag féachaint do pháipéar pár bácáil lined le sé agus leathadh an císte preform mar thoradh air. Gach 8 cácaí bake chéile in oigheann réamhthéite ag 180 ° C. Ar sraith amháin thógann 3-4 nóiméad ar an meán.

Leanúint go dlúth leis an bpróiseas

Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an próiseas bácáil císte mil fleeting as an oigheann níos fearr gan a fhágáil. Tar éis an tsaoil, ba mhaith le duine ar bith a siamsaíocht a chur ar aíonna luaithrigh. Dath donn álainn le tones órga a thabhairt cuasán comhartha císte seo chugainn as an oigheann. Má tá amhras ort go bhfuil bácáil rathúil, árachas: laghdú ar an teocht oigheann go 160 céim. Mar sin féin, sa chás seo, an t-am chónaithe an císte san oigheann é a mhéadú go dtí 8 nóiméad.

Cácaí Mil: conas a cócaireacht mil feast císte do na súile?

An rún a bácála simplí foirfe. Is gá a ghearradh ar an císte baked go díreach ar an mbileog bácáil. Chuir muid beagán níos luaithe roghnaithe chun íoc as an Korzh críochnaithe, cófraí agus beagán rothlú. Tá an nós imeachta dóthanacha a thabhairt do filigree Baile Átha Troim. Cad a tharlaíonn má nach bhfuil an teach pannaí nua-aimseartha le claibíní, ina bhfuil an imeall? Ansin a chur teimpléad atá ann (d'fhéadfadh sé a bheith ina pláta), agus go cúramach a ghearradh ar an císte ar feadh an imlíne ar fad le scian géar. In aon chás, é sin a láithreach. Scamhadh i leataobh, beidh siad a úsáid go fóill mar dhustáil.

Faoi dheireadh na bácála, ní mór dúinn tógtha sliabh de cácaí, a chruann díreach beagán. Tá an coinníoll go léir na cácaí mil. Conas chun cócaireacht císte mil a dhéanamh blas milis? I bhfocail eile, teacht ar an gcabhair ar an fhoirm 2 mais creamy mar tuile. Idir an dá linn, a dhéanamh ar na blúirí atá fágtha de blúiríní milis do sprinkling. Is maith an rud go tar éis bácáil an taos chruann láithreach, mar gheall ar athrú gearradh i sliseanna cabhrú go héasca crann fuinte.

uachtar Beat

Is é an dul chun cócaireacht an uachtar. Roinnt mná tí ligean thar ceal go hiomlán ach amháin de chineál ar tuile - comhdhlúite bainne. Bain triail as an teaglaim iontach mais creamy, agus tú riamh ar feadh nóiméad aiféala é!

Mar sin, a leag muid faoi whipping uachtar le siúcra, de réir a chéile podsypaya siúcra leis an meáchan iomlán. Buille ar feadh i bhfad, ar a laghad 10 nóiméad, agus táim mar má tá an uachtar méadú i méid agus a bheith ina iontach, bhí sé réidh.

I mbabhla eile, whisk an ola agus a bheith bainne comhdhlúite. Ba chóir an ola a bheith bog ach ní leáigh. An cineál uachtar bhuailtí i ábhar soicind, ach amháin má tá na táirgí a roghnaíodh ard-chaighdeán. Dála an scéil, tá muid Labhair cheana féin mar gheall air.

Foirm císte

Beidh cácaí impregnate cas amháin - uachtar géar, ceann - ola, etc. Más mian leat blas an-íogair, ná spártha an uachtar, agus fiú ramhar an bun an mhias tuile uachtar géar. Sa chás seo, a fháil fiú an ciseal níos ísle ar an chuid sin de sonas. Cácaí chur ar a chéile, gan brú. Déantar é seo ionas go bhfuil an taos fuair uachtar oiread agus is féidir. Nuair a bheidh na 8 cácaí Cruachta ar bharr a chéile agus chaill an marc a thagann, an finale. Promazhem barr císte ar fad, bain an miasa as an remnants an uachtar, agus ansin i bhfeidhm ar sprinkle blúiríní milseog milis. Bhraitheann tú mhaith salivate excessively cheana? Anois táimid ag fhágáil ar ár mil blas an brew milseog ag teocht an tseomra ar feadh 2 uair an chloig agus ansin a bhaint as an cuisneoir ar feadh 6 uair an chloig eile. Is féidir leat a fhágáil ar an mhias ar an oíche, ach ná déan dearmad a chlúdach go cúramach ar an císte le scannán cumhdaithe.

Tá súil againn go mbainfidh tú taitneamh as an t-oideas (mil homemade císte). Tasty Beidh oidis do thoil gach ball de do theaghlach.

Bain sult as do tae!