Ealaín na Gaeilge: oidis milseog le grianghraif

Éire a dtugtar freisin an Oileán Emerald, atá nite ag na uiscí an Atlantaigh, agus ar chúis mhaith, toisc go bhfuil sé ina tír bheag aitheanta a nádúr harsh agus iontach, caisleáin agus fothracha, ag iompar stair fhada. Is ionann é an t-atmaisféar agus ealaín tír a bhfuil an daingne céanna, féiniúlacht simplíocht. Ag an am céanna tá sé a charm uathúil. stew na hÉireann, turcaí rósta, miasa prátaí, caife na hÉireann agus beoir dorcha - tá na miasa agus deochanna a bhaineann an stát ó thuaidh. Anseo táimid ag dul dó taobh "milis" den ealaín - a ligean ar labhairt faoi na milseoga, an ceann is coitianta sa tír seo.

Ealaín na Gaeilge: Gnéithe

Ealaín na hÉireann, lena Milseoga urghnách imíonn ón nóisean traidisiúnta milseáin. Na milseoga is coitianta in Éirinn - putóga é agus pastries. Ba chóir a thabhairt faoi deara mar go bhfuil an líonadh a úsáidtear go minic caora géar, cosúil le cuiríní, blueberries, spíonáin. Is féidir leis an cácaí a fháil biabhóige agus úlla géar. Red é sin a úsáidtear le haghaidh a dhéanamh glóthach Gaeilge caonach - milseog, bruite le siúcra, spíosraí agus bainne cách mhaith pannakotu. borróga Coitianta le rísíní, tá cuid de a bhfuil cion ard de im agus éagsúlacht na uachtar im. Tá na gnéithe seo agus tá sé tréithrithe ag ealaín na hÉireann. Léiríonn Recipes le grianghraif dúinn béal-watering agus Milseoga delicious.

crumble

Tá milseog tipiciúil agus coitianta in Éirinn a crumble, a aistríonn fuaimeanna cosúil le "leanbh". Seo dessert, atá ina likeness an pie, invented sna hOileáin Bhriotanacha. Tá sé cooked le úlla, spíonáin, plumaí, péitseoga, cuiríní dubha, mhin choirce, bainne, subha agus cnónna. Tá an dessert éagsúla de roghanna cócaireachta agus freisin nach bhfuil gá iarracht i bhfad.

Lig dúinn machnamh ar oideas úll hÉireann crisp, a cheapfar le haghaidh deich servings.

Éilíonn sé na comhábhair seo a leanas: 150 g plúr calóga 150 g coirce, siúcra donn - 170 gram, 200 gram de im. Do líonadh: 600 g úlla, 1 tbsp. l. plúr, sú líomóide 0.5, 60 g de siúcra donn agus soláthar uachtar.

• An chéad Preheat oigheann go 190 céim.
• Is gá a ghearradh ar an t-im i ciúbanna agus ansin é a chur ar ais sa chuisneoir.
• Anois, ní mór dúinn a chur le chéile an plúr, siúcra, mhin choirce agus im ciúbanna. Gach lámha corraigh go maith go dtí go bhfaigheann tú ola leanbh.
• Peel an úlla agus a ghearradh i ciúbanna. Sprinkle le plúr, siúcra, blas le sú líomóide agus corraigh. Cuir gach rud i gcruth oiled.
• Os cionn an líonadh bruscar leathnaithe tar leveled go haonfhoirmeach thar an dromchla.
• Bhácáil ar feadh 40 nóiméad. Nuair crumble fháil dath donn órga, ansin tá sé réidh le húsáid.
• Ansin, ní mór duit a ghearradh ar an dessert i codanna agus é a sheirbheáil le uachtar.

Crumble le úlla agus plumaí

Is féidir leat a thabhairt chos eile ar an dessert, a zadeystovovany na comhpháirteanna seo a leanas:

• Úlla - 300-400 g;
• plúr - 200 g;
• plumaí - 5-6 píosaí;
• im - 100 g;
• sú líomóide;
• cainéil - 1 uair an chloig l =..
• mil - 4 tbsp. l. =
• salann pinch;
• siúcra - 3 tbsp. l.

Ba chóir an scagadh ar an plúr modh céanna a mheascadh le im, siúcra agus salann, ní mór dóibh dul grabhróg. Mil measctha le sú líomóide leis an meascán a bheith ní tiubh an-. Ansin, is gá duit a ghearradh píosaí beaga de úlla, plumaí agus bain na clocha. An uile, greased le im roimhe, chuir plumaí agus úlla agus uisce a fuair siad anlann mil. Tar éis titim torthaí chodladh agus a fhágáil blúiríní bhácáil san oigheann ar feadh 40 nóiméad ag 190 céim.

Cad é an cupcake cáiliúil Porter císte?

Is féidir é a mheas chomh maith le Milseoga fíor Éireannach. Cad iad na tréithe? Mar is eol duit, Éire, go leor a bhaineann leis an beoir dorcha. Seo cooked sé ar feadh i bhfad na Ceiltigh, cé hiad na sinsear maireachtála na n-áitritheoirí áitiúla. Má labhairt linn go sonrach faoi beoir, tá Porter mheas ar cheann de na cineálacha is coitianta de leanna dorcha: tá sé in úsáid go minic mar chomhábhar i milseoga agus miasa eile. Tá sé seo an méid a tharla sa chás seo: an cupcake leis casadh dath sainiúil, uigeacht tais saibhir agus aroma taitneamhach. An úsáid a bhaint cineálacha beoir dorcha i milseoga, agus ní hamháin - tá sé seo ina ghné ar leith a thugann ealaín na hÉireann. Taispeánann Pictiúr Porter císte císte dúinn gur mar gheall ar tugann a chos neamhghnách a blasta an-i chuma.

Teagmhasach, is é an ghné ar saintréith de chuid an dessert freisin ar an bhfíric gur gá é le maireachtáil i seachtain (nó ar a laghad ar feadh cúpla lá) sula gcuireann ina delicacy ar an tábla. Ach tá sé fiú é. Le linn an ama a fhaigheann sé a bhfuil blas ar leith, ach is cinnte nach bhfuil an táirge d'aois leid ar an bhfuil alcól ina chomhdhéanamh, mar atá i rith an ama bainistíonn sé a galú.

An t-oideas ar an císte ar Porter

Mar sin, cad is gá dúinn a ullmhú den sórt sin milseog neamhghnách? Tá leagan níos mó ná ceann amháin de bácáil an císte: tá siad beagán difriúil óna chéile i gcomhdhéanamh, ach anseo beidh muid ag féachaint ar cheann de na speicis atá liostaithe.

• im - 140 g;
• meascán de éadrom agus dorcha rísíní - 200 g;
• rísíní cuiríní (cuiríní) - 100 g;
• sú agus zest de 1 oráiste;
• figs - 100 g;
• candied citris - 60 g;
• muskovado (siúcra donn bog) - 110 g;
• Porter - 300 ml;
• 3 uibheacha;
• plúr - 320 g;
• meascán spice (nutmeg, cainéal, cardamom, ginger, agus cainéal) - 2 CTA ..
• púdar bácála - 1 CTA ..
• chun lubricate an mil císte críochnaithe i méid de 1 tbsp. l.

figs Chopped, meascán le rísíní. Chun cur leis an t-im torthaí tirime, zest oráiste agus sú, siúcra agus leann. Dála an scéil, más rud é nach féidir leat teacht gcineál seo beorach, is féidir a chur in ionad le scout, a chaolú le huisce ag cóimheas de 1: 1. Anois go léir meascán agus a chur trí thine, a thabhairt chuig an boil, ansin cócaireacht os cionn teas íseal ar feadh 15 nóiméad agus corraigh go ó am go chéile. Ba cheart an meascán fuarú ansin. Uibheacha Beat go maith, agus plúr measctha le púdar bácála agus spíosraí. An t-ábhar ar an uile ní mór duit a chur ar an uibheacha. Sa mais titim de réir a chéile meascán plúr chodladh agus taos kneaded i gceart anois, a dhoirteadh ansin isteach sa scragall Atá leagtha (páipéar) agus foirm greased. Ba chóir císte a bhácáil anois ar feadh 1.5 uair an chloig ag teocht de 160 céim. Ó am go chéile is gá duit chun breathnú i ndiaidh dó, ionas nach dóite. Císte le fuarú agus lubricate an mil, agus anois, fillte sé i pár nó scragall, a bhaint di in áit fhionnuar i mbosca stáin dúnta go docht agus a cheadú chun seasamh ar feadh seachtaine.

Freisin, is féidir leis an císte a sprinkled calóga almond (50 g), agus siúcra donn bog (20 g). Ba cheart é seo a dhéanamh ag an gcéim seo, nuair a táimid ag líonadh an taos i mias bácála. Gcéad dul síos, sprinkle císte le siúcra agus ansin calóga almond agus é a chur san oigheann.

bácáil

Simplíocht, úrnuacht agus ag an am céanna meascán neamhghnách de tháirgí - ealaín uile na hÉireann. A traidisiúin théann i bhfad siar sa stair agus gan athrú. Níl an ealaín áitiúil iomarca Milseoga, ach tá siad ar fad casadh áirithe. Tá pastries forleathan cosúil le arán sóide, borróga, prátaí agus torthaí, arán milis le rísíní (barmbrack). Borróga Léiríonn borróga baked ar phlúr cruithneachta leis an Chomh maith de mhin choirce. Ach tá Soda arán a bhfuil blas géar (tá sé mar atá sa bácála a úsáidtear buttermilk), arán prátaí chothaithe i fuar nó fried i blonag. Na arán traidisiúnta na hÉireann gan dul chur leis an giosta, ach cuid acu barmbrack ann.

Conas a ullmhú Goody?

Barmbrack úsáid ní hamháin mar mhias ar leith, ach freisin toisc go bhfuil sé ullmhaithe Goody - milseog tóir Irish. Is cosúil an maróg go minic ar na táblaí muintir na háite in onóir an feast Críostaí - an Nativity Eoin Baiste. Is é an t-oideas a ullmhú mar seo a leanas: arán cruithneachta triomaithe friochta gan ola go dtí donn órga, ansin Doirt an bainne fiuchphointe, spíosraí, siúcra agus vanilla agus baked san oigheann add. Goody freisin seacláide: seo lena hullmhú, ní mór duit a chur ar an cócó. Leis seo is féidir milseog a sheirbheáil uachtar reoite, torthaí agus uachtar bhuailtí.

pie biabhóige na hÉireann

Is biabhóige thionscnamh plandúil, ach sa chistin tá sé in úsáid mar torthaí. An bia a ithe ach plandaí Eascraíonn, fréamhacha agus duilleoga nimhiúil. Biabhóige fhástar mar gheall ar a petioles méithe, atá le fáil go minic i oidis Éireannacha. Ós rud é go bhfuil an planda a bhfuil blas géar i ndéanamh an pie is mian leat a úsáid le méid leordhóthanach de siúcra. Chun blas an bhiabhóg, go teagmhasach, reminiscent úlla géar.

Do mhonarú milseog le biabhóige, ní mór dúinn:

• slisnithe biabhóige - 750 g;
• 2 uibheacha;
• 250 g de siúcra;
• plúr - 340 g;
• im - 225 g;
• púdraithe siúcra - '55

preheat oigheann go 180 céim. Beat an t-im bog leis an siúcra, cuir na huibheacha leis an meascán, arís whisk go léir go maith meascthóir. Anois, ní mór dúinn a líonadh suas an plúr, meascán comhábhair go léir go maith. Ní mór duit a wrap an taos i pár agus fág ar feadh uair an chloig i refrigerator. Tar éis seo tá sé riachtanach a unroll an císte 3-5 mm, agus ba chóir go a trastomhas thart ar 20 cm. Bhí an taos leathadh isteach i múnla greased. Mín mionghearrtha meascán biabhóige le siúcra agus scaipeadh ar císte. An taos fágtha gearrtha i stiallacha, ansin chun iad a chur ar bharr an líonadh crosswise. Ola na buailte go héadrom ubh agus a chur ar an císte san oigheann, áit a bhfuil sé anois, tá a bhácáil ar feadh 45 nóiméad - 1 uair an chloig. císte cócaráilte ní mór duit a cool agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Tá an cáca a sheirbheáil de ghnáth le uachtar bhuailtí agus torthaí.

Tá iarracht déanta againn thuiscint cad is ealaín na hÉireann. Oidis dessert Beidh le grianghraif ar fáil anseo a bheith ina spreagadh iontach chun iarracht a dhéanamh chun cócaireacht na miasa is suimiúla. Tá cuid acu neamhghnách agus an-bunaidh, mar sin ba chóir duit iarracht chun cócaireacht na miasa delicious le blas neamhghnách, a choinneáil ar an spiorad na hÉireann.