Goulash de chroí mairteola: céim ar chos ar chéim

Ar an drochuair, tá cuid de na housewives byproducts ndearnadh faillí orthu, go leor a chreidiúint go mícheart go ní fhaigheann a dhéanamh mhias blasta. Go deimhin, is féidir leis an bpróiseáil cócaireachta ceart agus úsáid na spíosraí éagsúla wonders obair. Tar éis a léamh an lae inniu a fhoilsiú, beidh tú ag foghlaim conas a cócaireacht goulash ó chroí (mairteola) i multivarka, cócaireán brú agus an uile is gnách.

Rogha san oigheann

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil a mhias cooked i gcomhréir leis an t-oideas a fuarthas thar a bheith tairisceana agus delicious. Ach go bhfuil gach rud iompaithe amach mar ba chóir dó, ní mór duit cloí go docht leis na moltaí thíos. Roimh thosú ar an bpróiseas, a bheith cinnte chun dul go dtí an siopa is cóngaraí agus a cheannach gach ceann de na comhpháirteanna is gá. Chun é a dhéanamh ceithre servings goulash é, ar chóir do láimh na táirgí seo a leanas:

• 450 gram de chroí mairteola.
• Trí piobair milis.
• bolgán oinniún mór.
• 225 gram de trátaí stánaithe.
• Chili pod piobar.
• Tablespoon paprika.
• Cúig píosaí bagúin.
• Dhá chupán brat.

D'fhonn a dhéanamh stew flavorful agus hearty de chroí mairteola, ba chóir an liosta thuas a fhorlíonadh le salann coitianta, piobar, cúpla spúnóga tábla stáirse agus méid beag de ola glasraí ard-chaighdeán.

Tuairisc ar an bpróiseas

Ar an gcéad dul go léir is gá duit chun tús a ullmhú an príomh-chomhábhar. Is é an croí íonaithe as an scannán, saill agus veins. Tar éis sin nite sé, tuáillí páipéir obsushivayut agus gearrtha i ciúbanna mheánmhéide.

An uile iarainn theilgthe Doirt an ola glasraí téite os cionn mheán teas agus Fry na píosaí bagún ann. Tá cúpla nóiméad ina dhiaidh sin i gcoimeádán céanna chuir oinniún gearrtha go mion, cillí agus paprika. Gach measctha go maith agus scaipeadh ar phláta glan.

Ina dhiaidh sin, an ola céanna Fry an croí. Nuair a bheidh sé donn órga, a chur air an oinniúin browned, paprika milis chopped agus trátaí stánaithe. Tar orthu mar an gcéanna Doirt i brat. An salann POT, piobar, a thabhairt chun boil agus cumas a sheoladh in oigheann réamhthéite go dhá chéad céim. Tar éis thart ar leath uair an chloig go dtí stobhach réidh chroí mairteola, an t-oideas atá de a bhreithniú go mion i bhfoilseacháin an lae inniu, tá stáirse chur leis, arna tuaslagadh roimh ré i méid beag de uisce óil.

Rogha i cócaireán brú

Chun beatha do theaghlach dinnéar blasta agus hearty, iarrtar ort cineálta a iniúchadh an ábhar ar do refrigerator féin agus a cheannach na comhábhair in easnamh más gá. Chun nach gcuirfear dearmad, roimh dul go dtí an siopa is cóngaraí is inmhianaithe a tharraingt suas de, ba cheart a dhéanamh:

• 800 gram de chroí mairteola.
• One cairéad mheán agus oinniún.
• greamaigh trátaí.
• Sweet piobair clog.
• Gairleoige.

Mar sin, gheobhaidh tú stobhach i ndáiríre blasta agus cumhra de chroí mairteola, ar an liosta thuas, tá sé inmhianaithe spúnóg bhoird de plúr, spíosraí, salann boird agus ola glasraí mhaith a fhorlíonadh.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Réamh-nite, obsushennoe le tuáillí páipéir agus gearr an croí rósta ar teas ard. Chomh luath agus an-an táirge héadrom browned, a athrú i cócaireán brú. Ar na Fry fágtha saille sliced glasraí julienne agus seolfaidh sí chuig an croí. Gach salann, piobar, Doirt uisce te, clúdaithe le lid agus cead a fhiuchadh thar teasa trí mheán ar feadh leathuaire.

I mbabhla beag, le chéile spúnóg bhoird de plúr agus trátaí greamaigh. Gach seo le huisce scagtha fuar, corraigh go maith agus a chur leis an cócaireán brú cooled. Miasa Content thabhairt arís go aife cuireadh, a ghabhann leis garlic brúite agus luibheanna chopped. Tá cúpla nóiméad ó goulash chroí réidh (mairteola) i cócaireán brú a bhaint as teas agus a sheirbheáil. Mar garnish ríse a úsáidtear go coitianta nó réamh-cooked prátaí mashed.

multivarka rogha

Tá an t-oideas arb iad is sainairíonna roinnt sraith neamh-chaighdeánach de chomhpháirteanna. Ach go beacht mar gheall ar an ghné ar sé is féidir a dhéanamh go measartha gasta mhias an-sásúil ar féidir iad a sheirbheáil le haghaidh lóin nó dinnéar. Chun bhí do theaghlach ann a thuiscint an goulash ó chroí mairteola, an t-oideas le grianghraf ar féidir leat a fheiceáil i airteagal an lae inniu, ba chóir duit a cheannach roimh ré go léir na comhpháirteanna is gá. Ba chóir an uair seo tá tú ar láimh a comhábhair den sórt sin:

• A cileagram de chroí mairteola.
• 150 gram de beacáin úra.
• Ceithre spúnóg bhoird de mhin choirce.
• bolgán oinniún mór.
• Leath lítear d'uisce scagtha.
• Dhá uibheacha cearc úr.

Toisc go mbeidh comhábhair bhreise a úsáid salann, piobar talamh agus Greens. Beidh A bhuíochas leis seo mhias spíosraí bhfuil blas saibhir agus aroma.

sraith de ghníomhartha

Réamh-nite agus scuabtar onion brúite agus a sheoladh chuig Bowl Multivarki. Tar éis a softened sé le beagán, leis é i gcroílár na réamh-mionghearrtha isteach ciúbanna beaga. Gach ceann de salann seo, piobar agus leanúint ar aghaidh chun Fry stir. Tar éis galú de sreabhach níos mó sa bhabhla a chuirtear na fungais gléas ullmhaithe agus coirce meilte.

Tar éis trí nóiméad i multivarku poured scagtha uisce agus cuirtear leis an greamaigh trátaí. stobhach de chroí mairteola A ullmhú i "chur amach" thar uair an chloig amháin go leith. Go gairid roimh disabling an gléas sa bhabhla chuir na huibheacha buailte agus peirsil chopped.

Rogha le uachtar géar

Láithreach rabhadh go mbeidh ullmhú an mhias a cheangal ar am réasúnta fada. Chun nach gcuirfear dramhaíl nóiméad lómhara cuardach le haghaidh na comhábhair in easnamh go bhfuil níos fearr a sheiceáil cibé an bhfuil gach rud atá uait i do chistin. Tá gá a bheith:

• 600-700 gram de chroí mairteola.
• Tá péire de spúnóg bhoird de uachtar géar, greamaigh trátaí agus plúr.
• One cairéad mheán agus oinniún.
• Tá tablespoon siúcra.

Chun bhí vegan croí goulash muc níos flavorful, is féidir a úsáid ar aon spíosraí. Lena chois sin, ní mór duit salann agus ola glasraí.

algartam cócaireachta

Ar an gcéad dul go léir is gá duit a dhéanamh ar an príomh-chomhábhar. Croí a ní, tuáille páipéar obsushivayut agus glanadh níos mó saille. Ina dhiaidh sin, tá sé gearrtha i leath arís nite taobh istigh, a chur i bpota líonadh le uisce saillte agus cócaráilte go dtí go tairisceana. De ghnáth, a thógann an próiseas seo uaireanta thart ar dhá bhliain go leith. Tá Réidh-táirge a bhaint as an uile, cooled, gearrtha i slices tanaí agus ar leataobh leataobh.

I bpanna dea-téite ar leithligh, fial greased le ola glasraí, Fry an mionghearrtha fáinní leath oinniún agus cairéid grátáilte. Chomh luath agus go bhfuil na glasraí tairisceana, cuir siad plúr agus corraigh go maith. Beagnach láithreach tar éis an uile chuig an puree trátaí, uachtar géar, salann, spíosraí agus croí bruite. Tá Content earraí uisce scagtha poured, togtha agus a thabhairt chun aife agus Múchadh feadh uair an chloig ráithe. Cúig nóiméad déag ina dhiaidh sin, tá an uile as an teas. goulash Croí Réidh (mairteola) le uachtar géar sprinkled le luibheanna mionghearrtha, leathadh amach ar phlátaí agus a sheirbheáil. Maidir le garnish atá boiled de ghnáth ríse nó prátaí mashed a dhéanamh.