Gizzards sicín: buntáistí agus HARMS. Conas chun cócaireacht cearc gizzards

Is dócha, tá roinnt daoine nach mbeadh miasa atá déanta as na goilí sicíní, a bhfuil go leor glaoch ar an navels sicín mhaith. Uathu, is féidir leat teacht suas le go leor de na miasa delicious. Ach nach bhfuil sé ach delicious, ach freisin úsáideach. Tar éis an tsaoil, is é an luach is mó an táirge seo ar an cion ard de aigéad fólach agus iarann. Sa lá atá inniu muid ag cur tús le comhrá faoi "navels" beagán ar an taobh eile. Mar sin, tá an méid arb iad is sainairíonna gizzards sicín? Sochair agus HARMS de na táirgí seo - cad iad?

Comhdhéanamh an sicín gastric

Chun tús a chur, ba cheart a lua go bhfuil an táirge ar chomhdhéanamh ceimiceach an-chosúil leis an chuid is mó miodamas éanlaithe eile. Is féidir a dhéanamh méid beag de saille, próitéin, uisce agus an-bheag, ach 1% de na carbaihiodráití. luadh cheana aigéad fólach Is gné riachtanach d'fhorbairt na n-orgán agus athghiniúint fíochán.

An bhfuil sé ach mar gheall ar seo chomh úsáideach gizzards sicín? Sochair agus damáiste sainmhínithe agus eilimintí eile, i measc a vitimíní A agus B, lena n-áirítear Ribeaflaivin, thiamine agus niacin, chomh maith le sóidiam, potaisiam, since, fosfar, mangainéise, maignéisiam, copar agus cóbalt. Conas a dhéanann tú? Just a cúpla focal mar gheall ar na calories táirge in aghaidh an 100 gram: ventricles bruite - 105 kcal, steamed - 75 kcal, rósta - 120 kcal.

An úsáid a bhaint boilg sicín

Leis na saintréithe agus comhdhéanamh an "navels" ní mór dúinn a léamh. Ar an mbonn sin, is féidir linn a aithint agus ansin, cad é an úsáid a bhaint goilí cearc an gcorp an duine:

1. Feabhsaíonn siad an riocht na gruaige agus craiceann, goile mhéadú, tacú leis na córais imdhíonachta agus imshruthaithe. Gach seo mar gheall ar iarann, aigéad fólach agus próitéin.
2. Spreagadh na próisis roinn cille, fás agus forbairt gach na orgán agus fíocháin. Ar an gcúis sin, ba cheart na goilí chur san áireamh i réim bia na mná torracha agus leanaí óga. An chúis - an láithreacht d'aigéad fólach.
3. Na buntáistí a bhaineann le boilg sicín luíonn an bhfíric go bhfeabhsóidh siad fheidhm bputóg. plenochke De bharr, a chlúdaigh siad ón taobh istigh, as an gnáth microflora stéigeach daonna agus feabhas a chur cleansing nádúrtha.
4. An pointe deireanach atá luaite againn na plenochku, atá buí. Mar sin, ní dhéanann siad i bhfeidhm nuair miasa cócaireacht, ach a úsáidtear go forleathan ag healers traidisiúnta. Má tá siad tirim agus meileann isteach i púdar, ansin beidh siad cabhrú le buinneach, dysbiosis, exacerbation de gastritis, pianta sa briseán agus boilg, rickets, míchothú agus comhlacht lagú.

gizzards sicín Dochar agus réamhchúraimí

In ainneoin gur "navel" Tá an-úsáideach, ní féidir linn dearmad a dhéanamh ar réamhchúraimí áirithe. Tá an táirge meatacha, sa nach féidir leis an cuisneoir dó in aon chás a stóráil ar feadh níos mó ná dhá lá. Tar éis an ama a n-goilí, ní hamháin chailleadh a n-airíonna úsáideach, ach beidh údar baol dáiríre do shláinte, mar go bhfuil absorbed go leor de na tocsainí.

Is é a gné idirdhealú. Dá bhrí sin, a íoc i gcónaí aird ar an dáta táirgthe agus béile blasta ar feadh i bhfad ní raibh a choinneáil. Cuimhnigh nuair a cheannach gizzards sicín: buntáistí agus dochair i gcónaí gar de. Bí ar an eolas go bhfuil iontu a lán de sóidiam: 100 gram - 70 mg, agus is é an ráta uasta incheadaithe i leith duine fásta 2300 mg in aghaidh an lae. Agus go bhfuil siad a lán de colaistéaról, mar sin monatóireacht a dhéanamh air ar fad.

Glanadh na gizzards sicín. eolas ginearálta

Mar sin, tá muid le cinneadh déanta agat a cheannach ar na táirgí is gá agus gizzards sicín. Sochair agus HARMS staidéar freisin. Tá sé fós a fhoghlaim agus máistir amháin níos mó, nach bhfuil an chuid is mó taitneamhach, an chéim ullmhúcháin - glan orthu. Tar éis an tsaoil, an oiread sin, a ithe béile réidh ó "navels", ansin gearán a dhéanamh faoi a n-rigidity iomarcach. Cé sin, cosúil le, agus níor chóir go mbeadh. Cad é an chúis? Ní mór duit fios a bheith agat conas a ghlanadh ar gizzards sicín. Inseoimid duit roinnt bealaí chun é a dhéanamh. Má cheannaigh tú táirgí amh gheall ar an bhfíric go bhfuil siad níos saoire, ansin a fháil réidh le haghaidh oibre nach bhfuil an chuid is mó taitneamhach. Tá a fhios agat is dócha go bhfuil an ventricle - comhlacht mhatánach, atá ar thaobh amháin clúdaithe le sraith de saille, agus ar an taobh eile, istigh, - go bhfuil an scannán, a chosnaíonn sé ó dhamáiste. Sin an fáth a sí féin agus mar sin de diana. An ceann is deacra a ghlanadh agus tá ceist faoi conas a ghlanadh na gizzards sicín. Tá roinnt bealaí chun é seo a.

Modhanna chun íonú goilí sicín

Trí bhealach is mó:

1. Scalding "navel" de fiuchphointe uisce, tar éis roinnt ciorruithe orthu agus taobh istigh amach. Ansin scraped tairní buí craiceann.
2. bhealach réasúnta ársa conas a ghlanadh na gizzards sicín. Nuair a chuirfear 40 gram de salainn in aghaidh an lítir an uisce, dhá fuar. Soak leo sa tuaslagán ar feadh uair an chloig go leith. Ansin, bain an scannán níos éasca. Ansin sáithithe ar feadh tréimhse ghearr in uisce, chomh maith fuar. Ag an gcéim dheiridh de nite go maith in uisce reatha a bhaint as aon iarmhar gainimh agus smionagar.
3. goilí repulse roimh ghlanadh chúl an scian nó aon rud maol eile. Ag cur an incision, agus ansin dul scian réidh géar gearrtha amach membrane. Just a bhaint agus an ciseal saille. Is minic, sa phróiseas níocháin agus téann sé ar shiúl leis féin. Tá súil againn go bhfuil tú ag foghlaim go maith conas a ghlanadh na gizzards sicín, agus beidh siad in ann é a dhéanamh go héifeachtach agus go effortlessly.

Cad a dhéanann goilí cearc tar éis a ghlanadh

Is féidir le goilí Cóireáilte a stóráil fada go leor, ach tá an t-ath-reoite - nach mó ná ceithre mhí. Sula tú ag cócaireacht an príomhchúrsa, "navel" i mbeagnach gach na oidis is gá duit a boil, agus anseo an bprionsabal: An níos faide a dhéanamh, is amhlaidh is fearr. Anraith, dála an scéil, ní mholtar a dhoirteadh, agus is féidir a úsáid le haghaidh anlainn agus Anraithí. Is gizzards sicín a lán de na húsáidí atá, a úsáidtear i raon leathan de oidis. Díobh seo, anraithí, sailéid, agus stewed siad, rósta, bhácáilte, a úsáidtear mar líonadh le haghaidh mionra agus toirtíní. Má bhí an sicín óg, ansin cócaireacht iad thart ar 40 nóiméad, má tá an aois 1-2 uair an chloig. Más mian leat chun iad a thabhairt chuig ullmhacht tapa, a chur multivarku nó cócaireán brú, gheobhaidh tú níos tapúla faoi dhó. Coinnigh i gcuimhne go bhfuil nuair a labhraíonn muid de anraith le giblets agus núdail, ansin tá muid ag caint faoi gizzards sicín.

Cócaireacht a mhias ar "navels"

Nuair a thagann sé ag caint faoi na rudaí a cócaireacht le goilí sicín, ceart roimh do chuid súl le feiceáil fís miasa an-difriúil ó an táirge seo. Is cuimhin liom óige agus go raibh mo mháthair cócaireachta ag an am. déanaimid ár ndícheall go léir ansin iad den chéad uair. Cuimhnigh cé chomh fada siad a ghlanadh an-ceirteacha tarraingthe, scraped, as roinnt púróga. Go ginearálta, tar éis a raibh a n-goilí ullmhaithe, tá siad rud éigin nach bhfuil inmhianaithe. Go háirithe ag smaoineamh nach raibh siad cuma ró-blasta. Ach tar éis tasted muid iad go léir mar an gcéanna, bhí siad ar an liosta de na bianna is fearr leat. Is a mhúchadh leo - An bealach is éasca chun cócaireacht dóibh béile blasta, reminds óige dúinn. Mar sin ní mór dúinn an comhábhair seo a leanas: 350 gram an boilg, oinniún meánmhéide, ola glasraí agus salann.

An t-oideas de na miasa is simplí "navels"

Mar sin, shocraigh muid go mhúchadh muid ár "navels". Creidimid go bhfuil siad scafa cheana. In ainneoin seo, tá siad nite go cúramach agus a ghearradh ina dhá leath. Is féidir é a ghearradh níos míne, ach tá an t-iomlán molta gan a fhágáil. Doirt isteach an uile ola glasraí beag agus a leagan amach goilí. Dún an clúdach agus suanbhruith ar feadh thart ar 20 nóiméad ansin cuir an oinniún slisnithe agus suanbhruith os cionn mheán teas ar feadh leathuaire níos mó. Is féidir leis a bheith ina beagán níos mó, ach tar éis 40 nóiméad an sampla a bhaint agus é a thabhairt chun ullmhacht. Roimh dheireadh na múchadh salainn agus is féidir socrú maidir le plátaí agus a sheirbheáil ar an mbord. Ag tabhairt aghaidh leis an cheist maidir le cad chun cócaireacht le goilí sicín, mhúchadh iad ní bheidh ort brón an cinneadh seo. Freastal le rís bruite Moltar, tucking a im. Is féidir agus leis an pasta. Bon appetit! Más mian leat a ithe sicín friochta gizzards, molaimid duit réamh-boil iad agus ansin rósta le prátaí agus oinniúin. A mhias delicious! Agus ná bíodh eagla ort chun triail sa chistin.