Fíonta Moldóvach: an t-ainm, le haicmiú, praghas

Mholdóiv - píosa álainn de Paradise. Ar feadh na mílte bliain ag fás anseo fíonchaora agus fíon, a tháinig chun bheith ina siombail fíor na tíre a.

aicmiú na fíonta

fíonta Moldóvach - an cárta na tíre. Mar is eol duit, tá tíortha a bhí páirteach le fada i dtáirgeadh fíona nós an Ghearmáin, an Iodáil, an Fhrainc, an Spáinn, tá an fíon ar a dtugtar deoch, a fhaightear trí choipeadh na caora fíonchaor. I Mholdóiv, ullmhaíodh na dighe sin lena n-áirítear tríd an choipeadh sú úll.

Aicmiú fíonta a dhéantar ar ghnéithe eacnamaíocha, sóisialta agus teicneolaíochta sa tír.

De réir modh le haghaidh scaoileadh próiseála: chumasc, sepazhnye agus deochanna ard-chaighdeán.

An fíon meascán chineáil faoi cion déine mar thoradh ar an foirmiú na deochanna chumasc. Faigheann Próiseas comhpháirteach coipthe de chineálacha go hiomlán difriúil de cúiseanna cineálacha sepazhnyh táirgí. Cinnte tá gach ceann de na teicneolaíochtaí winemakers úsáidtear na Moldóive.

Aicmiú fíonta ag dath agus nochtadh

fíonta Moldóvach a rangú go traidisiúnta le dath: dearg, bándearg agus bán. Gach na speicis seo a tháirgtear sa tír.

Ina theannta sin, tá difríochtaí na deochanna ó thaobh cáilíochta, agus ag an am a n-nochtadh. Is gnáth-agus ard-chaighdeán tháirgí. Gnáth fíonta óga - deochanna gnáth. Déantar iad a dhíol, mar riail, i mbliain an fómhair. Maidir leis na cineálacha ard-chaighdeán, tá siad roinnte ina seasoned (siad á gcoimeád i gcoimeádáin nach lú ná sé mhí) agus bailiúcháin (bhfuil siad á gcoimeád ar feadh bliana ar a laghad dhá bhliain go leith).

Dar le idirdhealú a teicneolaíocht táirgthe nádúrtha agus speisialta (tháirgtear ag baint úsáide as teicnící speisialta) deochanna.

Mar is eol, is é an MOU (an Eagraíocht Idirnáisiúnta na Fíona) den tuairim go mbeadh a tháirgtear an táirge a choinneáil a n-ainmneacha stairiúla i ndáil leis an chríoch sin déantar é. Mar shampla, is féidir leis an Champagne a dtugtar ach amháin deoch go bhfuil a tháirgtear sa réigiún Champagne sa Fhrainc.

Ar mhaithe leis coinbhinsiún idirnáisiúnta go bhfuil fíonta Moldóvach ainmneacha malartacha i dtreo is nach chun an marc cosanta. Mar shampla:

1. Jerez - deoch scannán Ialoveni.
2. Port Fíon - an dí téite le líon íosta rochtana Prometeu ocsaigin.
3. Madera - an fíon, tar éis teas a ndearnadh rochtain ocsaigin Luceafur.
4. Fíon bormónta - blas an dí Mireazma Codrului.
5. Sauternes - bán milseog fíon Nectar.

Na fíonta cáiliúil Moldóvach?

Cinnte tá gach fíonta Moldóvach blas den scoth agus taispeáint go maith i dtaispeántais idirnáisiúnta. Tá siad tóir i bhfad níos faide ná na teorainneacha na Poblachta. Déanfaimid breithniú cuid acu.

fíonta Moldóvach Tirim tréithrithe ag Gile, elegance agus Úrnuacht. Ina theannta sin, is minic nach bhfuil siad níos lú i gcáilíocht deochanna coigríche. Mar sin, ba chóir duit iarracht cinnte fhíonta Moldóvach, beidh an praghas le do thoil agat. Roinnt daoine, oddly leor, iad a fháil ar deochanna athsholáthair saoire ó thíortha an Iarthair. Mar sin féin, tá sé mícheart agus éagórach. Ní níos phraghas réasúnta fíona labhairt faoina droch-chaighdeán.

Ar a mhalairt, nach mbeadh siad tar éis éirí chomh coitianta lasmuigh den tír dá mbeadh ar fheidhmíocht dona. Cuimhnigh ar na deochanna is coitianta: Aligote "Onesti" fíon "Moldóvach", "Dnipro Bán", "floyar Vija", "Romanesti", "Traminer", "Alb de Codru", "Sylvaner", "Negru de Purcari" "Gratiesti", "Sauvignon de Hincesti" Cabernet "plague".

"Negru de Purcari"

"Negru de Purcari" Meastar go bhfuil ceann de na fhíonta is fearr dearg tirim na Moldóive, ní níos lú ná i gcáilíocht chun-eolas go maith níos mó agus brandaí coigríche daor. Ba é an t-ainm na dí ag an áit an táirgthe, atá lonnaithe ar chósta deise den Abhainn Dniester i sráidbhaile Purcari. Chun a tháirgeadh ag baint úsáide as fíonchaora fhástar go beacht sa chontae seo. Tá sé ag fás go han-mhaith, carnadh cuid mhór de siúcra.

"Negru de Purcari" - a fíon chumasc go bhfuil déanta as cineálacha éagsúla: Cabernet Sauvignon, Saperavi, nyagre papa. Ina theannta sin Cabernet i láthair sa dí le seasca faoin gcéad. Saineolaithe a rá go bhfuil sé an bonn idéalach chun an fíon bunaidh. Ach sapreravi agus papa úire agus softness nyagre thabhairt ag an am céanna, ag cur a fháil bouquet iontach, a bhfuil a ton bhfianaise currant dubh. Blas velvety éagsúla agus tairisceana. Tá an fíon bhuaigh aitheantas idirnáisiúnta. thug sé fiú leis an ríoga Cúirte Béarla. An praghas ar an fómhar fíona i 1987 - níos mó ná seacht míle.

fíonta bán Mholdóiv

Cuid de na tirim fíonta bán na Moldóive déanta d'fhíonchaora "Feteasca". An nicest acu bhí marcáilte arís agus arís eile ag comórtais idirnáisiúnta: "Floare Vija", "Floreasca". Ós rud é an speiceas "Feteasca" aibíonn go han-tapa, tá sé ag aibiú agus deochanna a dhéantar as é. Sa dara bliain ag dul in aois, a fháil siad a gcuid cáilíochtaí is fearr, agus ag an chúigiú bliain - beagnach gach ceann acu caillte. Tá siad go leor mediocre, go gcaillfidís an fullness bouquet. Saineolaithe go maith ar gur chóir go mbeadh an nochtadh fada an lá de na fíona ar an lipéad a chur san airdeall, agus níor chóir cinnte a cheannach deoch.

"Krikovo cabernet"

Seo fíon dearg tirim déanta as Cabernet Sauvignon. Tá sé an dath dearg domhain. Tá bouquet tones de vanilla, spíosraí, nótaí de Piobar glas, cáis bhog, dair, triomaithe currant dubh. Is é an blas an-éadrom agus tá a ton fruity le bailchríoch fada.

Ba cheart dí sin a sheirbheáil go feoil sailleacha nó venison, fuaraithe go ocht gcinn déag céim.

connoisseurs fíor agus gourmets fearr "Krikovo Cabernet" fómhar 87 bliana. Ar ndóigh, is é an deoch níos daoire ná fíon Moldóvach eile, ach tréithe blas a dhlisteanú an praghas. Tá an fíon locht saorga i bhfoirm aigéadacht beag, ach a tharlaíonn den chineál céanna i eile fíonta inbhailithe na Moldóive. Tuillte ag an chuid eile den deoch moladh amháin.

Saintréithe Taste slánchuid

Fíon - an bunaidh, a tháirgtear i Mholdóiv ar feadh i bhfad. Na torthaí is fearr a fhaightear sa chrios lárnach. Athraíonn dath na dí as glas an-éadrom go órga. blasta an fíon maith leis an boladh na bláthanna fiáine, violets. Moldóvach slánchuid - fíon, wherein an úire agus comhardú.

Go ginearálta, deoch fíonchaor "Aligote" tréithrithe ag a n Gile, le húire agus blas chomhchuí. raonta Praghas fíona ó sé chéad Rúbal agus a fiche míle, ag brath ar an mbliain fómhair agus tionscnamh na fíonchaora. Is é an deoch choinneáil de ghnáth ar feadh dhá bhliain.

Isabella

Isabella fíon Moldóvach déanta as an éagsúlacht fíonchaor céanna. tá sé blas sainiúil go bhfuil rud ar bith a chur amú.

Ar dtús, bhí an éagsúlacht fíonchaor a tugadh ó Mheiriceá go dtí an Eoraip agus fuair go cothrom forleathan é mar éagsúla fíona. Tógtha ag an bhfíric go raibh sé resistant do gach cineál galair a théann i bhfeidhm ar na plandaí. Ag an iar-Shóivéadacha spás "Isabella" coitianta i Asarbaiseáin, an tSeoirsia, an chósta na Mara Duibhe an Chugais, an Mholdóiv agus Krasnodar Críoch. Ón éagsúlacht tháirgtear deochanna tábla scoth dearg. dath Low, agus tá siad a bhfuil blas sainiúil de sútha talún. Mar sin féin, fíon ag dul in aois go tapa agus a chailliúint a dath. tá fíonta Tábla an éagsúlacht dath bándearg sainiúil agus aroma iontach.

Beartas praghsála atá difriúil. Mar shampla, an costas a Isabella sa tsraith "The Hills na Moldóive" - ó ceithre chéad caoga Rúbal. Ach beidh semisweet Cás Mare costas níos mó ná míle.

Fíon mormónta

Tagann an t-ainm "blastanais" ón bhfocal Gearmáinise le "mormónta". Is féidir leis an comhdhéanamh an chomhábhair dí san áireamh níos mó ná fiche cineálacha de luibheanna, ach tá an láthair an toirtín agus mormónta torrid ordaitheach. Breithníodh fíonta Flavored go fiú in amanna ársa leigheasacha. Ba é ceann de na ba choitianta na ndeochanna sin san APSS an "Bouquet de Mholdóiv". Ar dtús le haghaidh a tháirgeadh ar na luibheanna ceart agus blasanna a allmhairítear ón Iodáil. Cúpla bliain ina dhiaidh, tá winemakers Moldóvach bhog sé go dtí an féar áitiúil.
Faoi láthair, "Bouquet na Moldóive" caillte ar bhealach a seasamh sa mhargadh - cibé acu mar gheall ar an easpa fógraíochta, nó ar chúiseanna eile. Cé roimhe raibh sé an fearr leat undisputed. Fiú breithiúna áitiúla blastanais anois a ghlacadh is dócha MARTINI, blastanais sa bhaile, áit a bhfuil an praghas níos ísle nach bhfuil, níos lú i blas. Is hiontach cé mhéad luibheanna a úsáidtear lena hullmhú: mint, chamomile, aol, lus an choire, seamair milis agus go leor eile. Is iomlán thart ar fiche speiceas. Agus ar ndóigh, mormónta, gan a bhfuil sé dodhéanta a shamhlú le blastanais fíor.

Le saintréithe blas iontach, vermouth, a bhfuil praghas a thosaíonn ag caoga Rúbal is féidir, dul san iomaíocht le brandaí coigríche.

in ionad epilogue

Ar ndóigh, ag dul na fíonta Moldóvach aird na admirers agus lovers an deoch iontach. Ina theannta sin, tá siad dea-chaighdeán agus ar phraghsanna réasúnta ag an. Is ea, ní féidir agus a lascainiú i dtraidisiún céadta bliain d'aois de winemaking.