Isle of Jura - braiche aonair uisce beatha. Léirmheasanna

Ní raibh mé gá a bheith ina fáidh a buille faoi thuairim go bhfuil ar an oileán na Jura, luath nó mall tús a dhéanamh uisce beatha móna. Sa deireadh, tá sé curtha san fhoinse luachmhar fuinnimh agus blas. Mar sin féin, arís tháirgeadh ann i 1960 le tacaíocht ó "McKinley" díol chumasc Scotch, teoranta do chineálacha ach solais. Go dtí deireadh, "Jura", ní raibh freastal ar riachtanais an mhargaidh.

oileán na codarsnachtaí

Jura - tagann uisce beatha as an gceantar, atá lán de codarsnachtaí. chósta creagach Wild, a tonnta na farraige briste violently ar thaobh amháin agus na bá ghainmheach calma agus ciúin ar an taobh eile. An binneas Bhunaidh agus piseog deataigh seithí an spiorad an oileáin, a bhog sé go dtí an uisce beatha, tá gach braon a réidh le haghaidh ar bhealach nua chun uncover a rúin.

táirgeadh

Laistigh den drioglann is é an 1960í drioglann clasaiceach - seomraí móra, sruth glan as an umar scagacháin, choipeadh in umair cruach dhosmálta, toilleadh (7.7 m) trí dhriogadh roomy agus an-ard de 24150 lítear. Is léir nach raibh an gléasra a tógadh amháin chun freastal ar an tart ar an daonra áitiúil. Tugann an tréimhse choipeadh sách gearr nach mó ná 54 huaire an chloig, uisce beatha "Jura" bonn rigidity - rud a chiallaíonn gur le haghaidh nochtadh iomlán ar an t-am ag teastáil dinge (nó capacitance gníomhach).

Bourbon agus Sherry

bhí sé i bhfeighil Cumascóir de Whyte & Mackay Richard Paterson ag tacú mór de bairillí seiris, agus an chuid is mó de Jura Cé Dúirt go raibh maith agat-uisce beatha á choimeád i gcoimeádáin de bourbon. I braiche ghreamaitheach a chomhdhéanann í fiona téip mbuidéil tá láithreacht ard trí scagtha sweetness torthaí triomaithe.

Ós rud é ag deireadh na 1990í, tá gach bliain laistigh de thréimhse ghearr ama anseo a rinneadh uisce beatha móinteach. Ansin, tá sé measctha le traidisiúnta nó a fhágáil i bhfoirm íon.

Oileán Stair

Cé Hebrides theas mhór oileán na Jura, atá lonnaithe ar chósta thiar na hAlban, ach 60 míle ó Ghlaschú, bhí líon beag daoine i gcónaí, tá sé anuas iontach de tháirgeadh uisce beatha. Tá fianaise ann go sa naoú haois XVIII, rinne muintir na háite deochanna alcólacha ó na caora fuinseog sléibhe, agus úsáid na torthaí searbh aigéadú scotch bouquet.

Chomh maith leis an táirgeadh mídhleathach de uisce beatha a bhí an cás agus dlí, atá lonnaithe i sráidbhaile amháin áitiúil Jura Kreyghause. In 1810 fuair an t-úinéir ar an Oileán Archibald Campbell ceadúnas le haghaidh táirgeadh na dí.

Distillery Chaith roinnt ainmneacha: "Greyghaus", "Isle Beaga», Caol nan Eilean, Isle of Jura. Úinéirí, agus gan a bheith in ann a dhéanamh ar téip tóir áitiúil in 1901, i measc go leor distilleries eile a bheith dúnta ar an mhonarcha. Na costais a bhaineann le táirgeadh a choinneáil ar oileán iargúlta i gcónaí go hiontach, agus an easpa naisc iompair dhíreach leis an mórthír (go dtí seo gach báid farantóireachta a leanúint tríd Íle) Bhí ról diúltach.

Stop fhéidearthacht eacnamaíoch táirgeadh uisce beatha ar an oileán ar feadh na mblianta trí scór bliain. Sa bhliain 1963 úinéir talún dhá áitiúla, Robin Fletcher agus Tony Riley-Smith, chinn dhriogadh go n-atosóidh - den chuid is mó mar mhodh chun stop a chur leis an meath breise ar an daonra áitiúil. Le tacaíocht airgeadais ón cumascóir na Leith "Charles Mackinlay agus an chuideachta" curtha chlaochlú ag dearthóir cáiliúil William Delme Evans agus tógtha planda mór agus nua-aimseartha, a leathnú go i 1978 ar a mhéid atá ann faoi láthair. Sa bhliain 1985, fuair an chuideachta Invergordon Distillers "McKinlay" agus bhí chomhcheangal an dá chuideachta sa Whyte & Mackay. Sa bhliain 2014, díoladh Whyte & Mackay Emperador na hOileáin Fhilipíneacha ar feadh 430 milliún punt.

Jura - uisce beatha, a thosaigh a dhíol mar braiche aonair i 1974, agus réimse gnó, tá an táirge Fiontraíochta ón am sin ag méadú go seasta. Tar éis thús an úsáid a bhaint as móna téip dinge toiteach a úsáidtear i dtáirgeadh branda piseog, a seoladh i 2002, agus Prophecy, 100% déanta as braich móna deataithe, den chéad uair a chonaic an solas i 2009.

jura Origin

"Jura Origin" - téip éadrom agus íogair le aftertaste mil te. Leis sin thosaigh stair na Jura uisce beatha, mar is léir ón ainm branda. marcanna Scotch an rebirth ar an drioglann oileáin agus athstruchtúrú na commune áitiúil. Sin é an fáth ndéanann gach duine dá buidéal ar an lipéad siombail ársa Cheilteach tús nua.

Dí le halcól 40% 10 bliain atá i bairillí bourbon aois, a thug dó stíl aithint go héasca, blas agus struchtúr uisce beatha eisceachtúil. Praghas in aghaidh an toirt buidéal 0.7 l £ 35.

Tá an luisne oir te le aromas de darach Mheiriceá bán agus mil milis a bhfuil blas scagtha, milis agus íon le leideanna milis darach, agus ina dhiaidh caramal agus licorice beag. Sa béal ar feadh i bhfad a bhraitheann an teas na pónairí caife rósta.

jura Superstition

Bhí Cónaitheoirí áitiúla san am atá caite an-superstitious. Seo fuisce - in ómós do dtraidisiúin agus a n-oileán dúchais, áit ar féidir leat teacht ar a lán de na clocha a chur orthu ag na siombailí ársa. Duine ar bith a ardaíonn a gloine Scotch Superstition ( «piseog") ardaíonn, go dtí an chuimhne ar an stair ársa na Jura.

Dath mahagaine Rich le tint órga bhfuil boladh feanólacha beag le leideanna de mil agus spíosraí a dhéanann suas an milis, bouquet beagán pridymlenny. Mothaíonn Teanga mil agus spíosraí le leideanna de péine agus móin.

43 faoin gcéad Superstition ripen i bairillí fearr de bourbon. An praghas - £ 35 le haghaidh buidéal toilleadh 0.7 lítear.

Diurachs Jura 'Féin

Seo uisce beatha déag-bliain, a bhfuil an daonra ar an oileán is mó ar fad a tháinig chun blas, agus go raibh an chúis atá leis an monaróir a ghlaoch air ar an mbealach. Ba é a muintir na háite - diurachs - Creidim gcuid féin.

Tá dí neart 40% sháithithe dath ómra órga le boladh de vanilla, ginger agus mil a bhfuil blas lán-bodied seacláide bainne braiche le blasanna agus flannbhuí craiceann, ag dul isteach sa cainéal, spíosraí agus mil.

Whisky, a bhfuil a bpraghas is £ 50 in aghaidh an buidéal 0.7-lítear, 14 bliana d'aois i bairillí déanta as dair bán Meiriceánach, a bhí stóráilte go dtí seo bourbon, agus go ceann dhá bhliain - i gcoimeádáin Sherry "Amoroso".

jura Prophecy

Deir siad go bhfuil na céadta bliain ó shin, tuartha an soothsayer go bhfuil an Campbell seo caite, a fhágann an t-oileán Ní bheidh, ní mór pingin. In 1938, chomhlíon an tuar. I gcuimhne ar seo le gach buidéal Prophecy ( "Prophecy") Breathnaíonn tsiombail soothsayers.

Tugann leacht órga fiery le tine tinte ealaíne tanaí go mall ar bhealach a blasanna goirt amháin agus spicy an Breeze farraige. blas cumhachtacha deataigh móna agus an fharraige envelops an spéir, blasanna de licorice, cainéal agus nutmeg buan.

Coimpléasc, struchtúrtha, uisce beatha unfiltered atá riachtanach a chaomhnú an bouquet móna, neart aibíonn 46% in bourbon agus fiona gcascaí de limuzinskogo darach. Praghas - punt 56 in aghaidh an 0.7 lítear.

jura Elixir

Tá oileán uisce breithniú déanta le fada a blessing leighis mar gheall ar an Naomh legendary Columbus thart ar 1500 bliain ó shin. Na hoileánaigh Tá clú agus cáil as a fad saoil. Tá finscéal faoi fhear a bhuail 180 uair Nollag sa bhaile. Is féidir le Miotas nó fírinne, ach muintir na háite a rialú i ndáiríre an aois nuair a thagann sé uisce beatha.

scáth ómra dí Tréan in éineacht leis an boladh almóinní brúite, anann agus caife rósta. An blas citris, taifí dubh agus sinséar.

Tá "Elixir" neart 40% ar feadh 12 bliana d'aois i bairillí dair bán Mheiriceá agus Sherry, a bheidh ina casta, ach uigeacht bog. Beidh buidéal 0.7 lítear costas punt 38.

jura Brooklyn

Rugadh in aigne na Brooklynites eachtrúil, an chéad Scotch fuisce braiche aonair, King. Dí explodes díreach aromas de mil, caora fiáin, dóiteáin agus Brooklyn caife.

Tá 42% uisce beatha neart aibithe i bairillí bourbon, fiona agus Pinot noir. Praghas - £ 60 in aghaidh an buidéal.

Jura 1984 Vintage

Is mór an chreidiúint don chuairteoir is cáiliúla ar an oileán, George Orwell, a scríobh a masterpiece ar an t-ainm céanna anseo, ar an oileán na Jura. Whisky, 1984, in onóir an scríbhneora eminent bhí i mbuidéil i 1984 buidéil.

De réir panelists, tá sé ór fhómhar íon le aromas de mil, vanilla, ginger, síoróip peach agus banana cácaí.

A ullmhú Roghnaíodh na héilimh eisiach ó na bairillí fearr de dair bán Meiriceánach, atá in ionad ansin an cumas roghnaithe seiris Amoroso. An fortress - 44%. Praghas - £ 750 in aghaidh an buidéal.

Jura Tastival 2016 Buidéalú

Taitneamh a bhaint as an blas na dinge, ní mór a bheith ina saineolaithe. Bíonn Féile blas uisce beatha "Isle of Jura" ar an oileán ar siúl gach bliain, agus gach bliain a tháirgtear eagrán teoranta, atá tiomanta do ócáid seo.

mahagaine Óir le aromas de caramal creamy, cnónna coill rósta, piorraí overripe agus vanilla in éineacht leis an boladh síoróip Maple, aois Oloroso agus talamh almóinní. An blas na n-úll, bhácáilte le siúcra donn "Demerara" agus cainéal, fíon mulled agus kiwis. Is é an críochnaigh foirfe rinne trí mheascán de rísíní triomaithe, anann candied agus líomóid verbena.

Féile na blas - tá sé i gcónaí ar thurgnamh, ag gluaiseacht thar an traidisiúnta. 11-bliain d'aois "Palomino Fino", 15-bliain d'aois "Amoroso" agus 30 bliain d'aois oloroso "Apostle" - Faoi 2016, roghnaíodh na trí gcascaí speisialta Sherry. Alcól - 51%. Praghas - punt 85 le haghaidh buidéal 0.7 lítear.

jura 21YO

Cé go raibh athbheochan an drioglann amháin i 1963, thosaigh sé ag táirgeadh uisce beatha anseo i 1810, an chomóradh 200 bliain ar bhunú an mhonarcha n-úinéirí chinn chun ceiliúradh a dinge 21-bliain d'aois aibíonn, i bairillí bourbon agus oloroso.

É an toradh - dí Ruby dorcha le blasanna de oráiste agus seacláide, prásóg agus gallchnónna, bhlaistiú silíní cocktail, torthaí citris agus liocrais.

Neart dinge Tá 44% i bairillí seiris aois, dar dáta 1963 bliain - in aghaidh na bliana athchóiriú an drioglann. An costas buidéal - 100 punt.

jura 30YO

30-bliain d'aois braiche aonair uisce beatha Jura léirmheas tasters ar a dtugtar saothar fíor ealaíne. Ar an buidéal Léiríonn an chloch ársa Camas an Staca, agus ní de thimpiste. Symbolizes sé an imeacht ama. Scotch, cosúil le cloch, foighneach ag fanacht sna sciatháin. Bracha Tá éirigh an tástáil ar am - chomh maith le Camas an Staca.

Is é an deoch is é an dath adhmaid gallchnó dorcha iomlán de scents spraeála farraige, úlla spicy agus FIG mil. An blas na oráistí juicy, toirtín liocrais agus anann milis ionad toin silíní, taifí dubh agus rísíní triomaithe.

Cuireadh téip greamaitheacha choinnigh 27 bliain i bairillí déanta as dair bán Mheiriceá, agus na 3 bliana anuas - sna bairillí dair is fearr de seiris "Amoroso". Is Whiskey neart 44% ar fáil ar phraghas de punt 350 in aghaidh an buidéal.