Fianáin "Péitseoga": oideas, leideanna

Más mian leat chun iontas do aíonna a pastries álainn agus iontach, ansin a ullmhú dóibh fianáin "péitseoga." Ón Airteagal seo beidh tú ag foghlaim an t-oideas le haghaidh an fianán delicious, chomh maith le roinnt de na rúin a ullmhaithe.

Fianáin «Péitseoga» le bainne comhdhlúite

Go leor de na ghlúin níos sine cuimhin leis an blas an bácála neamhghnách. San Aontas Sóivéadach a raibh sí sásta i mbeagnach gach teaghlach, chomh maith le Is féidir le fianáin a fháil ar na seilfeanna na siopaí cócaireachta. Conas a cócaireacht fianán clasaiceach "péitseoga"? oideas Dessert féidir leat a fheiceáil thíos:

1. Céad gram de im bog, maistreáin le gabhlóg agus rub le gloine siúcra neamhiomlán.
2. Cuir an meascán den dá uibheacha sicín agus trí spúnóg bhoird de uachtar géar. Corraigh táirgí go dtí go réidh.
3. cupáin dhá bhliain go leith de plúr agus mála de púdar bácála, sift trí criathar, de réir a chéile dul isteach ar an meascán tirim sa leacht agus meascán.
4. Knead taos daingean do fianáin, a aistriú sé isteach i mála plaisteach agus a stóráil sa chuisneoir ar feadh leathuaire.
5. Nuair a bheidh an t-am sonraithe, déan an taos go codanna comhionanna an méid gallchnó.
6. Gach giotán preform lámha splyusnite agus ansin a chur sa pan, an leagtha réamh- páipéar bácáil.
7. Ba chóir an oigheann a théamh suas go dtí 200 céim, agus ansin é a chur i taosráin agus cócaireacht ar feadh deich nóiméad.
8. Nuair fionnuar an workpiece, bain gach cuid inmheánach agus píosaí le jar bainne caramalaithe meascán.
9. Cuir an líonadh isteach ar an taosráin agus áit i lár píosa gallchnó. Ceangail na leatha.

A thabhairt ar an dath sainiúil bácála, lubricate sé le cairéad nó sú biatais agus rolladh i siúcra. Fianáin "Péitseoga" sheirbheáil agus garnish le mhias mint úr.

Fianáin "Péitseoga" le subh

Tá an taosráin éasca chun cócaireacht sa bhaile gach housewife. Léamh go cúramach ár treoracha, agus is gá duit go léir dul amach. Chun cócaireacht brioscaí "Peaches", beidh ort chun:

1. Dhá uibheacha cearc agus dhá buíocáin, buille le meascthóir mar aon le gloine páirteach siúcra.
2. Cuir le meascán de 180 gram de im ag teocht an tseomra agus meascán na dtáirgí arís.
3. Depress an mais mar thoradh ar leath sú líomóide.
4. cupáin ceithre go leith de plúr sift isteach i mbabhla le bia, cuir ceann teaspoon sóid aráin agus gráinnín salainn.
5. Knead an taos le haghaidh fianáin. Ba cheart go mbeadh bog agus ní bata lámha.
6. Cuir an taos i gcoimeádán, a chlúdaíonn sé le lid agus a chur i refrigerator ar feadh uair an chloig.
7. Foirm preform reminiscent leatha peach, iad a chur san uile, an mata silicone atá leagtha agus bake go dtí dhéanamh.
8. Nuair fionnuar an fianáin, lubricate leatha Subh tiubh (ann) agus iad a nascadh le chéile.
9. Cóta an dromchla an taosráin le sú glasraí dearg agus sprinkle le siúcra taobh.

Cuir an taosrán i mias agus a sheirbheáil leis an tae te nó caife.

"Péitseoga" ó taos

Má cur chuige tú an dearadh ar an taosrán milis cruthaitheach, ansin beidh sé deacair idirdhealú a dhéanamh ar an gcéad amharc ó torthaí fíor. Brioscaí shortbread "péitseoga" An uair seo beidh muid ag ullmhú mar seo a leanas:

1. Cuir i mbabhla 200 gram de im, 100 gram siúcra púdraithe agus 300 gram de plúr sifted.
2. Grind bianna lámha chaoi is go bhfaighinn ina grabhróg crumbly.
3. Cuir Bowl de fanaile nó vanilla siúcra a chur le blas agus knead isteach i taos bog. Tar éis sin, Timfhilleadh sé i wrap plaisteach agus áit i refrigerator ar feadh leathuaire.
4. Roinn an taos agus foirm cáithníní de fianáin tar éis am sonraithe.
5. workpiece Bhácáil in oigheann réamhthéite go ullmhacht.
6. Ceangail na leatha le chéile ag baint úsáide as aon uachtar nó subh.

Ramhar fianán cairéad sú, sprinkle le siúcra agus cuir an sleamhnán i vása álainn.

Fianáin le uachtar

fianáin Delicious agus maisithe go hálainn i gcuimhne duit laethanta te an tsamhraidh. Conas chun cócaireacht a gcuid fianáin féin "péitseoga"? Is é an t-oideas a ullmhú simplí go leor:

1. ubh amháin agus ceann buíocán uibhe, buille le meascthóir mar aon le cupán amháin de siúcra. Mar thoradh air sin, ba cheart duit a bheith éadrom agus uachtar clúmhach.
2. Ar leithligh whisk meascthóir 100 gram bog teocht an tseomra margairín le dhá spúnóg bhoird de uachtar.
3. Ceangail an dá meascáin agus meascán maith.
4. Cuir mais mar thoradh ar cupáin dhá bhliain go leith de plúr agus leath teaspoon sóid aráin.
5. Knead taos daingean agus é a roinnt ina 20 chuid chothroma. Cruth ar gach liathróid agus é a ghearradh ina dhá leath.
6. Cuir an workpiece ar an phár bácála leagan, iad a chur in oigheann réamhthéite agus bake go dtí dhéanamh.
7. Bain fianáin, bain lár scian, chop mín sé i bpíosaí agus áit i mbabhla.
8. Maidir leis an uachtar, meascán 200 gram de im, 100 gram de bainne comhdhlúite agus teaspoon rum (is féidir leat a chur coinneac).
9. Measc an uachtar le blúiríní, ag tosú leo fianáin agus ceangal na leatha le chéile.

Deich nóiméad ina dhiaidh sin, snámh na péitseoga i sú biatais agus rolladh i siúcra.

péitseoga fanaile

Seo chos eile do na déileálann cáiliúil. Ag an am seo, ní mór dúinn éagsúlaithe a blas agus cuir sa tástáil siúcra fanaile. oideas Dessert:

1. Whisk dhá uibheacha le 200 gram siúcra.
2. Cuir an meascán de dhá teaspoons siúcra fanaile, 80 gram de uachtar agus 70 gram de im ag teocht an tseomra. Whisk na táirgí arís.
3. De réir a chéile isteach 500 gram de plúr measctha le paicéad amháin de púdar bácála agus knead an taos.
4. Roinn an taos i gcodanna éagsúla, liathróidí acu foirm agus gearr gach ceann ina dhá leath.
5. Bake fianáin, lubricate an chuid cothrom den custard agus ceangal na leatha le chéile.

obair a chríochnú ar briosca tumtha i ngach súnna glasraí agus siúcra i rolla mór.

Leideanna maidir le brioscaí cócaireacht

1. Má shocraíonn tú a ghearradh amach an lár an fianán, ansin a mheascadh le uachtar nó bainne comhdhlúite, é a dhéanamh le linn bácáil te. Seachas sin ritheann tú an baol briseadh na fianáin cooled.
2. Chun a fháil súnna glasraí, craiceann torthaí agus ansin gráta na cairéid agus beets ar grater fíneáil. Ansin huaire an uige in dhá shraith agus a chur i lár an ceann amháin teaspoon glasraí mionghearrtha. Foirm liathróid agus í a úsáid chun péint nach bhfuil triomaithe suas brioscaí.
3. Chun an obair a chríochnú ar "Péitseoga", Doirt siúcra isteach i mbabhla agus rolladh na fianáin ann.
4. Freastal a chóireáil leis an tábla, a mhaisiú le duilleoga mint úr, a resemble duilleoga torthaí fíor.

Mar fhocal scoir

Beidh muid sásta má tá tú mhaith chun cócaireacht brioscaí "péitseoga" oidis a chuir muid san Airteagal seo. Bhácáil sí as a ngaolta agus iontas ar an ghlúin níos sine de fad-eolas ach dearmad an blas. Agus na páistí a bheidh, tá muid cinnte, a bheith sásta chun iarracht a dhéanamh fianán-mhaith torthaí deas juicy.