Feola Téalainnis. athruithe ar an t-oideas

Feola Thai - spicy mhias coimhthíocha, is féidir ach cócaireacht sa bhaile fíor aon hostess. Cuirimid rogha de oidis gur féidir leat é a úsáid sa saol laethúil, agus a eagrú tábla saoire.

Feola Téalainnis. Oideas le cairéid agus oinniúin

láthair na comhábhair seo a leanas ag teastáil le haghaidh feoil cócaireacht:

• 500 g tenderloin muiceoil, gearrtha i stiallacha;
• 100 g de oinniún leath-fáinní;
• 100 g de sopanna cairéad;
• 20 g de ghreamú trátaí;
• 50 ml de soy sauce;
• 10 g de stáirse;
• spíosraí agus salann - chun blas a chur air.

feoil Cócaireacht i Téalainnis (Éilíonn 40 nóiméad)

feoil rósta don staid chríochnaithe. Comhroinn ghabhann cairéid, oinniúin, Fry iad go dtí go donn órga.

Cuir an greamaigh, Fry beag, add a cupán leath de uisce, stir agus boil.

Anois stáirse thuaslagadh in eascra uisce fuar agus Doirt isteach an béile le teacht. Suanbhruith gach rud le chéile go dtí go mbeidh an meascán slaodach. Sula Doirt héasca soy sauce, Doirt ginger mionghearrtha, gairleog, cuir cleití oinniúin glas úr. Feola Téalainnis réidh.

Is é an mhias taobh is fearr le haghaidh feoil i ríse Téalainnis. Mar sin, a ullmhú sé roimh ré.

Oideas le glasraí

A ullmhú a cheangal ar an miasa na táirgí seo a leanas:

• 500 gram de roghnach muiceoil (amh);
• oinniún bolgán =
• soy sauce;
• 2 Piobar Bulgáiris úr;
• 2 trátaí níos aibí;
• 5 g de stáirse;
• 2 cúcamar beag picilte;
• ola glasraí do spíosraí agus salann friochadh, bunaithe ar na roghanna blas.

Cócaireacht an fheoil i Téalainnis le glasraí (am cócaireacht - 60 nóiméad). gearrtha Feola le scian géar ar an athghabhála phláta. Gearr iad i stiallacha tanaí, Doirt salann agus piobar. Chuir mé nach bhfuil a lán salainn is gá, mar go mbeidh bianna goirt amháin eile a bheith i láthair sa mhias. Teas ola uile glasraí friochadh agus é a sheoladh chuig an fheoil.

Idir an dá linn, chop an oinniún leath-fáinní agus é Doirt isteach an fheoil róstadh. Maith leis an mbealach, a ghearradh ar an Piobar i stiallacha tanaí, agus freisin é a sheoladh ar chúl an bogha. Anois is féidir leat chop mín na trátaí agus trátaí, ansin iad a chur i bpanna friochadh.

Tabhair faoi deara gur in ionad pickles a úsáid úr, ach ní dhéanann siad go ndéanfaidh an t saturation agus spíosraí atá sa marinade. Faoin am seo, ba chóir an tine a mhaolú, an clúdach uile agus mhúchadh taobh istigh de 7 nóiméad.

Chomh fada is go bhfuil an próiseas seo, tá sé riachtanach a thuaslagadh an stáirse nó plúr agus uisce. Pivoting é, Doirt an meascán isteach an fheoil trí soy sauce (20 ml) agus ansin dhúnadh. Téigh amach tar éis 5-6 nóiméad. Freastal is féidir leis an fheoil i Téalainnis bheith le haon garnish.

Oideas feola i Téalainnis bunaidh

Mar sin miasa urghnách a cheangal ar an táirgí seo a leanas:

• anlann iasc - 3-5 spúnóg;
• soy sauce - 3-5 spúnóg;
• Brown siúcra - 20 g;
• Mairteoil Stéig - 500 gram;
• oinniún - 350 gram;
• ola glasraí - 50 ml;
• Chili nó Serrano in 3 píosaí;
• gairleog, brúite nó brú - 4 slices;
• mionghearrtha úr ginger - 5 spúnóg;
• duilleoga basil úr - '50

Conas a cócaireacht a mhias

I babhla mór, mheascadh an t-iasc agus soy anlainn is gá. anlainn Ba chóir Sa mhór, babhla domhain a mheascadh - iasc agus soy, Doirt an siúcra leis. Anois Stéig gearrtha sa chaoi is go bhfaighinn dhá phíosa comhionann. Siad, ina dhiaidh, a iompú i bpíosaí níos lú fós suas go dtí 3 mm. Cuir na feola i mbabhla, meascán sa anlann. Fhágáil ann ar feadh mhiotail (30 go 45 nóiméad).

Anois, ní mór dúinn a ullmhú na oinniúin. Chun na críche sin, tá sé gearrtha i fáinní leath. friochtán domhain is gá duit a chur ar an tine láidir, teas sé i 2 spúnóg bhoird de ola glasraí. Anois tá sé in am le caith an fheoil marinated agus Fry sé. Tar éis thart ar 5 nóiméad, nuair a bheidh an mairteola a fháil cuma pinkish sainiúil, ní mór duit a bhaint as an fheoil ó na uile agus aistriú isteach i mbabhla.

Tar éis sin, Doirt an ola atá fágtha a Fry, cuir an oinniún agus Fry ar feadh 3 nóiméad. Anois, ní mór duit a chur leis na spíosraí traidisiúnta Téalainn (ginger, gairleog), a chur ar ais ar an fheoil agus a chur amach níos lú ná 1 nóiméad. Ba cheart don mhias cinnte sprinkle fial le basil.

Rice agus feola i Téalainnis: grianghraif oideas

Tá sé deacair a shamhlú ealaín Téalainnis gan rís, go háirithe feoil á n-ullmhú. Tagraíonn an t-oideas seo a leanas leis na miasa clasaiceach an Oirthir.

Mar cócaireacht, beidh orainn na táirgí seo a leanas:

• 700 g de tenderloin mairteola;
• 1 píosa clog piobar buí, glas agus dearg;
• 3 clóibh garlic;
• 50 ml de soy sauce;
• piobar, ach oiread (5 g), dill;
• 3 pacáiste ríse.

Conas feola chun cócaireacht

An gearrtha feola i stiallacha, meascán le garlic brúite agus marinade soy sauce.

Fry i bpanna go dtí donn órga, sprinkle le luibheanna chopped agus piobar.

Conas a cócaireacht a mhias taobh - rís

A ullmhú le 2 potaí, i bpacáiste ríse steamed 2 sa chás eile - ceann. Sa cháil seo, ach oiread talún Doirt an rís a fuarthas dath órga. I gceann de na málaí na chéad miasa a Doirt mionghearrtha dill. a mbeidh 3 dath difriúil de réir meáchain ríse: buí (daite le cróch), bán agus glas (dill).

Gach gá duit a figiúr amach ar sraitheanna phláta, agus is iad na taobhanna an fheoil. Is mhias mharcaigh na gclaon clasaiceach na Téalainne réidh, agus is ceart ar do dheasc!