Feistis Glasraí le haghaidh an gheimhridh. chos ar

mná nua-aimseartha go leor ag iarraidh oibre agus sa bhaile a chur le chéile. Ina leithéid de rithim sa mhéid daoine a ach aon am. Tar éis an tsaoil, le teacht abhaile ón obair, cócaireacht dinnéar blasta, ag súgradh leis na páistí agus iad scéal bedtime léamh. Má tá tú t-ádh, tráthnóna is féidir leat a scíth a ligean le beagán sa anam.

I gcás go leor mná ag coigilt rocadh agus workpiece éagsúla. Beidh anraithí líonadh Glasraí agus príomhchúrsaí an fhadhb a réiteach le himeacht ama. Tá go leor bealaí de cócaireachta. Seo iad an chuid is mó simplí.

do borscht

Chun a fháil ar glasraí blasta feistis do borscht, beidh ort:

1. Biatas - dhá cileagram.
2. Trátaí, cairéid agus úlla - ar ½ kg.
3. Glas agus buí clog piobar - ½ cileagram de.
4. Gairleoige - 5 cinnirí.
5. Chili - 1 pod.
6. Ola glasraí - 250 millilítear.
7. Siúcra - 1.5 spúnóg bhoird.
8. Fínéagar 9% tábla - ¼ cupán.
9. Salt.

bpróiseas ullmhúcháin

Glasraí líonadh an gheimhridh bruite an-simplí. Gcéad dul síos, is gá duit a ullmhú na comhábhair. Ba cheart Úlla agus glasraí a ní go maith. Ina dhiaidh sin, ba chóir an táirge a thriomú. Ba cheart Úlla, cairéid agus beets a ghlanadh suas, agus ansin chop ar grater garbh ar leithligh. Is Gairleoige riachtanach chun chop chomh mín agus is féidir. Más féidir, pas a fháil tríd an bpreas.

Ba chóir go Piobar milis agus cillí a ghlanadh trí dheireadh sa phróiseas síolta agus an gas. Anois is féidir leat a crush iad. Piobair chóir gearrtha i stiallacha, agus géar - ciúbanna beaga.

Ar an craiceann de trátaí is gá a dhéanamh incision beag i bhfoirm croise. Tar éis gur chóir glasraí a titim isteach fiuchphointe uisce ar dtús, agus ansin in uisce fuar. Bainfidh sé seo as peels trátaí. Is é an flesh riachtanach a ghearradh i ciúbanna.

An coimeádán dóiteáin-resistant de méid mór de dhíth chun Doirt ola glasraí beag agus teas sé. Tar éis ní mór duit a chur ar an beets agus cairéid. Ba chóir Glasraí Fry ar feadh 20 nóiméad os cionn teas íseal.

De réir na beets agus cairéid gá a chur siúcra, piobar, salann, trátaí agus úlla. Ba chóir an meascán a críochnúil measctha agus ansin boil do roinnt nóiméad faoi chlúdach 50.

Is feistis glasraí le haghaidh an gheimhridh beagnach réidh. Sa mais mar thoradh go bhfuil gairleog agus piobair te a chur leis. Tar éis sin athbhreoslaithe riachtanach chun suanbhruith eile 15 nóiméad ag deireadh na cócaireachta is fínéagar a chur leis.

Conas a stóráil

Nuair a bheidh feistis glasraí le haghaidh an gheimhridh a bheith réidh, ba chóir é a leathnú go dtí na bainc agus rolladh. Ina dhiaidh sin, ba chóir an coimeádán a iompú bun os cionn agus d'fhág sa phost sin go dtí go cool.

Bainc, a bheidh á stóráil le haghaidh líonadh anraith glasraí, ba chóir a ullmhú roimh ré. Ba cheart Umair a ní go maith, agus ansin sterilized. Is féidir leis an feistis críochnaithe a úsáid, ní hamháin le haghaidh anraith cócaireacht, ach ar feadh mhias taobh le miasa feola.

Líonadh biatais

A ullmhú líonadh glasraí éilíonn,:

1. Biatas - 1 cileagram.
2. Trátaí - 1 kg.
3. Cabáiste - dhá cileagram.
4. Oinniún - 800 gram.
5. Cairéid - 500 gram.
6. Ola lus na gréine - 600 millilítear.
7. Salt - 20 teaspoons.
8. Siúcra - 16 spúnóga móra.
9. Aicéiteach Chroílár - 1.5 spúnóg bhoird.

Conas chun cócaireacht

An t-oideas le haghaidh líonadh glasraí sa gheimhreadh úsáideach bith hostess. Tar éis an tsaoil, d'fhéadfadh a leithéid de meascán cuidiú amach ag am ar bith. A ullmhú ar an líonadh do anraithí, ní mór duit a ullmhú na táirgí go léir. Ní mór do Glasraí sula n-úsáidtear a glanadh go críochnúil agus a thriomú. Más gá, ba cheart iad a ghlanadh. Ní mór Cairéid agus beets a gráta, agus na glasraí atá fágtha - gearrtha i ciúbanna. Gach na comhpháirteanna is gá a leagan síos i bpanna domhain agus cuir an ola, salann, siúcra. Ba chóir go Cumas le glasraí measctha a chur trí thine. Ba chóir a bhfuil ann a thabhairt chun boil. Ina dhiaidh sin tine is gá a dhéanamh níos lú agus a chur amach ar an meascán glasraí ar feadh thart ar uair an chloig. Ag deireadh an ullmhúchán is gá a chur ar an aicéiteach bunúsach.

Agus é ag ullmhú do líonadh glasraí gheimhridh, is féidir a ullmhú na bainc. coimeádáin gloine ina bhfuil an táirge atá le stóráil, tá sé riachtanach go nigh go maith agus aimridiú. An cóiriú críochnaithe leathnú i mbainc gá agus rolladh suas. Tar éis sin, ba chóir an coimeádán a iompú bun os cionn agus fág le fuarú. Coinnigh an táirge níos fearr sa fuar.

Glasaigh agus cairéid

glasraí Oiriúnach líonadh sé le anraithí agus miasa. Ar mhaithe le hullmhú ag teastáil:

1. Cairéad - 1 kg.
2. Green - 300 gram.
3. Tá piobair milis mheán i méid - suas go dtí 6 pods.
4. An salann, b'fhearr mór - 1 cileagram.

Conas a ullmhú le líonadh cairéid

Ba cheart Cairéid a ní, glanadh, agus ansin gráta. Ba cheart Pepper a ghlanadh as an gas agus síolta agus ansin chop. Ní mór Glasaigh chop go mín a. Ní mór do gach comhábhair a mheascadh i gcoimeádán domhain. Sa mheascán glasraí gá duit a chur salann mór, agus ansin é a bhriseadh i ullmhaithe roimh ré prócaí agus compacted. Dúnadh an coimeádán leis na cláir kapron táirge. A stóráil ar feadh líonadh glasraí gheimhridh i refrigerator. Bain úsáid as an táirge críochnaithe a bheith le haghaidh réimse de anraithí agus anlainn.

Chos ar líonadh glasraí gheimhridh le haghaidh fiuchphointe

I gcás go mbeidh ullmhú athbhreoslaithe sórt dhíth:

1. Cabáiste - trí cileagram.
2. Piobair mhilse, bfhearr dearg - suas go dtí 15 pods.
3. Trátaí sú - trí lítear.
4. Fresh peirsil - chun blas a chur air.
5. Allspice - go 8 piseanna.
6. Bay duille - go 6 píosaí.

céimeanna cócaireachta

Chun tús a chur, is gá duit a Doirt an sú trátaí i sáspan domhain agus a chur trí thine. Leachtacha tábhachtach a thabhairt chun boil. Cé go bhfuil sú trátaí téite, tá sé riachtanach a ullmhú na comhábhair atá fágtha. Glasaigh, ba cheart piobair agus cabáiste meileann, gearrtha go mion. Ba cheart Glasraí a mheascadh, Doirt ansin isteach i sú fiuchphointe trátaí. Boil ba chóir an meascán a thart ar cúig nóiméad. Ba chóir an táirge críochnaithe a hiomalartuithe i prócaí aimridithe, agus ansin rolladh suas. Ba cheart Umair a chur upside síos agus a fhágáil go dtí go cool. Is Bain úsáid as athbhreoslaithe féidir, ní hamháin a ullmhú an anraith, ach freisin mar leitís.

Sailéad "Summer" miasa

I gcás go mbeidh ullmhú athbhreoslaithe sórt dhíth:

1. Piobair, cairéid, trátaí - cileagram amháin.
2. Glasaigh, ar nós lus an choire, Basil, dill, peirsil - 150 gram.
3. Salt - ½ kg.

Conas a ullmhú athbhreoslaithe "Summer"

Ar an gcéad dul ba chóir glasraí a ní agus a thriomú. Más gá, ba cheart iad a ghlanadh. Ba cheart piobair milis a ghearradh i stiallacha, cairéid - chop ar grater agus trátaí gearrtha i slices. Greens mionghearrtha go mín níos fearr. Gach na comhábhair is gá duit a nascadh. An bhfuil sé níos fearr i cruan nó uirlisí plaisteach. Ba chóir an meascán a chur salann agus meascán maith. Ní mór an táirge críochnaithe a leathnú i prócaí tirim agus glan, ansin dún an lids kapron. Stóráilte bán den sórt sin ach amháin sa fuar.

le pónairí

Barshchou chóiriú le haghaidh an gheimhridh le pónairí a cheadú chun cócaireacht anraith an-bhlasta agus cumhra. Chomh maith le baint den sórt sin á n-ullmhú go bhfuil sé an-simplí. Ar mhaithe le hullmhú ag teastáil:

1. Trátaí - cúig cileagram.
2. Pónairí - cileagram amháin go leith.
3. Biatas - cileagram dhá bhliain go leith.
4. Cairéid - cileagram amháin go leith.
5. Oinniún - cileagram amháin.
6. Sweet Piobar - cileagram.
7. Salt - thart ar cúig spúnóga móra.
8. Ola glasraí - 400 gram.
9. Dill agus peirsil.
10. Fínéagar 9% - 250 gram.

Conas a ullmhú le líonadh le pónairí

Is ullmhúchán uathúil, rud a shábháil go leor ama - gléasadh Barshchou le haghaidh an gheimhridh le pónairí. Ba chóir do gach glasraí a ní agus ansin triomaithe. Tá Trátaí mince fearr. Ba cheart Cairéid agus beets gráta. Ní mór Oinniúin a bheith gearrtha i fáinní leath, piobar milis - julienne. Is Pónairí níos fearr a oscailt go dtí go cooked beagnach. Gach na comhábhair is gá duit a aistriú isteach i pan domhain. An meascán glasraí ba chóir a chur salann, ola. Luibheanna agus fínéagar níos fearr a chur ag deireadh na cócaireachta.

Ba chóir Glasraí meascán stew bheith thart ar 50 nóiméad tar éis dó boiled. Ní mór an táirge críochnaithe a leathnú i prócaí sterilized agus cláir dhúnadh go docht. Ba cheart toilleadh Iarchurtha a cuireadh faoin "cóta" agus saoire go dtí go cool.

An féidir a reo?

Mura bhfuil aon spás chun cannaí de workpieces stóráil, tá sé oiriúnach do glasraí reoite a líonadh. Ag ullmhú sé níos éasca. éilíonn:

1. Piobair Bulgáire.
2. Cairéid.
3. Peirsil.

Conas a ullmhú

Ba cheart piobar Bulgáiris a ní agus a scafa, leis na síolta agus an gas. Tar éis Ba chóir go glasraí a ghearradh i stiallacha. Ní mór Cairéid freisin a ghlanadh agus nigh go maith. Ansin, ba chóir é a chnagadh. Tá sé níos fearr a bhaint as grater mór.

Ba cheart na Greens a ní, a thriomú agus go mín chop. Ní mór gach táirge chun teagmháil a dhéanamh i gcoimeádán domhain, meascán maith. Ní mór an meascán mar thoradh air a leathnú i málaí plaisteacha, agus ansin a chur sa reoiteoir. Tá an feistis iontach do ullmhú bhfeochadan, borscht, anraith cabáiste agus Anraithí traidisiúnta. Más gá, is féidir leat athrú ar an leagan amach na glasraí.