Féile Mhias - gé le úlla san oigheann

Delicious béilí gourmet cosúil le gach duine. Ach conas é a dhéanamh ar a gcuid féin gan dul ar iontaoibh na príomhchócaire de na bialanna is fearr?

Goose le úlla tá san oigheann i gcónaí béilí Fhéile agus costasach. Beidh sé do thoil cinnte go leor ... gé rósta Juicy a cairde aon tábla, beatha na haíonna a líonadh agus a fhágáil le tuiscint marthanach ar an tráthnóna. An féidir a pas a fháil den sórt sin a feast? I go leor tíortha, tá gé le úlla san oigheann mias Fhéile traidisiúnta, tá sé ullmhaithe le haghaidh na Nollag agus Oíche Chinn Bliana, ar laethanta saoire teaghlaigh. traidisiún Mór, nach bhfuil sé?

Conas a choimeád ar bun leis an traidisiún agus delight go rialta do muintir an mhias iontach? Creideann go leor go bhfuil gé delicious le úlla san oigheann ach amháin ag príomhchócaire gairmiúla, nach bhfuil sé, ach chun cócaireacht an gé nach bhfuil i ndáiríre éasca.

Má tá ceist agat: conas a bhácáil gé san oigheann, ansin beidh orainn a insint duit. Níl ár chos casta, ní gá duit dul go dtí an margadh le haghaidh comhábhar gann agus costasach, seo ar fad mhias bhfuil tú sa chuisneoir.

Anseo, beidh tú ag teacht i handy do chócaireacht miasa gé le úlla san oigheann: gé nach mó ná 2 kg de úlla, nach bhfuil ró-milis agus géar, salann agus talamh piobar dubh, cúpla clóibh de garlic agus ime, olóige níos fearr a roghnú.

An Chéad ní mór dúinn cócaireacht a dhéanamh: nigh go maith faoi uisce fuar, agus an gé laistigh agus lasmuigh. Thairis sin, ba chóir é a tirim, ag fágáil ar feadh tamaill ag teocht an tseomra, nó ag baint úsáide tuáillí nó naipcíní. Go gé iompaigh amach juicy agus spicy, ba chóir é a punctured beagán le scian nó toothpick sa bolg, cosa agus gé chíche.

Next, téigh go dtí an éanlaith bhlaistiú. Ceangail le salann agus piobar pialki agus rub an meascán gé. Next, a chur ar an garlic mionghearrtha nó grátáilte agus freisin wipe iad conablach. Tóg ola olóige agus rub iad craiceann gé, ansin zapechetsya sé screamh flavorful. Ar an carball scoilte, is féidir leat a chur blastanas eile, luibheanna tirim agus piobar.

An chéad chéim eile - stuffing. Tóg cúpla úlla, nigh iad, is féidir leat craiceann. Na úlla a ghearradh ag an ceathrú cuid nó go leith, ag brath ar a méid, glanadh na síolta. Ní gá conablach Stuffed bheith an-daingean, ach tá blas cosúil. Chomh maith le úlla a fháil gé delicious, má tá tú ag cuir líonadh aibreoga triomaithe, cnónna, prúnaí, torthaí laíon ciotrais. Sna oidis gé sean stuffed le sauerkraut, ach a leithéid de líonadh ar amaitéarach. conablach Stuffed daingnithe ag an imill le toothpicks, is féidir leat sew snáithe craicinn.

Ag an chéad oigheann. Téigh an teocht go dtí dhá chéad fiche cżim. Ba cheart Gé a cooked i bhfoirm tiubh agus domhain is féidir, a úsáid utyatnitsu. Áit tú an conablach isteach an múnla, an t-uisce bruite Doirt go dtí thart ar leath, clúdach nó scragall. Fág thart ar tríocha nóiméad ag teocht ard, agus ansin tús a laghdú. De shíor ag uisce sreabhach gé, níor chóir é a tirim. Ar feadh deich go cúig déag nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta bhaint as an lid, bhí clúdaithe an t-éan le screamh delicious. Tríd is tríd, an gé meán ullmhú ar a laghad dhá uair an chloig, ach más rud é weighs sé níos mó ná cúig cileagram, féadfar a ullmhú suas le ceithre huaire an chloig.

Beidh tú realize go bhfuil do gé réidh le húsáid nuair a dhéanamh puncture, beidh soiléir leacht. Más léir go fuil, nach bhfuil an mhias réidh go fóill. Cuimhnigh, gé - éan finicky, go bhfuil sé dodhéanta a overdo san oigheann.

leathadh béile Réidh ar tráidire agus a thógáil amach a shocrú (toothpicks nó teaghrán). Maisigh is féidir leis an gé bheith luibheanna úra, glasraí, leitís. Chun gé fíon sheirbheáil de ghnáth, agus mar prátaí nó ríse bácáilte mhias taobh.

Déan bhronntanas do muintir, agus a ullmhú dóibh gé juicy agus cumhra. Cuimhnigh go bhfuil ar a cócaireacht, beidh ort go leor ama, tá sé níos fearr a dhéanamh an deireadh seachtaine seo. Bon appetite, taitneamh a bhaint as an blas unsurpassed.