Ruán - a táirge an-úsáideach. Baineann sí leis an gcatagóir de aiste bia agus a úsáidtear go forleathan, ní hamháin sa roghchlár ginearálta, ach freisin do gach cineál galair an conradh gastrointestinal agus córas inchríneach mar chumhacht cneasaithe. Ní gá a rá go bhfuil cócaireacht ar bhealaí éagsúla ar eolas ag ullmhú dó!
leite bainne
Dóibh siúd a ponders conas a cócaireacht ruán leite, cuirimid rogha mór - le bainne. Go raibh sí ina annamh, sreabhach gá níos mó, agus go dlúth, níos lú. Groats iterate, agus nigh go maith. An pota ina bhfuil fiuchphointe uisce cheana féin agus bainne (2.5 lítear go 2 cupáin arbhair) a chur salann (lúide CTA), cuir ruán, stir. Cead chun boil arís, a dhéanamh ar an tine níos lú agus cócaireacht, stirring, go dtí go tairisceana. Más gá, cuir bainne. Sula ag freastal, a chur i bpota le spoonfuls roinnt de siúcra agus ime. Tá béile te. Bealach eile de conas a cócaireacht leite ruán le bainne, seo. Coirce scilligthe cócaráilte ar leithligh san uisce go dtí go mbeidh sé bog agus crumbly. Ansin críochnaithe cheana féin a líonadh le bainne bruite, blastán léi le siúcra nó mil agus im. Leis an mbealach miasa phróiseáil ar feadh 2½ cupáin arbhair chaitear 2 lítear bainne.
Ruán le tornapaí san oigheann
Conas chun cócaireacht ruán leite, mar shampla, le breiseáin glasraí - rutabaga? Ba é seo an t-oideas d'aois Rúisis an-tóir orthu i measc na ndaoine sa 19ú haois agus tá sé anois a úsáidtear go minic i biachláir bialann leis na dathanna náisiúnta. 500 GR. Beidh glasraí mór 200 gram. gránaigh. Rutabaga glanadh, intinn sé ar an grater (mór) é a chur ar friochadh uile agus friochta i im. Caithfidh sé a salainn beag an agus stop ó am go ham. Ba chóir Ruán dul, nigh agus meascán le rutabaga. An meascán a aistriú isteach i sáspan, cuir leath lítear de bhainne agus cócaráil go dtí ramhraithe. Is "Ioncaim" den sórt sin ruán san oigheann. Chun na críche sin, tá an uile as an tine, i mheas sé go bhféadfaí salainn beag, siúcra agus im. Bia clúdaithe leis an caipín agus 1.5-2 uair an chloig a sheoladh in oigheann dea-téite. Sula ag freastal leite Ní mór cur isteach.
Ruán i bpota
Is féidir le lucht leanúna rud "gnáth" le do thoil leite ruán i bpota. Ag ullmhú san oigheann portioned coimeádáin cré, casadh sé amach, "cleite", is é sin -bhog, crumbly, literally leá i do bhéal. Tá sé seo freisin an t-oideas d'aois san áireamh sa chiste órga na cócaireachta Slavacha. Ní mór Ar an 2 gráin gloine 2 uibheacha 4 cupáin (.i, lítear) de bhainne, agus salann chun blas 100 c. im. Krupa ullmhaithe, ansin measctha le uibheacha amh agus tá sé triomaítear in oighean. Tar éis sin ruán bhog i bpota, Doirt an bainne, saillte, gortaithe agus a chur ar teasa trí mheán. Ó am go chéile is gá chun a sheiceáil, i dtreo is nach overheat. Sa leite críochnaithe a chur siúcra roghnach, mil nó subh agus cuir an bainne, más mian leat níos leachtach. Casadh sé ruán blasta, flavorful, más rud é ó foirnéise Rúisis.
Ruán le prátaí mashed ( "Vitebsk")
Neamhghnách, oideas bunaidh ar conas a cócaireacht leite ruán ar ealaín Bealarúisis, a cheapann tú, freisin a bheidh, ní mór a n-liking. Ar an mhias beidh ort: gloine ruán, 7-8 prátaí, a salainn beag, 3 spúnóg bhoird de im agus leath gloine bainne. Prátaí bruite, kneaded i prátaí mashed, measctha le bainne te. Ansin Cuireann athraíodh a ionad agus greannadh, salann, mais hiomalartuithe i bpotaí portioned nite agus é a chur san oigheann ar tine beag ar feadh 35-40 nóiméad. Is é an mhias críochnaithe a chur ar ola. Sula ag freastal is féidir leat a sprinkle le luibheanna chopped.