Eclairs Uachtar. Roghanna cócaireachta éagsúla

Tá go leor lucht leanúna an delicious cácaí custard, a bhfuil ar a dtugtar eclairs. A ullmhú féidir iad gach bean. Is féidir le eclairs uachtar aon. Is clasaiceach custard, ach tá roinnt a bhaint as an ola, seacláid nó cheesecake. Braitheann sé go léir ar rogha pearsanta. Smaoinigh ar roinnt roghanna le haghaidh a ullmhú.

eclairs Cream Traidisiúnta - custard. tá sé struchtúr íogair agus níl calories go leor, rud atá tábhachtach go háirithe dóibh siúd a thugann aire maidir lena figiúr. eclairs uachtar custard ullmhú ar an modh seo a leanas.

Tóg 1.5 cupáin siúcra agus é a mheascadh le ceann amháin ubh. Nuair a chuirfear 500 ml bainne (cúlchiste roinnt spúnóga) agus a leagtar ar an tine. pórú ar leith sa bainne atá fágtha le dhá spúnóg bhoird de plúr agus stáirse. Bí cúramach gan lumps fanacht. Nuair a thosaíonn an bainne a fhiuchadh ar an tine, cuir an stáirse díscaoilte agus plúr. Gach meascán maith agus a thabhairt ar an uachtar thosaigh a fhiuchadh. Fiuchphointe thickens. Cur isteach ar an uachtar is gá chun eclairs, gan stopadh. Nuair a éiríonn sé tiubh, bain uile ó theas. Tugaimid sé fuarú beagán agus Doirt mála siúcra fanaile, agus cuir 100 gram de im. Gach meascán maith agus whisk baint úsáide as meascthóir.

Is é seo an t-oideas is coitianta. Is féidir leat cócaireacht freisin uachtar gruth do eclairs. Chun seo a dhéanamh, a chur 200 gram de cáis agus meileann sé le cupán amháin de siúcra. Meileann go cúramach a fháil mais aonchineálach. Ansin a chur leis an meáchan de 200 ml de uachtar agus paicéad siúcra fanaile. Gach meascán maith, nó níos fearr, buille le cabhair ó na teicneolaíochta. Mar sin, beidh do uachtar eclair bheith níos aer 'gus caomh. Cócaráilte gruth custard uachtar pastries líonadh. Sprinkle dóibh le siúcra púdaraithe agus a sheirbheáil.

eclairs Líonadh aon uachtar ag baint úsáide as mála taosráin nó steallaire. Is féidir leat a dhéanamh freisin incision nó iad a ghearradh ina dhá leath agus leagfaidh sé an uachtar i ngach leath den císte.

Is féidir le eclairs uachtar a dhéanamh leis an úsáid a bhaint mascarpone. Tóg 250 g den táirge seo agus measctha le 120 gram siúcra púdraithe agus 100 ml de uachtar, cion saille de 20-22 faoin gcéad. Le cabhair ó meascthóir, buille an meascán maith. Is é an toradh an-bhog, beagnach airy agus uachtar tiubh. Tar éis cócaireachta, ní mór é a chur i refrigerator go dtí go bhfuil sé ag teastáil do líonadh.

Ba cheart cácaí custard bheith stuffing aon uachtar ach amháin tar éis dóibh dul cooled amach.

uachtar ola cócaireacht ró-éasca. Chun seo a dhéanamh, a chur 200 gram de im maith, a bhfuil go cúramach, buille le meascthóir dtí go dtiocfaidh sé aer. Ansin a chur air an bainne comhdhlúite i codanna beaga. Doirt gach uair ar feadh dhá spúnóg, agus chomh maith le meascán an-mhaith. Gach gá duit a chur trí cheathrú de na bainc. Leanaimid de bheith ag shíor whipping uachtar. Ba chóir dó a fháil ar snasta agus an-bhlasta.

Uaireanta císte custard clúdaithe le glaze. Chun go mbeidh a ullmhú de dhíth ar dhá spúnóg bhoird de bainne comhdhlúite, an méid céanna siúcra powdered, ceann teaspoon im agus teaspoon siúcra fanaile. Chuireamar an meascán ar an tine agus a thabhairt chun boil. Ná déan dearmad a isteach i gcónaí. císte glaze Drizzle agus refrigerate. Nuair a bheidh sé cooled, is féidir leat iad a sprinkle le siúcra púdraithe ar an mbarr. Mar an glaze a úsáid chomh maith seacláide leáite.

cácaí Custard nó eclairs, - tá sé seo delicacy an-tóir. Ag brath ar an uachtar, is féidir leo a bheith íseal-calorie. Braitheann sé go léir ar an blas na daoine a bhfuil siad cooked. Bain triail as roghanna éagsúla agus a roghnú an uachtar ar cheann níos oiriúnaí.