I gcás go leor borgairí iad a mhias is fearr leat. Ullmhaithe ó fheoil úr, exuding aromas de spíosraí is fearr leat, tá sé - ní hamháin ar cheann de na chuid is mó delicious, ach tá go leor a shásamh, oiriúnach don lón, agus le haghaidh dinnéir teaghlaigh. Tá gach teaghlach a cleasanna féin, trína ó píosa ghnáth-feola a thugtar masterpiece cócaireachta uathúil. Mar sin, d'fhonn a cócaireacht burgers delicious déanta as muiceoil, tá sé riachtanach aird a thabhairt ar na táirgí a úsáideann tú.
Ná ní ghlacfaidh an mairteola talamh críochnaithe ag an siopa. Beidh Go leor a bhfuil blas difriúil acu hamburgers, twist i grinder feola má píosa feola ar a gcuid féin. Fiú má tá an stuffing a rinneadh roimh do chuid súl as muiceoil, a roghnaíonn tú, tá an teach molta chun cur air whisk fiú cumascóir. Sa chás seo, na burgers a fhaightear níos tairisceana agus juicy.
I gcásanna áirithe, á n-ullmhú chops chos muiceoil i gceist a chur leis saille brúite i mairteoil na talún. Ba chóir Is féidir liom é, braitheann sé ar an máistreás an-. Ar ndóigh, leis an táirge seo, beidh an mhias dul amach le blas níos déine. Mar sin féin, beidh sé a bheith chomh maith níos deacra a díolama. Dá bhrí sin, ní mór ceann a choinneáil i gcuimhne, le haghaidh a bhíonn duine ag ullmhú mhias agus garnish le a chomhdaítear.
Mar sin, cutlets de chos muiceoil Molann déanamh an modh seo a leanas. Maidir le béilí mór rib nó muineál achar chonablach. Uaireanta bhíonn i díol píosaí réidh de dhéantús an gan chnámha, is féidir a bheith ar a dtugtar "steaks muiceoil." Mar sin, feoil (píosaí meánmhéide) bounces, rubbed le salann agus spíosraí ar an dá thaobh. Tá na cutlets de chos muiceoil comhairle a dhéanamh ag am i bhfad ró, toisc go bhfuil siad ar an blas is fearr nuair a sheirbheáil ar an tábla i gcónaí úr agus te. Is féidir le píosaí feola a thuilleadh seasoning rub is fearr leat (oiriúnach do miasa púdar curaí). Tar éis sin, na cutlets a lubricated le hola, cas i scragall agus bhácáil in oigheann measartha téite ar feadh thart ar leath uair an chloig. Is féidir Am éagsúil ag brath ar na saintréithe an oigheann.
cutlets muiceoil mionfheoil ullmhaítear mar seo a leanas. Laíon muiceoil (faoi punt), a ní, gearrtha i ciúbanna (thart ar 1 cm), a chuirtear i mbabhla domhain. Dhá nó trí bolgáin a ghlanadh agus go mín shred, a chur ar an fheoil. Cuireann sé seo freisin ceithre spúnóg bhoird de stáirse, salann agus piobar chun blas a chur air, ceithre uibheacha amh. Tá meáchan Feola spúnóg atá leagtha amach ar friochtán te agus Fry ar an dá thaobh. Tar éis sin, na cutlets de-oideas muiceoil Molann a chur i mbabhla domhain, add a uisce beag agus stew ar feadh 10 nóiméad. Ina áit sin is féidir do roinnt ama a chur ar an mhias san oigheann a théamh go dtí an teocht is gá.
Is Traidisiúnta chops muiceoil oideas mar seo a leanas. Punt de feoil mhionaithe úr measctha le dhá bholgán lár-iarrachtaí scrolled trí grinder feola. Is é an meáchan a chuirtear 100 gram de arán sáithithe i mbainne, salann agus piobar. Is é an meascán mar thoradh múnlaithe meatballs meánmhéide a crumble ar an dá thaobh le breadcrumbs, agus friochta i bpanna friochadh téite. Tá roinnt mná tí a chur leis an ubh mionfheoil amh. Spíosraí i mias, is féidir leat a chur ar na cinn gur fearr chun cócaireacht.