Conas leite muiléad a chócaireacht i gceart

Nuair a bhí mé beag, ní raibh mé in ann seasamh pyshnka. Agus dá mbeadh an teach mo mháthar faoi gaze Stern a ithe, mar a shíl mé ansin, olc agus ní leite úsáideach, ansin i scoil ard I bhaghcat (ar ndóigh, intuigthe) agus iarracht chun fáil réidh leis na plátaí Pshenko. Ag an am sin, ní raibh suim agam i labhairt faoi na buntáistí a bhaineann le leite agus, ar ndóigh, ní raibh suim agam maidir le conas leite muiléad a chócaireacht i gceart.

Idir an dá linn, le hiontas, thug mé faoi deara go minic tugadh leite muiléad don bhricfeasta, ní hamháin sa scoil, ach freisin sa champa, agus san ospidéal. Ní raibh aon teorainn agam: an bhfuil aintí agus uncail fásta ag iarraidh dul isteach i sicíní?

Anois, ag cuimhneamh ar mo chuid chreideamh óige, tá mé ag aoibh gháire agus an aiféala orm go ndearna mé a thuiscint cé chomh tábhachtach is atá an kasha seo, agus nach bhfuil, i gcás teagmhasach, i sicíní cothaithe. Thairis sin, tá mo n-iníon, atá ag súileadh spúinse le feiceáil i ndáiríre nuair a fheiceann sí muiléad na muiléad, caithfidh sé dul ar an mbealach céanna i ndáil léi, agus a lean mé uair amháin.

Anois tá a fhios agam gur leite muiléad a bheith i láthair san aiste bia, toisc go bhfuil sé go leor mianraí, vitimíní agus snáithín - rud atá riachtanach le haghaidh feidhmiú gnáth an boilg. Ach, ar ndóigh, ní raibh cócaireacht orm riamh, d'éirigh liom kashka a bheith delicious, mar sin lá amháin cheistigh mé conas a leigheas leite mionéad i gceart.

D'fhonn freagra a fháil ar an gceist a bhí imní orm, rinne mé leabhair cócaireachta mo mháthair agus léigh mé ailt ón Idirlíon. Bhí suim agam sna pointí seo a leanas: ó cad is féidir leat leite muiléad delicious (ie, comhpháirteanna an mhias) a ullmhú, ina bhfuil cóimheas ann chun na comhábhair a ghlacadh agus an méid a bhaineann le leite muiléad a chócaráil.

Tar éis an t-eolas a bhí déanta agam faoi ullmhú ceart leite muiléad, níorbh fhéidir iad a chur i bhfeidhm go praiticiúil. Mar sin, is é sin a d'éirigh liom a fháil amach.

Comhpháirteanna riachtanacha. Le linn an leite muiléad a ullmhú, caithfimid crios muiléad, uisce, bainne, siúcra, salann agus im.

Faisnéis úsáideach: sula cócaráiltear leite, tá sé tábhachtach an gránaigh cheart a roghnú, d'aird a stopadh ar chrúp dath buí sáithithe. Roimh an bpróiseas cócaireachta, ní mór duit an méid cruithneachta is gá a shórtáil (bain a bhaint as gach barrachas) agus é a sruthlaithe arís agus arís eile, ansin doirt uisce fiuchta.

Le linn na cócaireachta, beidh an cruithneacht ag méadú go cúig, mar sin ní chaithfidh tú an iomarca gránach.

Cook leite mionéad ar mall (is réamhriachtanas é seo!) Dóiteáin.

Tar éis cócaireacht, is féidir leat an leite a shruthlú le huisce te.

Úsáidtear miasa muiléad leite neamh-fhritháireamh chun cócaireacht a dhéanamh.

Meascadh cóimheas agus oideas muiléad leite.

Bainne - 4 cupán,

Wheatgrass - ¼ teaspoon,

Siúcra (nó mil) - spúnóg bhoird,

Salt - ¼ spúnóg,

Ime - chun blas a chur air.

Boil an bainne ar theas íseal. Doirt sa phana le muiléad nite bainne agus, ag rith i gcónaí, cóireáil leite ar theas íseal ar feadh leath uair an chloig. Ag deireadh na cócaireachta cuir siúcra (mil), cuir beag im ina dhiaidh sin.

Conas muileann muiléad a chócaireacht i gceart: nuances

Is féidir leat leite a chócaráil ar bhainne, ag úsáid uisce ach an leite a ní, ach is féidir leat gníomhú go difriúil. Go pearsanta, is maith liom an rogha seo níos gleoite. Sruthlaigh na aibreoga triomaithe le huisce (dhá spéaclaí) agus déan é a chócaráil go dtí go réidh, ansin sruthlaigh sé le huisce reatha.

I sáspan ar leith, bainne an bainne, cuir salainn agus siúcra leis. Doirt isteach i mbainne fiuchphointe na cruithneachta agus an meascán. Cook go dtí go ndéanfar é. Nuair a bhíonn an leite réidh, cuir an t-im, clúdaigh an uileán le clúdach agus bain as an pláta. Tar éis cúig déag nóiméad is féidir leite a sheirbheáil ar an tábla.

Ba chóir do lucht leanúna arbhair leachtacha 4-5 spéaclaí uisce nó bainne a ghlacadh ar ghloine muiléad.

Agus, ar ndóigh, ní féidir bainne a chur leis ag úsáid uisce amháin.

Mar sin, ar an eolas faoi conas leite mionéad a chócaireacht i gceart, d'ullmhaigh mé Mias delicious (agus úsáideach!), A raibh mo mháthair sásta a ithe as an dá cheeks.