Conas fíon ó sú úll a dhéanamh sa bhaile?

go bhfuil úlla vitimíní úsáideach go leor agus mianraí. Seo agus potaisiam, agus iarann agus tannin, agus vitimín C, agus ceallalós. Sábháil ar mhaithe le gach ceann de na heilimintí ní féidir ach torthaí úra nó subh, ach freisin i fíon. fíon Teach ó coipthe sú úll Tá blas an-taitneamhach agus sochair don chomhlacht. Murab ionann agus siopa fíon, tá sé go léir na vitimíní agus mianraí atá torthaí úra tairbheach, ionas go mbeidh an tomhaltas an deoch i dáileoga réasúnta ina tacaíocht den scoth do shláinte. fíon ó sú úll sa bhaile a dhéanamh ar bhealaí éagsúla. Smaoinigh ar an chuid is fearr acu.

Conas a dhéanamh ar clasaiceach fíon de shú úll sa bhaile?

A ullmhú an deoch a bhfuil blas clasaiceach, beidh ort kilos dhá bhliain go leith de siúcra agus deich lítear de sú úll a rinne tú féin. Cócaireacht fíon úll as an sú, siopa-cheannaigh, ní mholtar. Sruthlaigh agus glan an úlla, squeeze an sú astu. Doirt an iarsma de na torthaí uisce bruite agus arís brúigh an leacht. Gach chumasadh i soitheach amháin agus Doirt an t-uisce ina díscaoileadh an siúcra. Go docht dún an stopallán buidéal le feadán rubair agus a chur sa teas. Ba chóir an Wort mar thoradh air a choinneáil ag teocht an tseomra ar feadh an téarma iomlán choipeadh fíona. Beidh An chéad uair as an cúr leacht ardú, mar sin go tréimhsiúil ní mór duit a chur ar uisce bruite milis, mar sin beidh an leibhéal an mbraichlis mar an gcéanna. Ba chóir an deireadh an fheadáin a thumadh i gcónaí sa fíon. Nuair a bheidh amach as an fheadáin stopadh boilgeoga le feiceáil, tá an próiseas choipeadh iomlán. Dún an corc dlúth buidéal é do stóráil ar feadh cúpla mí. fíon Vintage Doirt isteach i buidéil ghloine agus coirc ukuporte, stóráil in áit fhionnuar agus dorcha, a chur ar an buidéal go cothrománach.

Conas fíon ó sú úll sa bhaile a dhéanamh ag Raidió Rí Rá?

Nuair a bheidh an t-ullmhú deoch an t-oideas is féidir leat a rialú an blas na fíona ar a gcuid féin. Cuir siúcra níos, nó a mhalairt, a dhéanamh a bhfuil blas lán-bodied de úlla. cóimheas phríomh-chomhpháirt mar seo a leanas: Ní mór ocht úlla a ghlacadh lítear ceithre go leith uisce bruite, de teaspoon sachet antioxidant de giosta tirim, ceann tablet Campden (Metabisulfite potaisiam, a dhíoltar i siopaí speisialtachta), de teaspoon forlíontaí bia, an ceathrú cuid de tannin spúnóg, spúnóg leath de peictin cileagram meascán ceithre spúnóga aigéadach siúcra. Mar is léir ó na comhdhéanamh, éilíonn an t-oideas le gairmiúlacht áirithe. Antioxidant gá duit sa deireadh, ionas gur féidir é a cheannach ina dhiaidh sin. Chun tús a squeeze sú úll agus é Doirt isteach an fermenter, ag cur peictin agus tablet. Ós rud é go fíon a bheith níos glaine. Cuir na comhábhair go léir atá fágtha, ag fágáil ach giosta agus siúcra. In aghaidh an lae agus iad a chur. Tar éis ceithre lá, brú an fíon i bairillí adhmaid agus fág ar feadh dhá sheachtain in áit dorcha fionnuar. Ansin Doirt isteach i jar gloine agus soak ar feadh dhá mhí. Bain triail as an fíon críochnaithe. Más mian leat an blas, cuir an antioxidant, Doirt an buidéil dí agus ukuporte dhá mhí. Do fíon ó sú úll sa bhaile réidh - taitneamh a bhaint as deoch delicious!